Шарлотка розовое облако

Ингредиенты

3 ст. муки
5 яиц
200-250 гр. маргарина
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
5 шт. (1 кг) крупных яблок
1 ст. сахара
1 пакетик киселя (у меня dr.oetkera клюквенный)

Рецепт приготовления

Отделить белки от желтков.
Маргарин добавить до просеянной муки и порубить его на мелкие кусочки. Потом добавить желтки и 4 ложки сахара, замесить тесто и положить на полчаса в холодильник.
Яблоки почистить, порезать, засыпать оставшимся сахаром и проварить. Остудить.
Белки взбить до пиков, всыпать порошок киселя и ещё немного взбить хорошо всё смешивая.
Форму для выпекания смазать и присыпать мукой. 2\3 теста распределить по форме (я делала с бортами), выложить яблоки, сверху всё прикрыть белковой массой. Оставшееся тесто натереть на крупной тёрке и присыпать белки.
Пирог печь примерно 50 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Капкейки розовое счастьеИнгредиенты: сливочное масло - 200 г, молоко сгущенное - 1 банка, свекла - 1 шт., сахар - 1 стакан, соль - ч. л., разрыхлитель - ч. л., сода - ч. л., сливочное масло - 100 г, яйца куриные - 1 шт., сметана жирная - стакана, молоко 3,2% - стакана, ванилин - 2 ч. л., какао-порошок - 1 ст. л., марципан - 50 г, мука 1 сорт - 1 стакана, вишня - 100 г, клубника - 100 г, марципан - 50 г, мята - 20 листьевРастапливаем масло для теста. И оставляем его остывать. К яйцу добавляем сахар и хорошо взбиваем до белого цвета. К яйцу и сахару добавляем все жидкие компоненты теста: сметану, молоко, остывшее масло. Все хорошо перемешиваем. В отдельной посуде смешиваем с...

Французское розовое мартиниИнгредиенты: Водка - 50 мл, Малиновый ликер - 15 мл, Ананасовый сок - 35 мл, Колотый лед - по вкусуВ шейкере смешайте водку, малиновый ликер, ананасовый сок и немного льда. Хорошо встряхните. Разлейте по бокалам для мартини и сразу подавайте.

Сырники с муссом розовое облакоИнгредиенты: Творог (нежирный) - 2 пач., Сода - 1/2 ч. л., Яйцо куриное - 1 шт, Сахар - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 5 ст. л., Масло растительное (Для жарки.), Клубника (Для соуса) - 300 г, Сахар - 2 ст. л., Сливки (густые) - 100 мл, Сметана - 200 гТворог замешиваем с яйцом и сахаром, добавляем гашенную соду и муку. Хорошенько размешиваем и даeм постоять 15 минут. Затем лепим сырники и поджариваем их на растительном масле. Сливки, сметану, сахар и мелко нарезанную клубнику слегка взбиваем миксером. Го...

Торт суфле с ягодами розовое облакоИнгредиенты: ягоды - 200 г, сахар - 200 г, яйца - 8 шт., крахмал - 2-3 ст.л.Немного проварить ягоды, измельчить (блендером или через сито). Добавить сахар, крахмал и хорошо перемешать. Эту смесь пока отставить. Взбить белки, положить их во фруктовую массу и аккуратненько перемешать. Смазать сливочным маслом форму, уложить туда горк...