Шоколадно банановый тортик влажный и с мёдом

Ингредиенты

3 больших спелыx банана
200 гр. чёрного шоколада.
100 гр. масла
6 яиц
6 ст.л. мёда
6 ст.л. коричневого сахара
1 ст. муки
3/4 пакетика разрыхлителя
1-2 ст.л. коньяка
глазурь:
4 ст.л. какао
8 ст.л. сметаны
6 ст.л. саxара
35-45 гр. сливочного масла

Рецепт приготовления

Бананы пюрировать.
На водяной бане растопить шоколад с маслом.
Добавить мёд и банановое пюре - хорошенько перемешать.
Яйца разделить на белки и желтки.
Добавлять по одному желтку, хорошо перемешивая после каждого.
Добавить коньячок.
Всыпать муку с разрыxлителем и перемешать.
Белки взбить до крепких пиков.
Не переставая взбивать, постепенно добавить сахар.
Поэтапно добавить белки к шоколадно-банановой массе.
Попробовать получившуюся массу на сладость - тортик получается не очень сладким, так что кому более сладкое по душе - добавить ещё немного сахара или мёда по вкусу и желанию.
Форму застелить бумагой и смазать маслом. (26см)
Вылить тесто в форму и равномерно распределить.
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 45.
Глазурь:
Смешать в кастрюльке какао, сахар и сметану.
На маленьком огне довести до полного растворения саxара.
Не кипятить!
Добавить масло и перемешать.
Обильно смазать глазурью готовый тортик.
Украсить по желанию.
Вот и всё!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

Источник

Похожие рецепты

Безумный шоколадно банановый пирог с шоколадно апельсиновой глазурьюИнгредиенты: 3 не очень больших яйца, 150 г сахара, 2 больших спелых банана, 100 г сливочного масла, 100 г сметаны, 100 г тёмного шоколада, 2 стакана муки, 1,5 ч.л. разрыхлителя, Глазурь: 70 г шоколада, Цедра и сок 1 небольшого апельсина, Горсть миндаля для посыпки (в идеале – миндальные хлопья)В тарелку или кастрюльку кладём поломанный на кусочки шоколад и нарезанное кусочками сливочное масло. Ставим на водяную баню. Периодически помешивая доводим до растворения и однородной массы. Остужаем. Бананы разминаем вилкой в кашицу. Яйца взбиваем миксеро...

Тортик банановый каскадИнгредиенты: Сахар (корж) - 2/3 стак., Ванилин (корж и начинка), Творог (начинка) - 400 г, Йогурт (начинка) - 150 г, Банан (украшение) - 2 шт, Нектарин (украшение) - 1/2 шт, Слива (украшение) - 1 шт[b]1. приготовить бисквит:[/b] А. взбить яйца с сахаром (пока сахар не растворится) Б. добавить муку и ванилин В. выложить тесто в смазанную маслом и выстеленную бумагой для выпекания форму Г. готовить в разогретой до 200 С духовке 40 минут (или до готовнос...

Супер влажный банановый хлебИнгредиенты: Банан (чем спелее, тем лучше) - 4 шт, Лайм (можно заменить маленьким лимоном) - 1 шт, Мука пшеничная|Мука - 1.5 стак., Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Молоко кокосовое - 125 мл, Масло сливочное - 125 г, Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 1 стак.Прежде всего нам нужно вилочкой размять бананы. У меня они были не очень спелые, поэтому однородного пюре не получилось, но это совсем не критично! В размятые бананы мы выдавливаем сок одного лайма или маленького лимона (ну или половинку большого). Чтобы со...

Супер влажный шоколадно кофейный пирог без яицИнгредиенты: мука - 1. 5 стакана, сахар - 1 стакан, вода - 1 стакан, масло растительное - стакана, какао-порошок - 3 ст.л., уксус винный - 1 ст.л., ванильный экстракт - ст.л., сода - 1 ч.л., кофе растворимый - 1/4-1/2 ч.л., сольВключить и прогреть духовку до 180 градусов. Выстлать дно формы пергаментом, смазать маслом, присыпать мукой, излишки стряхнуть. В просеянную муку всыпать какао, соду, подсолить, перемешать. В глубокую миску влить воду с маслом, кофе, всыпать сахар, ванильн...