Чебуреки сырные на минералке

Время приготовления: 100 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Яйца - 1 шт.
Сахар - 2 чайн.л.
Минеральная вода - 250 мл
Пшеничная мука - 0.5 кг
Соль - 1 чайн.л.
Твёрдый сыр - 400 гр

Рецепт приготовления

Сначала нужно вымесить тесто из указанных продуктов. То есть, смешать муку с минеральной водой, вбить одно яйцо, положить сахара и соли. Хорошенько вымесить тесто и положить его «подходить» примерно на полчаса.От сыра отделяем одну восьмую часть (50 граммов) и нарезаем ее тонкими пластинками. Остальное натираем на крупной терке. Зачем так делать, лично я не совсем поняла, даже когда проверяла этот кулинарный рецепт в действии. Возможно, что пластинка сыра плавно распределяет его по всей внутренней части чебурека?Тесто разделяем на шарики и раскатываем каждый диаметром с тарелку.На половинку круга кладем пластинку сыра, а сверху присыпаем натертым сыром.Накрываем второй половинкой и защипываем, как обычные чебуреки.Теперь чебуреки с сыром жарим – тоже обычным способом – в растительном масле с обеих сторон.Подаем к столу горячими.

Источник

Похожие рецепты

Чебуреки на минералке с пикантной начинкойИнгредиенты: говяжий фарш - 150 г, зелень - 1 ст. л., кинза - 1 ст. л., перец чили - ч. л., соль - 1 щепотка, мука - 100 стаканов, вода минеральная газированная - 100 мл, мясо - по вкусу, перец черный молотый - по вкусуИз муки, воды, масла и соли замесить тесто. Подсыпая муку, месить тесто нужно не менее 5-10 минут. Оно становится эластичным и не прилипает. Обернуть тесто пленкой и положить в холодильник на 20 минут. Мясо измолоть в блендере, мясорубке или мелко посечь но...

Эклеры на минералкеИнгредиенты: масло сливочное, вода минеральная с газом, мука, яйца, крем (заварной или кто как любит)Рецептов этих заварнушек много, и каждая хозяйка имеет какой-то свой к нему подход, так как они считаются "капризными" в исполнении. Особенность моих эклеров в том, что я их делаю не на простой воде, а на газировке. И так, 100 гр. сливочного масла 1 ст. мин...

Хлебная лепёшка на минералкеИнгредиенты: Вода минеральная - 2 ст., Дрожжи сухие - 1 ч. л., Масло оливковое рафинированное - 3 ст. л., Мука пшеничная - 4 ст., Сахар - 1 ст. л., Соль - 1 ч. л.Для приготовления лепёшек нужно взять муку, масло, минеральную воду, соль, сахар и дрожжи. В миску просеять муку, посолить, сделать в центре лунку и положить туда сахар и дрожжи. Минеральная вода должна быть тёплой (за 1 час до замеса я поставила бутылку ря...

Сливовый пирог на минералкеИнгредиенты: Мука - 480 гр, Сахар - 1 стак. (200 мл), Ванильный сахар - 1 пак., Разрыхлитель - 12 гр, Минеральная вода (с газом) - 1 стак. (200 мл), Яйца - 4 шт., Оливковое масло - 120 мл, Сливы - 400 грВ миске смешиваем все сухие ингредиенты: сахар, муку с разрыхлителем, ван.сахар. Взбиваем отдельно яйца. Добавляем их понемногу в сухую смесь. Также вливаем мин.воду, масло. Получаем однородное тесто на выходе. Берем форму, застилаем бумагой, выливаем в нее...