Шоколадные башенки с творогом клубникой и мороженным

Время приготовления: 25 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

овсяные хлопья(геркулес) или овсяная мука- 100 г
яйцо - 1 шт.
молоко - 100 мл
клубника - 15 ягод
творог пастообразный не зернистый - 300 г
какао - 20 г
мята - 10-15 листиков
кокосовая стружка - 1 ч. л.
минеральная вода – 20 мл
кефир 1% - 30 мл

Рецепт приготовления

Для мороженного мелко рубим 3 - 4 листочков мяты, добавляем 100 г творога, кефир, минеральную воду, смешиваем блендером и отправляем в морозилку. Лучше это сделать накануне или хотя бы за час до подачи.
Если у вас овсяные хлопья, то размалываем их в кофемолке до состояния муки. Если овсяная мука, то сразу приступаем к подготовке теста для панкейков. Смешиваем муку, яйцо, какао, сахар или стевию (если используете) и молоко венчиком или блендером до образования жидкого теста без комочков. Антипригарную сковородку хорошо разогреваем и жарим панкейки без масла. Панкейки остужаем.
Клубнику режем крупными кусочками, смешиваем с творогом. На тарелку выкладываем панкейк, на него смесь творога и клубники, далее также поочередно еще 2 слоя, заканчиваем творогом и клубникой. Специальной ложкой для мороженного выкладываем рядом шарик мороженного, присыпаем стружкой кокоса, украшаем листиками мяты и клубникой.

Источник

Похожие рецепты

Мега шоколадные сконы с клубникойИнгредиенты: 160 мл молока, 1 яйцо, 1 ч.л. ванильногo экстракта, 150 г цельнозерновой муки, 85 г пшеничной муки, 25 г какао, 100 г сахара, 40 г темного шоколада, 40 г белого шоколада, несколько ягод клубники, щеппотка соли, 2 1/2 ч.л. разрыхлителя, 75 г холодного сливочного маслаДуховку разогреть до 190°.Клубнику порезать на небольшие кусочки.Шоколад измельчить. Смешать муку с сахаром,разрыхлителем,солью и какао.Добавить масло,порезанное на маленькие кусочки,всыпать шоколад Одельно смешать венчиком яйцо с молоком.Влить в смесь из м...

Шоколадные ложки и шоколадные корзинки с малиновым творогом и лепестками розИнгредиенты: Шоколад (у меня темный, горький и белый), Творог пастообразный, малиновый джем, лепестки розрастопить шоколад в микроволновке, дать немного остыть наполнить полиэтиленовый мешочек шоколадом, предварительно сделав дырочку на конце. Начинаем разминку: сначала поучитесь сделать просто точки, линии, зигзаги. Нужно почуствовать шоколад и понять, как с ...

Шоколадные финансье с клубникойИнгредиенты: Белки куриных яиц - 6 шт., Сахар - 150 г, Соль - щепотка, Ванилин - на кончике ножа, Масло сливочное - 150 г, Мука миндальная - 120 г, Мука пшеничная - 75 г, Какао - 2 ст.л., Клубника - 100 гЧасто бывает так, что в моей морозилке собирается большое количество то яичных белков, то желтков, которые надо как-то утилизировать. Есть такая замечательная выпечка - финансье. Вот как раз в тесто для финансье идет много белков. Размораживайте залежавшиес...

Башенки из безе с ганашем и клубникой the white tower of minas tirithИнгредиенты: безе: 4 яичных белка, 2 ст. сахара + 3 ст.л. сах. пудры, 1/5 ч.л. лимонной кислоты, ганаш: сливки 33% - 110 мл., горький шоколад - 100 гр., сливочное масло - 35 гр., сахарная пудра - 2 столовых ложки опционно, начинка: сироп гренадин - 1,5 ч.л., украшение: физалис, трюфеля, золото (кандурин)Итак, сегодня мы дерет задумали.Раз задумали - надо б воплощать! Для этого нужно безе, и мы берем белки и миксером взбиваем до пузириков. К пузирикам добавляет тонкой струйкой сахар, весь, постепенно. В самом конце лопаткой массу смешиваем с сахарной пудро...