Чизкейк green tea

Ингредиенты

на форму 23 см:
150 гр. рассыпчатого печенья
100 гр. растопленного сливочного масла
250 гр. сливочного сыра
200 гр. сливок от 35%
200 гр. натурального йогурта
100 гр. сахара
зелёный чай-пудра matcha -3 ч.л. с горкой
желатин 10 гр
1/8 ст. воды
кокосовая стружка для посыпки

Рецепт приготовления

Измельчаем в блендере печенье в крошку,добавляем растопленное сливочное масло,вымешиваем и полученной массой выкладываем дно разъемной формы,тщательно утрамбовывая.
Замачиваем желатин в воде,даем набухнуть и растворяем на водяной бане.
Взбиваем сливочный сыр (комнатной температуры) с сахаром,всыпаем чай-пудру,снова взбиваем,добавляем йогурт и опять взбиваем. Часть крема смешиваем с растопленным желатином (для уравнивания разницы температур),взбиваем с основной смесью.
Отдельно взбиваем сливки до мягких пиков и тщательно вымешиваем с кремом.Выливаем на подготовленный корж и даем застыть в холодильнике не менее 4 часов.
При подаче посыпаем кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Кус кус only green по весеннемуИнгредиенты: Кус-кус - 1 стак., Огурец - 1 шт, Лук зеленый - 1 пуч., Петрушка - 1 пуч., Оливки зеленые - 100 г, Каперсы - 3 ст. л., Лимон - 1/2 шт, Масло оливковое - 4 ст. л.Кус-кус ТМ "Мистраль" не требует варки. Поэтому его приготовление в качестве гарнира или закуски займет минимум времени. Стакан крупы залить двумя стаканами кипятка, то есть в пропорции 1:2. Накрыть крышкой и дать настояться 5 минут. Охладить. Из...

Горячий салат green beans с грибами и орехамиИнгредиенты: 400 гр. зеленых стручков бобов, 300 гр. грибов свежих шампиньоны, 1 большая луковица, орехи грецкие 50-70 гр, орехи кедровые 3 ст.л, масло оливковое, чеснок 2 зубчика, перец молотый 0.5 ч.л, зелень укропа и кинзы.Все ингридиенты жарим отдельно с добавлением оливкового масла Стручки фасоли порезать если они большие и обжарить 5-6 мин, чтобы они стали слегка мягкими, не пережаривайте, посолить. Отставить в сторону. Отдельно пожарить луковицу до золотистого цвета. Г...

Коктейль elena imperial greenИнгредиенты: джин - 50 мл, сок бел. виноград - 150 мл, пакер - 30 мл, пизан - 30 мл, ледкоктейль составить со льдом, перемешать барной ложкой. Подавать в стакане \«хайбол\». Украшение — яблоко, виноград.

Сырники с сыром fried green cheeseИнгредиенты: Творог - 500 гр, Яйца - 1 шт., Соль - 5 гр, Зелень (петрушка укроп лук зеленый) - 20 гр, Сыр любой (лучше маздам) - 100 гр, Душистый перец - 3 грСыр нарезать кубиком, яйцо, муку, соль, перец, зелень, все перемешать с творогом ; после разделить массу на 6-8 шариков, немного обвалять в муке, сформировать сырники ; сильно разогреть сковородку с антипригарным покрытием и выложить сырники , обжарить с дв...