Шаурма на мангалеПриготовить шаурму на мангале можно с любым мясом. В данном рецепте рассмотрим вариант с маринованными окорочками. Такая сочная и аппетитная шаурма, приготовленная своими руками, будет гораздо вкуснее и полезнее покупного перекуса. Разнообразить ее можно лю...Ингредиенты: Лаваш армянский 3 Штуки, Окорочка 3 Штуки, Капуста белокачанная 250 Грамм, Чеснок 2 Зубчика, Майонез 2 Ст. ложки, Огурец 1 Штука, Помидор 2 Штуки, Перец сладкий 1 Штука, Укроп 0,5 Пучка, Сыр 100 Грамм, Аджика 1 Чайная ложка, Соль По вкусу, Специи По вкусу, ...
Весенняя шаурма из пекинской капусты с индейкойЕсли собираемся готовить вкусный и полезный горох нут ТМ «Националь», то сперва замачиваем его. Я делаю это просто на ночь, он разбухает к утру. Затем сливаю воду, наливаю свежей воды и варю около двух часов, не соля, как и все бобовые. Вот уже ...Ингредиенты: индейка филе - 250 г, нут ТМ «Националь» - стакана, спаржа - 70 г, капуста пекинская - 3 листа, моцарелла - 50 г, бекон - 3 шт., соль морская - 1 щепотка, перец свежемолотый смесь - 3 щепотки, оливковое масло - 3 ст. л., паприка красная - 1 щепотка, корианд...
Сырно-овощная шаурма - 2: с аджикой и соусом териякиЗдравствуйте, товарищи Кулинары! Тонкий лаваш - гениальное изобретение человечества, в хвост и в гриву используемое до сих пор, причём в неизменном виде, и даже людьми далёкими от восточной культуры. С этим спорить не будете? :) Он вам и хлеб, и столовый пр...Ингредиенты: лаваш - 5 кусков (на 5 конвертов), помидор - 1 большой или 2 небольших, огурец - 1 средний, салатный лук - 1 средний, сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 120 г, зелень - 30 г, аджика -, соус терияки -, растительное масло - для обжаривания
Сырно-овощная шаурма - 2: с аджикой и соусом ТериякиИз одного помидора или двух небольших вынимаем все косточки с соком, чтобы они не размочили лаваш. Оставшуюся плотную мякоть помидора нарезаем мелкими кубиками. Один средний огурец нарезаем тоже кубиками или соломкой. Добавляем к помидорам. Небольшую салатн...Ингредиенты: Лаваш - 5 кусков (на 5 конвертов), Помидор - 1 большой или 2 небольших, Огурец - 1 средний, Салатный лук - 1 средний, Сыр (твёрдый или полутвёрдый) - 120 г, Зелень - 30 г, Аджика - по вкусу, Соус Терияки - по вкусу, Растительное масло - для обжаривания
Шаварма с ягненкомК ягненку добавить все составляющие, затем залить газированной водой, перемешать и оставить на 3 часа мариноваться. Жарить на гриле или мангале до готовности. Взять питу или лаваш (можно купить в магазине или приготовить лепешку самим). На лепешку намазать ...Ингредиенты: Каре ягненка - 1 кг, Хумус - 15 г, Тахини - 15 г, Чесночный соус - 15 г, Соус чили - 5 г, Соленые огурцы - 120 г, Помидоры - 160 г, Огурцы - 120 г, Красный лук - 20 г, Маринованный перец - 20 г, Апельсины - 1 штука, Лимон - 1 штука, Лук репчатый - 1 головка...
Лаваш с курицей-гриль и овощамиДля этого блюда подойдет любой вчерашний шашлык из курицы: окорочка, бедрышки, крылышки. У меня вчера был шашлык из куриных бедрышек и голеней, замаринованный в маринаде с имбирём и розовым перцем от компании Forester и пожаренный на классических шампурах. ...Ингредиенты: Курица (вчерашний куриный шашлык) - 400 г, Лаваш (круглый) - 4 шт, Помидор - 2 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч., Лук зеленый - 1 пуч., Йогурт - 100 г, Горчица (зернистая) - 1 ст. л., Приправа (для шаурмы) - 1 ч. л., Перец болгарский (красный) - 1 шт
Сувлаки. Греция.Питу можно, конечно, купить готовую… А можно приготовить самостоятельно. Отлить в стакан половину воды и растворить в ней дрожжи, добавить сахар и поставить на 15 минут. Когда образуется пышная «шапка», то вылить дрожжи в миску, посолить, плюс оставшаяся во...Ингредиенты: Для питы ( у меня получились 10 штучек): 1 ст.л. сухих дрожжей, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахара, 1 ст.л. оливкового масла, 1 стакан (250 мл) теплой воды, Для гироса: 0,5 кг мяса (у меня телятина), для маринада: 1,5 ст. ложка приправы для гироса, 1 ч.ложка белого...
Шиш кебаб в лавашеШаурма на мангале. Да, да, я знаю, что шаурму дома не приготовил только ленивый. Но если последовать моим рекомендациям, она окажется невероятно вкуснойИнгредиенты: Бедро куриное - 2 кг, Йогурт - 350 мл, Корица - 1/2 ч. л., Кориандр - 1 ч. л., Перец красный жгучий - 1/2 ч. л., Чеснок - 3 зуб., Масло растительное - 5 ст. л., Лимон - 1/2 шт, Листья салата|Салат - 1 пуч., Капуста краснокочанная - 1/2 шт, Морковь - 1 шт, Л...
Люля-кебаб из говядины с паприкойПодготовим продукты для кебабов. У меня фарш из котлетной говядины, так и было написано на упаковке. Перекручиваем с луком на мясорубке. Из пряностей у меня черный и красный перец, сладкая паприка, паприка копченая, сухая аджика, соль и щепотка сахара. Из т...Ингредиенты: говяжий фарш - 600 г, лук репчатый - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, петрушка зелень - 4 веточки, укроп свежий - 3 веточки, тимьян свежий - 5 веточек, паприка сладкая - 1 ч. л., паприка копченая - 1 ч. л., перец красный - ч. л., перец черный - 1 ч. л., аджика - ...
Люля-кебаб из свининыБерем свежее мясо свинины, очищаем его от сухожилий и плёнок. Свинину нужно мелко изрубить вручную тяжёлым острым ножом или мелким топориком на заранее приготовленной доске. Конечно, проще использовать мясорубку, но в этом случае из мякоти выжимается много...Ингредиенты: Свинина - 700 г, Лук репчатый (не крупные) - 2 шт, Чеснок - 2 зуб., Мята - 4 веточ., Уксус (9%) - 1 ст. л., Масло растительное - 2 ст. л.
