Шоколадное печенье "Ракушки"Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов С). Смазать противень. Просеять вместе муку, соду, соль, корицу, шелуху мускатного ореха, мускатный орех, гвоздику и отложить в сторону. В большой миске, смешать масло, коричневый сахар и белый с...Ингредиенты: муки 11/2 Стакана, соды 11/4 Чайных ложки, молотой корицы 11/2 Чайных ложки, молотой шелухи мускатного ореха 1/2 Чайных ложки, молотого мускатного ореха 1/8 Чайных ложки, молотой гвоздики 1/8 Чайных ложки, размягченного масла 1 Стакан, коричневого сахара 11...
Шоколадные "Мадлен" с ганашемЯйца взбить добела с сахаром. Сливочное масло растопить и охладить. В отдельной миске смешать муку, ванилин, какао и разрыхлитель. Соединить мучную смесь с яичной. Добавить масло. Хорошо размешать тесто и убрать его в холодильник на 2-3 часа. Для ганаша раз...Ингредиенты: Тесто: стакан - 250 мл, 0,5 ст. (125 мл) сахар, 0,5 ст. (125 мл) сливочного или растительного масла, 115 г (175 мл) муки, 2 больших яйца, 3 ст.л. какао, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. ванилина, Ганаш: 60 г шоколада, 60 мл жирных сливок, Дополнительно: сливоч...
Печенье «Боровички»Для приготовления печенья нам понадобится мука, крахмал, яйца, майонез, сахар, сливочное масло, сода, лимонный сок, шоколадная глазурь, мак, ягодный сироп. Взбиваем сахар с яйцами. Добавляем размягчённое сливочное масло и майонез, взбиваем всё вместе. Гасим...Ингредиенты: Крахмал картофельный - 1 ст., Майонез - 200 г, Масло сливочное - 200 г, Мука пшеничная - 3 ст., Сахар - 1 ст., Сахар ванильный - 2 ч. л., Сода - 0.5 ч. л., Сок лимонный - 1 ч. л., Глазурь шоколадная - 100 г, Мак - 1 ст. л., Сироп ягодный - 1 ст. л.
Печенье *ореховые ракушки*Яйцо растереть с сахаром и сливочным маслом. Добавить воду,йогурт,молотый миндаль,разрыхлитель,соль,семена льна(не обязательно) и муку. Замесить тесто и поставить на 1 час в холодильник. Приготовьте пудинг,как написано в инструкции.Остудите его. Тесто раска...Ингредиенты: 2 ст. муки, 2 ст.л. сахара, 1 ст. чик ванильного йогурта, 1/4 ст. воды, 1/4 ст. миндаля, 1 столовая ложка семени льна, 1 столовая ложка разрыхлителя, 1/2 ч.л. соли, 50 г.сливочного масла, 1яйцо, начинка: шоколадный пудинг
Печенье "Новогодние ракушки" с предсказаниямиПриготовим бисквитное тесто для печенья. Яйца поделить на белки и желтки. Взбить яичные желтки с тростниковым сахаром и пакетиком ванильного сахара. Кладем в тесто сливочное масло и взбиваем. Добавить в тесто муку и разрыхлитель теста. Добавляем взбитый б...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Сахар тростниковый (без горки) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука (без горки) - 1 стак., Разрыхлитель теста - 1 пакет., Ванильный сахар - 1 пакет., Масло сливочное - 80 г, Орехи грецкие - по вкусу, Корица - по вкусу, Курага - по вкусу, Черн...
Печенье "Шоколадные ракушки"Разогреть духовку до 180 градусов. Муку смешать с какао и ванилином. Белки взбить до устойчивых пиков, затем постепенно добавлять сахар, постоянно взбивая. Получится крем – безе. В сыпучую смесь добавить разрыхлитель, сливочное масло, средней мягкости, раст...Ингредиенты: Масло сливочное - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 2 стак., Белок яичный - 2 шт, Сахар - 1 стак., Какао-порошок - 2 ст. л., Ванильный сахар - 1 пакет., Разрыхлитель теста - 1/4 ч. л.
Шоколадные мадлен с корицейРазогреваем духовку до 220гр. Топим масло и охлаждаем до комнатной температуры. Просеиваем вместе муку, разрыхлитель, корицу, соль и какао, добавляем сахар. Отделяем белки от желтков: желтки добавляем в мучную смесь и вымешиваем до однородной массы, добавля...Ингредиенты: 2 яйца, 80 гр. + 1 ст.л. муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ч.л. молотой корицы, небольшая щепотка соли, 2 ст.л. какао, 80 гр. сахара, 80 гр. несоленого сливочного масла
Десерт Для тебя... Нам понадобится силиконовая формочка. Мне повезло, и у меня формочки в виде сердец. Но в принципе, можно использовать и другие – полусферы, ракушки, пирамидки, ну в общем, что у вас имеется ;-) На каждое сердце у меня ушло примерно по 50 грамм шоколада. Ита...Ингредиенты: Шоколад молочный|Шоколад - 100 г, Мармелад - 100-120 г, Желатин (для суфле) - 0,5 ст. л., Ванилин (для суфле) - 1 г, Маргарин (для печенья) - 20-25 г, Мука пшеничная|Мука (для печенья - сколько понадобится), Орехи
«Мадлен» постныеПодготовим продукты: муку, воду, масло растительное рафинированное, сахар, соль, лимон, мед, соду и уксус яблочный. В стакане горячей воды растворяем сахар. От исходного рецепта уменьшила количество сахара, положила 100 г вместо 120 г, угадала — на мой вкус...Ингредиенты: мука - 330 г, вода - 250 мл, растительное масло рафинированное - 100 мл, сахар - 100 г, сода - 1 ч. л., яблочный уксус - 1 ст. л., лимонная цедра - 1 шт., мед - 2 ст. л., соль - 1 щепотка, сахарная пудра - 10 г
Мадлены "Белоснежные кружева"Сразу оговорюсь, что я готовила двойную порцию печенья. Муку просеиваю с разрыхлителем. Добавляю молотый миндаль. Хорошо перемешиваю сухие ингредиенты. К белкам добавляю просеянную сахарную пудру. Около минуты взбиваю белки с сахарной пудрой миксером или ве...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (в тесто) - 40 г, Миндаль (молотый, в тесто) - 60 г, Разрыхлитель теста (в тесто) - 3 г, Шоколад темный (для украшения) - 50 г
