Шаурма с лососем

Ингредиенты

слабосоленый лосось – 200 г
шпинат – 10 гр.
руккола – 10 гр.
авокадо – 1 шт.
лимон – 1 шт.
томаты – 2 шт.
средний огурец – 1 шт.
лаваш – 2 шт.
оливковое масло
для соуса:
дижонская горчица – 10 гр.
творожный сыр – 30 гр.
барбекю соус – 10 г
чеснок – 1 зубчик
тимьян – 1 веточка

Рецепт приготовления

1. Для соуса смешайте горчицу, творожный сыр, барбекю соус, сок 1/3 лимона, тертый зубчик чеснока и тимьян.
2. Огурец очистите от кожуры и нарежьте тонкой соломкой. Томат разрежьте на четвертинки и нарежьте мякоть так же соломкой.
3. Готовый лосось нарвите крупными кусочками. Авокадо разделите пополам, удалите косточку ударом ножа и достаньте мякоть. Тут же сбрызните ее соком лимона. Нарежьте авокадо тонкими пластинками.
4. Разверните свежий лаваш на столе и промажьте 2/3 поверхности сырно-горчичным соусом. Выложите лосось, томаты, огурцы, авокадо, сдобрите черным молотым перцем, добавив зелень. Заверните края и сверните рулет, уплотняя его по мере сворачивания.
5. Обжарьте на хорошо прогретой сковороде или гриле до румяной корочки примерно 2-3 минуты.

Источник

Похожие рецепты

Шаурма гигантИнгредиенты: Сосиски молочные (200 г.), Соленые огурцы (150 г.), Морковь (100 г.), Лук репчатый (100 г.), Уксус 9% (50 мл.), Куриное яйцо (2 шт.), Майонез (100 г.), Кетчуп (100 г.), Лаваш (1 шт.), Сыр российский (100 г.), Рафинированное растительное масло (50 мл.), Укроп (50 г.)Предлагаю вашему вниманию рецепт шаурмы, которую я готовлю иногда мужу. Он берёт её на работу и с удовольствием съедает её на обед, предварительно разогрев в микроволновой печи. Такая шаурма выручает, когда я не успеваю приготовить полноценный обед. Она пол...

Пасхальная шаурмаИнгредиенты: курица - 1 кг, смесь приправ для гриля - 30 г, соль, красная капуста - 0,5 шт, редиска - 200 г, огурец - 200 г, помидор - 200 г, лук - 2 шт, йогурт - 200 г, чеснок - 4 зуб, петрушка, сливово-томатный соус, лаваш - 6 шт1. Курицу замариновать с любимыми приправами, солью и растительным маслом. Брать лучше грудку и бедра. 2. Все овощи нарезать соломкой и полукольцами. 3. В йогурт добавить нарезанный мелко чеснок и петрушку, посолить по вкусу. 4. Мы использовали сливово-тома...

Шаурма жульенИнгредиенты: Лаваш 4 Штуки, Куриное филе 500 Грамм, Шампиньоны 400 Грамм, Сливки 20% 200 Грамм, Чеснок 4-6 Зубчиков, Лук репчатый 1 Штук, Сыр твердый 200 ГраммШаурма, приготовленная дома, получается намного вкуснее, чем покупная. А вариантов начинки может быть множество, их кожно смело менять и комбинировать. Делюсь с вами рецептом одного из вариантов её приготовления! Куриное филе нарежьте на мелкие кусочки и об...

Шаурма в булкеИнгредиенты: Мясо вырезка 400 Грамм, Лук 1 Штука, Специи По вкусу, Газированная вода 200 Миллилитров, Растительное масло 2-3 Ст. ложек, Соль По вкусу, Кока-кола 1 Стакан, Помидоры По вкусу, Соленые огурцы По вкусу, Булка сдобная 1 ШтукаГлавное при приготовлении шаурмы в булке в домашних условиях - хорошо замариновать мясо. Мясо можно брать любое - свиное, говядину, птицу. После приготовления мясо получается как бы покрытым карамелью. Моем мясо в холодной воде. Режем мясо на мелкие полоск...