Шашлычки из рыбы с рисом акватика mix

Ингредиенты

Чеснок ( маринад) - 3 зуб.
Петрушка ( маринад) - 1 пуч.
Кориандр ( маринад) - 1 ч. л.
Паприка сладкая ( маринад) - 1 ч. л.
Перец чили (сушенный маринад) - 0,5 ч. л.
Лимон (сок, маринад) - 1 шт
Масло оливковое ( маринад) - 0,3 стак.
Соль ( маринад)
Перец болгарский (красный и желтый) - 2 шт
Рис (Акватика микс) - 1 стак.

Рецепт приготовления

Для шашлыков нужна, конечно, рыбка с плотным мясом, это может быть форель, горбуша, лаврак, сибак и т. д. У меня клюнул менек, я замороженное филе не покупаю, поэтому сегодня такая рыба, она из породы тресковых.
Я рыбку, конечно, разделала на филе, нарезала на кусочки (примерно 3х3 см).
Для маринада нам понадобятся вот эти ингредиенты.
Из лимона выжала сок, чеснок измельчила, паприку, петрушку, кориандр, чили, щепотку соли, масло, все положила в чашу блендера.
Несколько пульсов, и маринад готов. Две столовые ложки маринада отложим в другую посуду, он нам понадобится для риса.
Замаринуем рыбу и в холодильник на 1 час.
Рис Акватика Mix отварим согласно инструкции, и готовый рис добавим 2 столовые ложки маринада, размешаем и попробуем на соль, добавим по вашему вкусу. Вкусный гарнир готов, его можно подавать как теплым, так и холодным.
Деревянные шпажки я замачиваю на 10 минут в кипятке. Болгарский перец режу небольшими кусочками.
На шпажки нанизываю поочередно кусочки рыбы с болгарским перцем.
Я готовила в духовке, заранее нагрела духовку до температуры 260 градусов, положила наши шашлычки, у меня они готовились около 10 минут, смотрите не пережарьте.

Источник

Похожие рецепты

Жульен с рисом акватика color mixИнгредиенты: рис акватика color mix тм мистраль — 1/2 ст., куриное отварное мясо — 200 г, шампиньоны — 5 шт, лук репчатый — 1 шт, масло подсолнечное — 1 ст. л, сливки — 200 мл., мука — 1 ст. л с горкой, сыр твёрдый — 50 г, бульон куриный — 100 мл., соль —, перец чёрный молотый —1. Замечательно рис вписался в это блюдо. 2. Рис отвариваем , следуя тексту на упаковке. В сотейник с толстым дном налила масло и выложила мелко резанный лук. Позолотила. Тонко порезала шампиньоны-грибочками. Выложила к луку. Сделала до полного выпаривания ...

Веррины с рисом акватика со свининой и апельсиномИнгредиенты: свинина постная обжаренная или запеченная — 200 г, рис акватика тм мистраль — 50 г, апельсин — 1 шт, помидоры черри, кунжутное семя, ........., для заправки: сок — 1/2 апельсина, масло оливковое — 2 ст.л., соль, перец черный свежесмолотый1. Предлагаю испробовать салат, в виде верринов, скорее для девочек и детей, хотя может и мужчины оценят этот салат за яркий вкус и сочную текстуру, и за весьма привлекательный вид в эти хмурые деньки без солнышка. 2. Сварить рис согласно инструкции на упак...

Шницель по министерски с рисом акватика миксИнгредиенты: куриное филе — 400 гр., яйцо — 1, белый батон — 4-6 ломтиков (нарезать соломкой), соль, масло растительное, мука, рис акватика микс — 0,75 ст., для соуса: майонез, сметана, чеснок, щепотка карри1. Куриное филе нарезать на куски, положить каждый в пакет и отбить молотком. 2. Посолить, обвалять в муке, затем в яйце, запанировать в соломке из батона. Выложить на сковороду с маслом. 3. Отправить в духовку на 35-40 минут, перевернуть в середине запекан...

Семга запечённая с рисом акватика mixИнгредиенты: стейки семги — 2 шт, рис «акватика mix» тм «мистраль» — 150 г, вода — 300 мл., растительное масло — для смазывания формы, соль, перец —, лимон — ½ шт, ........., для подачи: икра красная — 1 ст.л., огурец — 1 шт, зелень1. Рис «Акватика Mix» ТМ «Мистраль» отварите почти до готовности. 2. Готовые к кулинарной обработке стейки семги приготовьте, следуя правилу 3П - подкислите, посолите и поперчите, т.е. сбрызните соком лимона, добавьте соль и перец. 3. Выложите в стеклянную ...