Чизбургеры с картофелем по деревенски

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Телятина - 300 г
Лук репчатый - 3 шт
Листья салата|Салат - 20 г
Сыр мягкий (Чеддер тостовый) - 3 шт
Огурец соленый - 2 шт
Лук красный - 1 шт
Помидор - 1 шт
Булочка (Для Бургеров) - 2 шт
Соус томатный - 50 г
Зелень (Укроп и петрушка) - 1 пуч.
Чеснок - 4 зуб.
Соль - 2 щепот.
Специи (Черный перец и кориандр) - 1 щепот.
Картофель - 7 шт
Чеснок - 5 зуб.
Соль - 1 щепот.
Специи (Черный перец и кориандр) - 1 щепот.
Масло растительное - 20 мл

Рецепт приготовления

Мясо нарезаем кусочками, отбиваем и затем рубим острым ножом в мелкий фарш. Добавляем специи и продолжаем рубить. Нарезаем мелко лук, соединяем с фаршем и продолжаем мелко рубить до консистенции котлетного фарша. Отправляем мясо в холодильник на 30 мин до полного созревания. Тем временем подготовим картофель по-деревенски. Режем картофелины на 6 частей (дольками), добавляем соль и специи по вкусу, растительное масло - хорошенько перемешиваем. Отправляем в разогретую духовку при Т 180 градусов на 30 мин. Достаем фарш из холодильника и формируем 3 котлеты через кольцо. Отправляем котлеты на хорошо разогретый гриль и жарим с двух сторон до готовности. За 5 мин до готовности котлет - кладем на гриль булочки и выкладываем на котлеты сыр Чеддер. Собираем бургеры: Для нее: Булочку (нижнюю часть) мажем томатным соусом (томатный соус, чеснок, петрушка), выкладываем салат, котлету с сыром, соленые огурцы, помидор, луковые кольца. Верхнюю часть булочки мажем майонезным соусом (майонез, чеснок, укроп). Скрепляем бургеры деревянным флажком. Для него: Булочку (нижнюю часть) мажем томатным соусом (томатный соус, чеснок, петрушка), выкладываем салат, котлету с сыром, соленые огурцы, помидор, луковые кольца. Повторяем слои: (котлету с сыром, соленые огурцы, помидор, луковые кольца). Верхнюю часть булочки мажем майонезным соусом (майонез, чеснок, укроп). Скрепляем бургеры деревянным флажком. Выкладываем чизбургеры на деревянную доску, подаем с картофелем по-деревенски и соусами. Приятного Вам аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Бефстрогонов с картофелем по деревенскиИнгредиенты: Говядина (филе) - 500 г, Картофель - 5 шт, Лук репчатый - 2 шт, Масло растительное - 5 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 1 ст. л., Сметана - 0.75 стак., Томатная паста - 1 ст. л., СольРАЗОГРЕТЬ ДУХОВКУ. Филейную часть говядины порезать на небольшие кусочки, отбить и нарезать брусочками. Лук нарезать кольцами и обжарить на масле. Положить мясо, посолить, поперчить и тушить 8 -10 минут, непрерывно помешивая. Добавить муку, размешать и поту...

Разварная телятина с картофелем по деревенскиИнгредиенты: телятина мякоть - 100 граммов, картофель - 3-4 штуки, масло растительное - 1 ст. ложка, вода - 1/2 стаканаКартофель нарежьте кружочками и выложите половину в смазанную маслом форму для запекания. Сверху уложите ломтики телятины и накройте их оставшимся картофелем, слегка посолите. Налейте в форму кипяченую воду, накройте фольгой или кры...

Куриная печенка с картофелем и тмином по деревенскиИнгредиенты: субпродукты куриные - 600 граммов, масло сливочное - 4 ст. ложки, лук репчатый - 2 головки, картофель - 8 штук, зелень укропа - 20 граммов, сметана - 2 ст. ложки, семена тмина - 1/2 ч. ложкиВ кастрюлю налить 1,5 л воды, довести ее до кипения. Куриную печенку залить холодной водой. Картофель очистить, разрезать каждый клубень вдоль на 4 части. Картофель положить в кипящую воду, посолить, довести до кипения, ог...

Мойва в сырной темпуре с картофелем по деревенскиИнгредиенты: 150 г обычной муки, 45 г кукурузной муки, 1 ст. л. сушеного орегано, 25 г тертого сыра, 250 мл газированной минеральной воды, 500 г мойвы, оливковое масло для жарки, 3 лимона, соль, перец, 8 молодых картофелин среднего размера, 4 сладкие картофелины, промыть, не очищать, нарезать дольками, 3 ст. л. оливкового масла extra virgin, 3 зубчика чеснока, мелко порубитьВ кухонной машине смешайте оба вида муки, сушеный орегано, тертый сыр. Влейте минеральную воду и быстро перемешайте, чтобы из воды не вышли пузырьки. Мойву промойте, обсушите и хорошенько обваляйте в получившейся смеси. В сотейнике при сильном нагреве разог...