Шампиньоны фаршированные снежным крабом

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты

Шампиньоны - 500 г
Крабовые палочки «Снежный краб» - 200 г
Лук репчатый - 1 шт.
Сливки 10% - 100 г
Соль - по вкусу
Перец ч.м. - по вкусу
Сыр твердый - по желанию
Растительное масло - 2 ст.л.

Рецепт приготовления

Основные ингредиенты для приготовления закуски. Лук почистите, помойте.
Удалите ножки грибов, шляпки очистите от кожицы, выложите в форму для запекания, разогрейте духовку до 180 градусов.
Разогрейте растительное масло в сковороде, обжарьте в нем нарезанный репчатый лук.
Ножки грибов очень мелко нарежьте, добавьте к луку, обжарьте несколько минут.
Крабовые палочки "Снежный краб" почистите от пленки, нарежьте небольшими кусочками, добавьте в сковороду, обжарьте вместе с овощами минуту.
Влейте сливки, поперчите, посолите по вкусу. Когда сливки закипят, снимите начинку с плиты, чуть остудите.
Начините шляпки грибов "Снежным крабом" в сливочном соусе.
При желании, накройте каждый гриб тоненьким ломтиком твердого сыра и запекайте в разогретой духовке при 180 градусах 20 минут.
На стол шампиньоны, фаршированные «Снежным крабом» в сливочном соусе, подавайте горячими.Приятного!

Источник

Похожие рецепты

Фаршированные шампиньоны шикИнгредиенты: шампиньоны свежие - 500 г, мясной фарш - 200 г, лук репчатый - 1 шт., сметана жирная - 2 ст. л., укроп - по вкусу, петрушка - по вкусу, сыр твердый - 100 гШампиньоны лучше выбирать покрупнее. У меня 6 штук весили аж полкило))) Первым делом моем грибы. Удалить ножки и часть мякоти из шапочки. Это удобно сделать с помощью чайной ложечки. На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем пор...

Гаспачо со снежным крабомИнгредиенты: Крабы - 200 г, Помидоры - 1 кг, Сладкий перец - 2 штуки, Огурцы - 500 г, Чеснок - 2 зубчика, Красный лук - 1 головка, Перец чили - 1 штука, Петрушка - 20 г, Кинза - 20 г, Томатный сок - 500 мл, Оливковое масло - 3 столовые ложки, Лимонный сок - 2 столовые ложки, Сахар - 1 столовая ложка, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуВ блендере (лучше на пульсовом режиме) смешать крупно нарезанные помидоры, сладкий перец (с вычищенными внутренностями), перец чили (тоже без семечек и прочей требухи), огурцы, лук, чеснок и петрушку. Должна получиться такая густая пахучая рыжая каша. Снежн...

Фаршированные шампиньоны с пармезановыми чипсамиИнгредиенты: шампиньоны крупные, болгарский перец, лук, морковь, пармезан-100 гр., соль, перец, кедровые орешки-30 гр. (пачка)Шампиньоны помыть,отделить ножки.а шляпки посолить и на 15мин.в духовку. ножки порезать,порезать перец,лук и тонко морковь-обжарить на раст.масле,посолить,поперчить.добавить орешки.я их обжарила в микроволновке. Шляпки начинить,предварительно слить жидкость...

Фаршированные шампиньоны с пепперониИнгредиенты: шампиньоны - 20-24 шт., перец болгарский зеленый - 1/2 шт., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 2 зубчика, сухари - 3/4 стакана, сыр пекорино романо - 1/2 стакана, пепперони - 1/2 чашки, масло сливочное - 3 ст.л., петрушка сушеная - 1 ст.л., орегано - 1 ч.л., соль - 1 ч.л., перец черный молотый - 1/4 ч.л.Шампиньоны большого размера вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить ножки и мелко их нарезать. Растопить несоленое сливочное масло в большой сковороде, обжарить на среднем огне нарезанные ножки грибов с рубленым репчатым луком, мелко нарезанным зелены...