Чернично йогуртовыйторт

Количество персон: 1

Ингредиенты

для бисквита:
100 г муки
50 г сахара
2 яйца
Для суфле:
200 г сливок 33%
600 г йогурта
150 г сахарной пудры
30 г желатина
150 г воды
1 стакан мороженной черники
Для украшения
любые ягоды или фрукты
желе для торта
форма на 20см

Рецепт приготовления

Для бисквита желтки отделить от белков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки растереть с сахаром до бела. Добавить ванильный сахар и муку,аккуратно ввести белки. Вылить в форму (у меня 20 см) выпекать в духовке при 200 градусах 25 минут. Сливки взбить до устойчивых пиков. Добавить натуральный йогурт и сахарную пудру. разморозить стакан черники,протереть через сито,или измельчить в блендере чернику ввести в йогурт Желатин полностью растворить в холодной воде , затем нагреть,но не кипятить, немного остудить и тонкой струйкой влить в йогуртовую массу. . Разъемную форму выложить пленкой, на дно положить готовый остуженный корж, верх коржа пропитать.Сверху вылить йогуртовую массу.Поставить в холодильник до полного застывания. после застывания суфле, можно украсить торт готовым желе для торта,а у меня был морс черничный ,куда я добавила немного желатина. Украсить взбитыми сливками.Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Чернично товорожный десертИнгредиенты: Черника-50г, Сахар-20г, Творог-100г, Сливки-20г, Сахар пудра-20г, Желатин-5г, Мята-2гТворог перетереть через мелкое сито. Чернику передавить с сахаром. Желатин замочить и после растопить в тёплых сливках. В творог добавить сахарную пудру и сливки с желатином перемешать и разделить на две части. В одну добавить 25г черники перетёртой с сахар...

Чернично льняной смузиИнгредиенты: йогурт натуральный - стакана, черника замороженная - стакана, мед - 2 ч. л., лимоны - 1 долька, льняное семя - 2 ч. л.В чаше блендера соединить йогурт, чернику, мёд и порезанный на кусочки кружок лимона. Взбить всё до однородности. Добавить семена льна и еще раз взбить. Перелить готовый коктейль в бокал. Угощайтесь!

Чернично малиновый шейкИнгредиенты: Малина замороженная - 100 г, Замороженная черника - 100 г, Клюквенный сок - 200 мл, Колотый лед - по вкусуВ блендере смешайте чернику, малину и клюквенный сок. Измельчите до однородной массы. Перелейте в высокий стакан, наполненный льдом.

Чернично грейпфрутовый смузиИнгредиенты: морковь - 5 штук, грейпфрут - 3 штуки, черника - 125 граммовМорковь нарежьте небольшими кусочками. Грейпфруты очистите от кожуры и белых волокон, вырежьте дольки из мембран. В чашу блендера уложите чернику, морковь и дольки грейпфрута, взбивайте до получения однородной массы. Разлейте смузи по стаканам, оформите кус...