Шоколадные блины чёрный лес

Время приготовления: 40 мин.Количество персон: 8

Ингредиенты

Какао порошок - 50 г
Масло сливочное - 50 г
Молоко - 250 мл
Мука пшеничная - 150 г
Сахар - 2 ст. л.
Соль - 1 щепотка
Шоколад тёмный - 50 г
Яйца куриные - 3 шт.
Вишня консервированная - 200 г
Сахар - 2 ст. л.
Сливки 33% - 200 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л.
Шоколад тёмный - 10 г

Рецепт приготовления

Для приготовления блинчиков «Чёрный лес» нужно приготовить тёмный шоколад, какао, муку, молоко, сливки 33% и более, яйца (я брала отборные), щепотку соли, сливочное масло, растительное масло, консервированная вишня и сахар. Сначала растопим шоколад и сливочное масло в сотейнике. Остудим. Затем нужно смешать в миске все сухие ингредиенты — муку, какао, сахар и соль. Муку и какао нужно просеять. Молоко смешать с яйцами. Затем в эту смесь ввести растопленный шоколад с маслом. Размешать. Постепенно всыпать сухую смесь. Размешать всё до однородности. Должно получиться обычное блинное тесто. Даём тесту постоять минут 10-15. Печём блины на хорошо разогретой сковороде с двух сторон на капле растительного масле. Напечь все блины. Далее нужно взбить сливки с сахаром. Сливки обязательно должны быть холодными. На половину каждого блинчика положить сливки. А сверху консервированные вишни. Можно немного полить сиропом. Сворачиваем блин вчетверо. Подаём блины, посыпав шоколадной стружкой. Можно ещё немного полить вишнёвым сиропом. 2 блина — это большая порция. Блины получаются очень сытными и вкусными.

Источник

Похожие рецепты

Шоколадные блины с карамелизированной грушейИнгредиенты: мука - 5 ст. л., бананы - 2 шт., какао - 3 ст. л., ванильный порошок - 1 ст. л., кокосовое масло - 1 ст. л., груши - 3 шт., рикотта - 500 г, сливки 33-35% - 200 мл, сахар тростниковый - 5 ст. л., сахарная пудра - 80 г, вино белое сухое - 30 мл, яблочный сок - 30 мл, корица - 1 шт., перец черный горошком - по вкусу, гвоздика - по вкусу, сода - 1 ч. л., рисовый уксус - 1 ст. л., соль морская - 1 щепотка, вода - 1 стакан, сливочное масло - 50 гСмешиваем в блендере воду, бананы, соль, ваниль, кокосовое масло и какао. Добавляем муку и снова смешиваем. Добавляем соду, гашенную рисовым уксусом (или яблочным). Из полученного теста жарим на сковороде блины. Приступаем к приготовлению карамелизированной...

Шоколадные блины с медовой облепихойИнгредиенты: молоко - 500 мл, растительное масло - по вкусу, сливочное масло - по вкусу, какао - 3 ст. л., мука - 5 ст. л., сахар - 100 г, соль - 1 щепотка, яйца куриные - 2 шт., творог - 400 г, молоко сгущенное - 1 ст. л., мед - 2 ст. л., облепиха - 200 гЯйца взбейте с сахаром и солью. Добавьте какао и хорошо перемешайте. Постепенно добавьте муку и молоко, хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. На хорошо раскалённой сковороде пожарьте блины с двух сторон, по мере необходимости смазывая сковороду растит...

Шоколадные роллы черный самурайИнгредиенты: Яйцо куриное - 1 шт, Молоко (теплое) - 200 мл, Мука пшеничная|Мука - 1/2 стак., Какао-порошок - 2-3 ст. л., Масло сливочное - 30 г, Сахар - 2 ст. л., Яблоко - 1/2 шт, Апельсин - 1 шт, Шоколад темный - 50 гИз яйца, молока, муки, сахара и порошка какао приготовить блинное тесто. Оно должно получиться темно коричневого цвета, поэтому кол-во какао может быть немного увеличено (или уменьшено, «на глаз») Из теста, на хорошо разогретой сковороде пожарить тонкие бли...

Блины шоколадные шварцвальд день второйИнгредиенты: мука 100 гр., молоко 200 мл., яйца 2 шт., соль, кленовый сироп 3 ст.л., какао 1 ст.л., масло грецкого ореха 1-2 ст.л., вишнёвый сок(из компота) 200 мл., вишни 100 гр., крахмал 1 ст.л., сахар 1-2 стл., сливки 200 мл., крокант.Добрый день! Сегодня у нас блинчики шоколадные с вишнями, сливками и крокантом,мммм.... Взбиваем яйца с молоком,сиропом и солью. Добавим муку,какао и ореховое масло. Вымесим тесто и отставим на полчаса. Сами тем временем займёмся вишнями. Перемешаем крахма...