Чебуреки на кукурузной муке с водочкой

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Мука пшеничная|Мука - 2 стак.
Мука кукурузная - 1 стак.
Яйцо куриное - 2 шт
Водка - 100 г
Вода - 150 г
Соль - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Муку кукурузную и пшеничную просеять через сито. Добавить 2 яйца и соль.
Добавить водку и воду. Водка для того, чтобы тесто при жарке покрылось красивыми "пузыриками ". Уверяю вас, что вся водка испарится и, отведав чебуреков, можно сесть за руль. Если, конечно, не принять водку отдельно)))
Тесто раскатываем как можно тоньше.
На форму выкладываем тесто и фарш. Начинка может быть любой на ваш вкус, от вареного яйца с зеленью до яблочного повидла. Если нет формы, можно взять тарелку среднего размера, по диаметру вырезать ножом тесто, на половинку положить начинку и слепить, как большой пельмень. И обжарить на растительном масле с обеих сторон.
Вот такие чебуреки получились. Признаюсь, здесь я использовал обычный мясной фарш. А вам советую попробовать с начинкой, которую вы приготовите по своему вкусу. P.S Я не профессиональный повар. Простите, если кому-то покажется рецепт банальным, просто мне нравится экспериментировать на кухне и радовать близких своими блюдами. Буду рад комментариям и оценке. И хочу пожелать Удачи и Любви вам всем!!!

Источник

Похожие рецепты

Грушевые панкейки на кукурузной мукеИнгредиенты: Куриное яйцо (1 шт.), Ряженка (1 стак.), Мука пшеничная (0.5 стак.), Кукурузная мука (0.5 стак.), Сахар (1.5 ст.ложк), Сода пищевая (0.5 ч.ложк), Пищевая соль (0.1 ч.ложк), Груша (0.5 шт.)Панкейки – один из самых популярных видов выпечки американской кухни. Они похожи на наши блины и оладьи, но выпекаются с минимальным количеством масла, а значит, они менее калорийные. Я предлагаю вам приготовить грушевые панкейки, для приготовления которых ...

Кексы на кукурузной муке с перцем халапеньоИнгредиенты: Мука кукурузная (и 1/2ст.) - 1 стак., Мука пшеничная|Мука - 1/2 стак., Сахар - 1/8 стак., Разрыхлитель теста - 2 ч. л., Соль - 1 ч. л., Сода - 1/2 ч. л., Яйцо куриное - 2 шт, Кефир - 1 стак., Масло оливковое - 1/4 стак., Перец зеленый (халапеньо) - 3 шт, Сыр твердый - 1/2 стак.Подготовим сначала продукты. В большой миске смешиваем муку, сахар, кукурузную муку, разрыхлитель и соль. В другой миске смешиваем яйца, кефир, оливковое масло. Далее всё соеденить, перемешать. Потом подмешать натёртый сыр и перец. Приготовить формы и напол...

Венские вафли с брусникой на кукурузной мукеИнгредиенты: масло сливочное 100 Грамм, сахар 1/2 Стакана (стакан 250 мл ), мед 2 Ст. ложки, яйцо 2 Штуки, мука пшеничная в/сорт 1 Стакан, мука кукурузная 1 Стакан, молоко 100 Миллилитров, разрыхлитель 1 Чайная ложка, соль 1 Щепотка, брусника 1/2 СтаканаЕсли у вас есть вафельница, негоже ей простаивать без дела! Пеките вафли почаще, радуйте своих близких! Вот, к примеру, такие вафли с кукурузной мукой, рассыпчатые и хрустящие сверху и нежные внутри. Приготовить их можно и в обычной вафельнице, будет не мен...

Мягкий хворост на кукурузной муке и кефиреИнгредиенты: Кефир - 1 стак. (200 мл), Куриные яйца - 1 шт., Кукурузная мука - 1 стак. (200 мл), Сахар - 3 стол.л., Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Соль - 0.5 чайн.л., Сахарная пудра - по вкусуВ кефир кладем соду и перемешиваем. Яйца растираем с сахаром и солью. В сахарно-яичную смесь вливаем кефир и перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку и продолжаем взбивать венчиком, пока тесто не начнет налипать к нему. Затем замешиваем руками. Те...