Шоколадный рулет с кремом на манкеТесто: Желтки с сахаром растереть венчиком. К ним всыпать просеянную муку с какао. Все хорошо размешать. Добавить соду (погасить ее в уксусе). Хорошо размешать. Белки взбить миксером в крепкую пену. Затем одну треть взбитых белков добавить в тесто, хорошо ...Ингредиенты: тесто: яйцо куриное (разделить на желтки и белки)- 6шт, сахар-песок- 6 ст.л., мука пшеничная- 2 ст.л. (полные), какао-порошок- 3 ст.л. (полные), сода пищевая- 1 ч.л., уксус- 1 ст.л., крем: молоко- 500 мл., крупа манная- 4 ст.л. (полные), сахар- песок - 1 ст...
Шоколадный рулет с кремом из манкиЯйца с сахаром взбиваем до увеличения в объеме 2-2,5 раза Муку соединяем с какао-порошком и добавляем отруби овсяные от Мистраль Замешиваем тесто. Делаем это быстро, но аккуратно, чтобы тесто не осело. Выкладываем тесто на смазанным растительным маслом прот...Ингредиенты: Яйцо куриное - 5 шт, Сахар - 150 г, Мука пшеничная|Мука - 80 г, Какао-порошок - 50 г, Масло сливочное - 180 г, Молоко - 1,5 стак., Крупа манная (от Мистраль(семолина) - 3 ст. л., Сахар - 50 г, Молоко сгущенное (вареное) - 300 г, Сахарная пудра - 30 г, Шокол...
Шоколадный рулет с кремом из манкиБелки отделить от желтков. Желтки взбить с сахаром минут 5-7. Добавить ванилин и просеянную муку. Хорошо перемешать и отложить 3 ст.л. теста в блюдце. Затем добавить какао и разрыхлитель. Хорошо все перемешать. Белки взбить в крепкую пену с лимонным соком и...Ингредиенты: молоко 2,5% - 400 мл, ванилин - 1 щепотка, манная крупа - 4 ст. л., масло сливочное - 40 г, шоколад горький - 1 шт., масло сливочное - ч. л., молоко 2,5% - 2 ст. л., яйцо - 6 шт., сахар - 6 ст. л., пшеничная мука - 2 ст. л., какао-порошок - 2 ст. л., ванили...
Рулет с кремом и ананасомЯйца взбить с горячей водой в пышную пену. Не переставая взбивать, добавить сахар и ванильный сахар. Смешать муку с крахмалом и разрыхлителем. Перемешать, просеять прямо в яичную смесь порциями. Хорошо перемешать. Вылить тесто на выстланный бумагой для в...Ингредиенты: Яйцо куриное (для бисквита) - 4 шт, Вода (Горячая) - 3-4 ст. л., Сахар - 125 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Мука пшеничная|Мука - 75 г, Крахмал - 50 г, Разрыхлитель теста (на кончике ножа), Молоко сгущенное (для крема №1), Масло сливочное (для крема №1), Мо...
Бисквитный рулет с клубникой и шоколадомВот что нам нужно для бисквита. На этот раз я делала в два раза меньше, то есть брала в два раза меньше продуктов, чем я указала. Форма была примерно 35 на 25. Ингредиентов, указанных выше, хватает на целый большой противень. Для начала возьмем 100 грамм шо...Ингредиенты: Шоколад темный - 150 г, Яйцо куриное - 4 шт, Вода - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 90 г, Крахмал - 30 г, Порошок пекарский - 2 ч. л., Желатин - 5 шт, Клубника - 500 г, Йогурт (Ванильный) - 500 г, Стружка шоколадная - 100 г
Миндальный рулет с шоколадным пудингомПродукты для приготовления. Белки отделить от желтков, в емкость насыпать сахар, к сахару добавлять по одному желтку и взбивать ручным миксером, взбивать 3 минуты на средней скорости (растереть ) В отдельной посуде взбить белки до устойчивых пиков. В миске ...Ингредиенты: Мука миндальная (бисквит) - 200 г, Сахар (к желткам) - 250 г, Ванильный сахар (в муку от Dr.Oetker) - 1 пакет., Разрыхлитель теста (в муку 5гр.от Dr.Oetker) - 1 пакет., Посыпка кондитерская (щепотка от Dr.Oetker), Пудинг (готовый ,шоколадно -ванильный) - 1 ...
Рулет "Райское яблочко "Люблю рулеты ,вот решила по-эксперементиковать с кокосом .Особенность этого рулета в том ,что начинку наносила на горячий рулет и сразу сварачивала .Потом остужала . Сначало приготовить яблоки с изюмом .Яблоки ,примерно 1 кг (лучше кисловатых ) почистить и ...Ингредиенты: Яйца, сахар, мука, вода, яблоки, изюм, сливки, кокос, манка, карамельное сгущёное молоко, миндаль, 1 пачка пудинга в порошке, разрыхлитель.
Рулет "Детская радость"Желе развести в 350 мл кипятка (или как указано в инструкции на упаковке). Застывшее желе порезать полосками. Смешать 1 стакан сахара, 1 столовую ложку манки, 1 стакан кокосовой стружки, добавить 1 стакан молока и вскипятить, кипятить примерно 1 минуту. Зак...Ингредиенты: Корж (вафельный, квадратный) - 5 шт, Желе (вишневое) - 1 пач., Крекер (шоколадный) - 1 пач., Какао-порошок - 4 ст. л., Молоко - 3 стак., Сахар - 2 стак., Стружка кокосовая - 1 стак., Масло сливочное - 300 г, Крупа манная - 1 ст. л.
Рулет "Птичье молоко"Для суфле: в сотейнике заранее замачиваем агар в питьевой воде и оставляем на несколько часов. Незадолго до начала основного процесса приготовления достаём из холодильника сливочное масло и сгущённое молоко, оставляем при комнатной t прогреться. Затем взбив...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука - 90 г, Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") - 90 г, Яйцо куриное - 3 шт, Агар-агар - 4 г, Вода (для замачивания агара) - 140 г, Сахар - 230 г, Сахар тростниковый (ТМ "Мистраль") - 230 г, Кислота лимонная - 1/2 ч. л., Масло сливочное - 200...
