Шоколадные мадлен с лавандой light

Количество персон: 1

Ингредиенты

яйца – 3 шт.
кремообразный обезжиренный творог - 2 ст. л.
овсяные отруби (смолотые в кофемолке) - 4 ст. л.
пшеничные отруби (смолотые в кофемолке) - 2 ст. л.
сухое обезжиренное молоко - 1 ст. л.+ для посыпки
обезжиренное какао – 1 ст. л. с горкой
разрыхлитель - 1/4 ч. л.
лаванда (сушеная) - 1 ч. л.
морской соль (по желанию) - щепотка
сахарозаменитель – по вкусу
растительное масло – для смазывания формочек

Рецепт приготовления

В миске смешать все ингредиенты. Тщательно перемешать. Формочки смазать растительным маслом и заполнить их тестом примерно на 2/3 от высоты. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут (в зависимости от размера формочек и самой духовки, я выпекала 11 минут). Вынуть из духовки и дать мадленкам немного остыть, затем перевернуть на разделочную доску и посыпать через мелкое сито какао порошком. Подавать можно слегка теплыми или холодными. ENJOY !

Источник

Похожие рецепты

Кофейный пудинг lightИнгредиенты: холодный кофе (без кофеина) - 250 мл, обезжиренное какао - 1 ч. л., кукурузный крахмал - 1 ст. л., сахарозаменитель - 5 г, сухое обезжиренное молоко - 3 ст. л.В кастрюле с толстым дном или сотейнике смешать какао, крахмал и сухое молоко. Добавить холодный кофе, тщательно размешать чтобы не было комочков. Варить кофейную смесь на среднем огне, непрерывно помешивая, до загустения. Снять кастрюлю с огня, добавить са...

Розовые облака lightИнгредиенты: обезжиренного молока (0% или 0,5 %) - 250 мл, желатин (качественный быстродействующий) - 10 г, сахарозаменитель - 3 г (или по вкусу), ваниль - 1 стручок, пищевой краситель розовый - по желанию, ароматизатор роза – по желаниюФорму размером примерно 23 на 14 см застелить бумагой для выпечки или пищевой пленкой. В кастрюле с толстым дном или в сотейнике смешать молоко и желатин и оставить на 10 минут для набухания (см. инструкцию на упаковке желатина). К молоку с желатином добави...

Шоколадные мадлен с кокосовой начинкойИнгредиенты: Тесто: 3 маленьких яйца (2 категория), 1/2 стакана сахара (граненый стакан), 2/3 стакана муки (граненый стакан), 130 г сливочного масла, 3 столовые ложки с горкой какао порошка, 1/2 чайной ложки разрыхлителя (без горки)., 45 г белого шоколада, 1 чайная ложка сухого кокосового молока (по желанию), 25 г кокосовой стружки, 1 яйцо, 1 чайная ложка с горкой сахара, 1 чайная ложка с горкой кукурузной муки.К 40 мл. молока добавить чайную ложку сухого кокосового молока. Довести до кипения и выключить. Добавить наломанный кусочками белый шоколад, перемешать, добавить 25 гр. кокосовой стружки, оставить напитываться. Сварить густой заварной крем: смешать 40 мл хо...

Севиче lightИнгредиенты: авокадо 2 шт., филе лосося 400 г, лук-шалот (головки) 2 шт., кинза 1 пучок(а), маракуйя 2 шт., сок лаймов 2 шт., соль по вкусуОбрабатываем кинзу. Промоем ее под струей воды. Берем пучок и со стеблей кинзы обрываем только листья. Стебли выбрасываем. Лук-шалот чистим и мелко рубим. Подготавливаем лосось: аккуратно нарезаем его на разделочной доске кубиками как для тартара. Сбрызгива...