Чесночные мидии с ромом и розмарином

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Мидии - 400 г
Чеснок - 4 зубчика
Розмарин - 1 чайная ложка
Ром - 50 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Оливковое масло - 1 столовая ложка

Рецепт приготовления

Раздавите чеснок в глубокую кастрюлю, предварительно немного разогрев там столовую ложку оливкового масла.
Жарьте чеснок в течение 30–40 секунд, затем добавьте мидии и готовьте на слабом огне 1–2 минуты.
Добавьте розмарин, затем сразу же ром.
Когда жидкость выпарится на 80% (через 3–4 минуты) поперчите и посолите, снимите с огня.

Источник

Похожие рецепты

Паста с цукини и ромомИнгредиенты: Спагетти - 100 г, Цукини - 300 г, Чеснок - 1 зубчик, Оливковое масло - 2 столовые ложки, Сливочное масло - 1 столовая ложка, Темный ром - 1 столовая ложка, Яичный желток - 1 штукаВ кипящую воду опустить пасту. Целый кабачок нарезать на слайсере, чтобы получились спагетти. На разогретую сковороду выложить раздавленный зубчик чеснока, обжарить. Затем на сковороду выложить цукини и, аккуратно помешивая, обжарить до полупрозрачности. К ...

Тыква запеченная с персиками ромом медом и розмариномИнгредиенты: Тыква - 500 г, Ром - 50 мл, Мед - 3 столовые ложки, Персики - 3 штуки, Сахар - 2 столовые ложки, Сливочное масло - 1 столовая ложка, Свежий измельченный розмарин - 2 чайные ложкиТыкву очищаем от кожицы и семечек, режем на кусочки (в идеале — дольки), персик также
режем на дольки. Заливаем полстаканом рома и даем настояться около 30 минут. 3 столовых ложки меда смешиваем с 2 чайными ложками рубленного розмарина. Тыкву с персика...

Шокоплат с ромом chocoplat al ronИнгредиенты: 150г.кондитерского шоколада, 1большой банан, 1 большое яйцо, 2ст.л.сахара, 50мл.молока, пол стакана хорошего ромаОчищаем банан. Нарезаем на кусочки и вилкой делаем пюре с банана. Наливаем молоко в маленькую кастрюльку и в нём растапливаем шоколад. *Шоколад растапливают некоторые на паровой бане, некоторые просто на огне, некоторые с водой, некоторые с молоком или смет...

Сорбет из киви с ромомИнгредиенты: белок яичный – 1 шт, киви крупные – 6 шт, ром белый – 3 ст. л., сахар – 8 ст. л., полоска лимонной цедрыНалить в сотейник 0,5 стакана холодной воды, положить полоску цедры и поставить на средний огонь. Дать закипеть и готовить 10 мин. Затем снять с огня, удалить цедру и всыпать 7 ст. л. сахара. Прогреть до полного растворения сахара и остудить. Киви очистить ...