Шашлык из ягненка

Шашлык из ягненка Шашлык из ягненка, да и вообще шашлык, любят в постсоветских странах. С приходом лета все "едут на шашлык". Готовится шашлык из ягненка в два этапа - маринуется, затем жарится на гриле. В маринад соли можно не добавлять, а солить уже непосредствен... Ингредиенты: Плечо ягненка 800 Грамм, Луковицы 2 Штуки, Чеснок 6 Зубчиков, Лавровый лист 4 Штуки, Уксус 1/4 Стакана (Желательно - яблочный), Вода 1/4 Стакана, Сок лимона 2 Ст. ложки, Соль 1/2 Чайных ложки, Перец черный молотый 1/2 Чайных ложки, Орегано (душица) 1/2 Чайн...

Шашлык из ягненка с лимонно-сырным соусом Насадить баранину на шампуры вместе с лимоном (по 2 кусочка на шампур), переложить на широкое блюдо. В небольшой мисочке смешать масло, тертый чеснок и лимонный сок, залить мясо, прикрыть пленкой и отправить ночевать в холодильник. Выложить шампуры на смаза... Ингредиенты: плечо ягненка - 800 г, сыр фета - 100 г, лавровый лист - 4 шт., уксус яблочный - ¼ стакана, вода - 1/4 стакана, лук репчатый - 2 головки, сок лимона - 2 ст.л., чеснок - 6 зубчиков, перец черный молотый - 1/2 ч.л., орегано - 1/2 ч.л., соль - 1/2 ч.л.

Шашлык из ягненка с мятой и помидорами Подготовить мясо, зачистить от пленок и лишнего жира, нарезать на кусочки, сильно разогреть гриль. Переложить в глубокую миску мясо, сдобрить перцем и солью, добавить корицу, кориандр, цедру лимона, перемешать руками, дать постоять. Нанизать мясо, помидоры,... Ингредиенты: помидоры черри - 500 г, мякоть ягненка - 450 г, мята - 12 шт, цедра лимона - 2 ч.л., кориандр - 1/2 ч.л., корица - 1/4 ч.л., перец черный молотый, соль

Шашлыки из ягненка с помидорами и мятой Конечно, можно таким образом приготовить не обязательно ягненка, но и свинину или говядину. Мято и томаты рекомендую обязательно использовать, а вот со специями можно поэкспериментировать. Нарежьте мясо на кусочки. Смешайте мясо с цедрой, кориандром, кориц... Ингредиенты: мяса ягненка 450 Грамм, лимонной цедры 2 Чайных ложки, молотого кориандра 1/2 Чайных ложки, молотой корицы 1/4 Чайных ложки, соль и молотый перец - По вкусу, помидоров черри 500 Грамм, свежих листьев мяты 12 Штук

Шашлык из мяса ягненка с беконом Мясо нарезаем небольшими брусочками(5*3см) или кубиками(3*3см) Очищенный лук кольцами. Важно: приправляем мясо перцем, специями, добавляем лук, затем вливаем масло(сохраняет в мясе сок)-перемешиваем, а только потом заливаем минеральной газированной водой(де... Ингредиенты: 2 кг. вырезки или корейки(без кости) ягненка, 1,5 кг. лука, 250 мл. минеральной воды(газированной), 50 мл. растительного масла без запаха, соль, нарезка сырокопченного бекона (примерно400-500 г), соль

Шашлык из ягненка Нарезать мясо на кусочки весом в 50 г и слегка подсолить. Смазать ароматным маслом. На предварительно подготовленный мангал выложить мясо и жарить 6 минут. Смазать мясо аджикой и жарить ещё 2 минуты. Выложить мясо на виноградные листья и украсить луком и зе... Ингредиенты: Седло ягненка - 200 г, Растительное масло - 20 мл, Аджика - 5 г

Отбивные из ягненка со специями Цена ягненка (баранины) гораздо выше, чем привычных нам птицы, свинины или говядины, поэтому многие не решаются на покупку, ведь совсем не знают, что из него можно сделать. Такие отбивные готовятся очень просто. Вы можете использовать набор готовых специй и... Ингредиенты: Лимонный сок 1/4 Стакана, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Соль 1 Чайная ложка, Розмарин 1 Чайная ложка, Чеснок 4 Зубчика, Тимьян 1 Чайная ложка, Кайенский перец 0,5 Чайных ложки, Отбивные из ягненка 5 Штук

Шашлык из ягненка с мятным песто Для песто все листья, орехи, сыр, чеснок сложите в чашу блендера. Добавьте лимонный сок и взбивайте все в импульсивном режиме, постепенно добавляя оливковое масло. Переложите песто в миску, посолите, поперчите. Мясо нарежьте кубиками в 2-3 см, посолите, поп... Ингредиенты: 1 большая красная луковица, 30 г листьев мяты, 30 г листьев базилика, 30 г листьев петрушки, 50 г кедровых орехов, 40 г мелко тертого пармезана, 18 мл свежевыжатого лимонного сока, 1 зубчик чеснока, 5 г морской соли, 34 мл оливкого масла, 4-5 зубчика чеснок...

Корейка ягненка на решетке Необходимые продукты: Разрезать мясо на порционные кусочки. Выложить кусочки ягненка в посуду для транспортировки на пикник и залить маринадом. Мариновать 3-4 часа. Периодически встряхивать для равномерного распределения маринада. За то время пока маринуетс... Ингредиенты: Корейка ягненка

Шашлыки из баранины Для шашлыка из баранины я выбираю лопатку. У ягненка эта часть ни сухая, ни жирная, идеально подходит для жарки на огне. Шпажки замочите на ночь в воде, после этого можно не бояться, что они загорятся. Я предпочитаю использовать для шашлыков деревянные шпаж... Ингредиенты: Баранина 1 Килограмм (лопатка), Семена тмина 1 Ст. ложка, Чеснок сушеный 1 Чайная ложка, Хлопья красного чили перца 1 Ст. ложка, Соль 1 Чайная ложка, Семена укропа 2 Чайных ложки, Растительное масло 1 Ст. ложка, Красное вино 2 Чайных ложки

Больше рецептов