Восточный кокосово-кардамонный кекс с шоколадной помадкойСначала приготовим рисовую муку. Для этого рис следует хорошо подсушить на разогретой сковороде. Он должен побелеть, вздуться, пойдет характерный рисовый запах. Не передержите до желтого цвета зерен. Рис остудить, переложить в кофемолку, смолоть в муку. К...Ингредиенты: Рис (Жасмин) - 50 г, Кокос - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 150 г, Яйцо куриное - 3 шт, Сахар (+0,5 стак. для помадки) - 150 г, Масло сливочное - 100 г, Кардамон (несколько капсул), Корица (молотая - щепотка), Ванилин (на кончике ножа), Разрыхлитель теста (пак...
Шоколадно-кокосовый "влажный" кексПо одному вмешать яйца, муку, кокос (ром). Хорошо перемешать. Духовка 160С. Форму выстелить бумагой (я бумагу еще смазала маслом) и вылить тесто. Печь 45 минут (если быстро темнеет или если просто нравится более мокрый вариант, накрыть фольгой в процессе). ...Ингредиенты: 150гр сливочного масла, 100гр горького какао, 150-200гр сахара, 100гр муки+разрыхлитель, 4 яйца, соль, 100гр кокосовой стружки, ром по желанию
Кекс "Гармония мира"Подготовить продукты, чтобы всё было под рукой. Для теста я использовала разрыхлитель и ванильный сахар фирмы "Д-р Откер". С лимона стереть цедру и выжать сок. Нам потребуется 1 ст. л. Остальной сок можно заморозить до случая. Маргарин растопить, ...Ингредиенты: Маргарин (сливочный или масло) - 250 г, Сахар ((емкость 200 мл) - 1 стак., Яйцо куриное - 3 шт, Сок лимонный - 1 ст. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 400 г, Ванильный сахар - 1 пакет., Стружка кокосовая - 3 ст. л., Какао-порошок - 2 с...
Шоколадный кекс "Рапсодия"В сотейник выложить сливочное масло, сахар, ванилин, какао-порошок, вылить молоко. Перемешать и дать закипеть на среднем огне, постоянно помешивая. Остудить до комнатной температуры. Добавить кокосовую стружку. Перемешать. Яйца взбить миксером до увеличения...Ингредиенты: Масло сливочное (или сливочный маргарин) - 200 г, Какао-порошок (с горкой) - 4 ст. л., Разрыхлитель теста (без горки) - 1 ч. л., Сахар (стакан объемом 240 мл.) - 1,5 стак., Молоко - 0,5 стак., Мука пшеничная|Мука (с горкой) - 2 стак., Яйцо куриное - 4 шт, В...
Шоколадно-кокосовое пирожноеПшеничную муку просеять с разрыхлителем теста, картофельным крахмалом, какао-порошком высокого качества, щепоткой мелкой соли. Возможно увеличение количества какао-порошка при использовании менее концентрированного продукта. Яйца взбить с сахаром в пышную м...Ингредиенты: яйцо куриное 5 шт., сахар 150 г, мука пшеничная 75 г, крахмал картофельный 50 г, какао-порошок 2 ч. л., ванильный сахар 15 г, разрыхлитель теста 10 г, молоко сгущенное 200 г, масло сливочное 200 г, пудинг ванильный 20 г, стружка кокосовая 40 г, шоколад темн...
Кекс банановый РайСмешать при помощи миксера сливочное масло (предварительно его достать, чтоб оно слегка размякло) и сахар. Отделить белки от желтков. По отдельности подмешать к масляной смеси желтки. Размять бананы, добавить к ним ликер. К масляно-яичной смеси добавить бан...Ингредиенты: Масло сливочное - 150 г, Сахар - 150 г, Банан - 4 шт, Яйцо куриное - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 250 г, Ликер (банановый, я заменила вермутом) - 2 ст. л., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Стружка кокосовая - 20 г
Кекс кокосовый с хрустящей ореховой крошкойМасло положить в сотейник и поставить на огонь, довести до кипения и кипятить 5-7 минут до слегка орехового запаха. Такое масло еще называют «арахисовым». Жареное масло остудить и дать ему снова затвердеть. Можно сделать его с вечера и убрать в холодильник....Ингредиенты: Масло сливочное - 150 г, Яйцо куриное - 2 шт, Молоко - 100 мл, Стружка кокосовая - 30-50 г, Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Сахар - 1 стак., Шоколад молочный|Шоколад (белый) - 50 г, Арахис - 50 г, Сахар - 4 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 0,5 стак., Масло сливо...
Кекс со штрейзелемДля приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, яйца куриные, йогурт, сахар, масло растительное, кокосовая стружка, разрыхлитель и масло сливочное. Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем масло и йогурт. Вмешиваем разрыхлитель и муку. До...Ингредиенты: Йогурт питьевой - 200 мл, Масло подсолнечное рафинированное - 4 ст. л., Мука пшеничная - 1.5 ст., Разрыхлитель - 1.5 ч. л., Сахар - 100 г, Шоколад тёмный - 100 г, Яйца куриные - 2 шт., Кокосовая стружка - 30 г, Масло сливочное - 30 г, Мука пшеничная - 4 ст....
Шоколадные кексы с сюрпризомЦукини натрем на крупной терке, добавляем соль и отставляем в сторону на 30 минут. Потом тщательно отжимаем. Смешиваем просеянную муку, какао, кокос и разрыхлитель. В другой миске взбиваем яйцо с сахаром в пышную пену, добавляем кефир, мед и масло. Смешивае...Ингредиенты: 1 средний цукини, 150 г муки, 1 яйцо, 1 ст.л. коричневого сахара, 1 ст.л. ванильного сахара, 60 мл кефира, 50 г какао-порошка (горького,не сладкого!!), 1 ст.л. кокосовой стружки, 1,5 ст.л. меда, 1,5 ст.л. оливкового масла, по 1/2 ч.л. разрыхлителя и соли, 3...
