Шоколадно кремовый кекс достоин внимания

Ингредиенты

крем:
2 яйца
2 ст. л сахара+пару капель ваниль эссенци
200 мл. молока
1 спелый,довольно большой банан
цедра 1 апельсина
шоколадное тесто:
100 гр. муки
2 средне-маленьких яйца
4 ст. л сахара
по 70 гр. молока и растит масла
цедра 1 апельсина(маленького)
2 ст. л какао
5гр разрыхлителя
пару капель ваниль эссенции

Рецепт приготовления

Делается элементарно!
Для крема перемешиваются все ингредиенты до однородности(банан раздавить вилкой).
Для теста взбиваем яйца добела.Добавляем сахар и взбиваем до растворения последнего.Не переставая взбивать добавляем тонкой струйкой растит масло,затем молоко и эссенцию.
Уменьшаем обороты миксера до минимума и добавляем цедру и просеянные: муку,разрыхлитель и какао.Перемешиваем не больше чем нужно!
В форму(неразъемная) выливаем крем,сверху равномерно тесто. Не бойтесь,что оно начнет тонуть и слегка перемешиваться.В процессе выпечки все разделится .
Ставим в духовку на минут 40-45,при 180"
Дать остыть и оставить в холодильнике часа на 4 или на ночь. По краю формы проведите ножом и аккуратно переверните.У меня отделилось без проблем. Если боитесь-застелите форму бумагой для выпечки

Источник

Похожие рецепты

Мраморный кекс кремовый ликерИнгредиенты: Набор продуктов для 3х средних кексов: 500 гр.муки, 3 яйца, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1\2 чайная ложка соды, 170 гр масла или маргарина, 250 гр сахарной пудры, ванильный сахар, 150 мл молока, 100 мл кремового ликера типа "Бейлиз"Мягкое масло или маргарин взбить с сахарной пудрой. Добавлять по одному яйцу, продолжая взбивать до пышной массы. Добавить постепенно молоко комнатной температуры. Взбить в пышную однородную массу . Муку просеять с разрыхлителем и содой .Добавить в яично -м...

Фантастический шоколадно морковный кексИнгредиенты: Сок апельсиновый (свежевыжатый) - 1/2 стак., Яйцо куриное - 2 шт, Сахар тростниковый (Мистраль) - 1 стак., Корица (без горки) - 1 ч. л., Какао-порошок - 1/3 стак., Соль - 1 щепот., Морковь (большие или 3 средние) - 2 шт, Имбирь (корень длиной 1.5 см) - 1 шт, Мандарин (среднего размера) - 1 шт, Сахарная пудра - 1 стак.Смешать муку, корицу, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Натереть на мелкой терке имбирь и морковь. Нам понадобится 2 ст. измельченной моркови. Немного взбить венчиком яйца с сахаром. Добавить растительное масло и апельсиновый сок, тщательно перемешать. К ...

Шоколадно апельсиновый йогуртовый кексИнгредиенты: яйца - 3 шт., сахар - 120 гр., сливочное масло - 80 гр., классический йогурт - 150 гр., разрыхлитель - 10 гр., мука - 200 гр., соль - 1 - 2 щепотки, ванилин, дополнительно, для тёмного теста: горький шоколад - 40 гр., сливочное масло - 3 - 5 гр., для апельсинового теста: тёртая цедра апельсина - 1- 2 ст.л., сок апельсина - 2 - 3 ст.л., мука - 1 ст.л. с горкой, для глазури: сок апельсина - 1 ст.л., сахарная пудра - 50 гр., ванилинС апельсина снять цедру, выжать сок, процедить. Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры. Масло взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром. По одному добавляя яйца, продолжать взбивать, в конце ещё раз хорошо взбить. Добавить йогурт, раз...

Яблочный пирог простенький но достойный вниманияИнгредиенты: слоёное дрожжевое тесто - 1 упаковка (500 гр), яблоки - 1 кг, сливочное масло - 50 гр., сахарная пудра (песок) - 2 ст.л.Тесто разморозить. Яблоки очистить от кожуры и сердцевинки, нарезать дольками. В сковороде нагреть сливочное масло, выложить яблоки и сахарную пудру. Перемешать. На медленном огне потушить яблоки до мягкости. Остудить. От теста немножко отрезать для решётки...