Шоколадные фудже кексы

Количество персон: 12

Ингредиенты

125 гр. муки
25 гр. какао
1 ч.л. разрыхлителя
125 гр. размягченного сливочного масла
125 гр. коричневого сахара (можно обычного)
2 яйца
2 ст.л. молока
глазурь:
25 гр. сливочного масла
50 гр. кленового сиропа
15 гр. какао
125 гр. сахарной пудры
25 гр. крем чиза
(можно приготовить любую другую глазурь или шоколад)

Рецепт приготовления

Просейте муку, разрыхлитель и какао в миску, добавьте масло, сахар, взбитые яйца и молоко, и взбейте миксером пару минут.
Выложите тесто по формочкам и выпекайте 15-20 минут при 180*С (350*F).
Для глазури растопите масло с сиропом и какао в кастрюле.
Остудите, затем добавьте сахарную пудру ( у меня почему-то получилось сухая смесь, поэтому я добавила пару ложек молока), хорошо взбейте и добавьте крем чиз.
На остывшие кексы намажьте глазурь. А сверху можно посыпать орешками, я украсила конфетками M&M's т.к. делала для детского праздника.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадные кексы миссисипиИнгредиенты: Сахар - 380 г, Молоко - 280 г, Яйцо куриное - 2 шт, Масло сливочное - 250 г, Шоколад темный - 240 г, Алкоголь (Виски, коньяк) - 50 мл, Мука пшеничная|Мука - 270 г, Какао-порошок - 40 г, Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Миндаль, КунжутСразу скажу, что делала половину нормы, у меня получилось 14 кексов. Разогреть духовку до 160 градусов. Шоколад растопить на водяной бане, отставить в сторону. Яйца взбить с сахаром, добавить масло, шоколад и молоко, перемешать, влить виски. Просеять муку, ...

Шоколадные сердечки фудже с кешьюИнгредиенты: Сахар - 1 стак., Сливки (или жирное молоко) - 1 стак., Масло сливочное - 30 г, Какао-порошок - 1/2 стак., Шоколад темный - 50 г, Орехи кешью|Кешью - 100 г, Кардамон (молотый) - 1/2 ч. л.Смешать сахар с какао Добавить сливки и кусочек сливочного масла. Можно взять просто жирное молоко, тогда чуть увеличить количество масла. Поставить на огонь, проварить, постоянно помешивая, до тех пор, пока кристаллики сахара не исчезнут. Тем временем нар...

Мини пирожное с фудже начинкойИнгредиенты: 1 ст. = 240 мл., 220 гр. сливочного масла, 1 и 3/4 ст. сахара, 2 яйца, ванилин на кончике ножа, 2 ст. муки, 1/2 ст. какао, 1/2 ч.л. соли, начинка: 110 гр. сливочного масла (маргарина), 2/3 ст. какао, 1/4 ст. сахара, 1 банка сгущенного молока, ванилин, немного сахара и сахарной пудры для обсыпки, маленькие формочки, диаметром 4 или 5 см.Взбить масло, сахар, яйца и ванилин в большой миске. Отдельно смешать муку, какао, соль и постепенно добавлять в масляную смесь, взбивая до однородной консистенции. Накрыть тесто и отправить в холодильник на 1 час. Далее сформировать из теста шарики (пр...

Алишкины шоколадные кексыИнгредиенты: Яйца - 3 шт., Растительное масло - 100 мл, Сахар - 200 гр, Мука - 300 гр, Молоко (теплое) - 50 мл, Какао-порошок - 4 стол.л., Разрыхлитель - 12 грСмешиваем и взбиваем яйца, сахар и растительное масло. Муку, разрыхлитель и какао тоже перемешиваем в отдельной посуде. Добовляем муку в яичную смесь и молоко. Все хорошо перемешиваем. Разложить тесто по формочкам для кексов. Ставим в заранее разогретую дух...