Цыпленок в сырном соусе в мультиварке

Ингредиенты

2 ст.ложки муки
черный молотый перец и крупная соль по вкусу
50 гр. рубленой зелени петрушки
1 ч.ложка прованских трав
1 ч.ложка сухого чеснока
400 гр. сливок средней жирности
2 ст.ложки тертого пармезана
1 большая луковица
30 гр. сливочного масла

Рецепт приготовления

1. Цыпленка нарезать небольшими кусками. Луковицу очистить и нарезать кубиками. 2. Куски хорошо обсушить и обжарить в сухой чаше в режиме "Выпечка" с двух сторон до хрустящей корочки. Вынуть куски курицы, отложить. 3. В жире от цыпленка обжарить лук с режиме "Выпечка" до золотистого цвета, добавить муку (через ситечко) и все специи и приправы, кроме петрушки. 4. Как только появится яркий аромат, добавить сливки, пармезан, хорошо размешать ложкой и, как только соус немного загустеет, выложить кусочки курицы, сливочное масло, тщательно перемешать и переключить в режим "Тушение" на 1 час. 5. После отключения мультиварки еще раз хорошо все размешать и подать, обильно присыпав рубленой петрушкой. Источник: "Мультиварка. Готовим на даче"

Источник

Похожие рецепты

Цыплёнок в горчичном соусе в мультиваркеИнгредиенты: Курица (или её части) - 1,2 кг, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Горчица - 2 ст. л., Масло растительное - 1 ст. л., Сливки - 70 мл, Соль, Вино белое сухое - 70 млЦыпленка вымыть, обсушить и нарезать порционными кусками. Смешать горчицу с растительным маслом. Всыпать просеянную с солью муку, тщательно перемешать до однородной массы. Обмазать куски цыпленка горчичной смесью. Включить режим Поджаривание. Обжаривать ку...

Цыпленок в сметанном соусе в мультиваркеИнгредиенты: Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Сметана - 200 мл, Соевый соус - 50 мл, Соль (по вкусу), Мука пшеничная|Мука - 2 ст. л., Масло растительное (для жарки)Цыпленка разделать на порционные куски Добавить соевый соус, любимые специи и немножко присолить. Перемешать и оставить мариноваться минут 20. Лук и морковь нашинковать В чашу мультиварки налить немного растительного масла и отправить в нее лук-морковь. Уст...

Фарфалле в сырном соусе с томататмиИнгредиенты: Макаронные изделия|Макароны - 300 г, Помидор - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Чеснок - 3 зуб., Сыр мягкий - 100 г, Молоко - 120 мл, Базилик - 1 пуч., Соль (для варки макарон) - 1 щепот.1. Отвариваем в подсоленной воде макароны (из твердых сортов пшеницы, у меня бантики). 2. Мелко порубленный лук обжариваем на сухой сковороде, добавляем порезанные кубиками томаты, выдавливаем чеснок и немного воды, тушим под крышкой. 3. В сотейнике подогре...

Тальятелле с брокколи в сырном соусеИнгредиенты: паста, брокколи, итальянский соус, копчёный окорок, соль, перецНам понадобится для 4 персон: 450 гр. тальятелле 450 гр. брокколи 150 мл. итальянского соуса (см. ниже) 250 гр. копчёного окорока соль перец Тальятелле и брокколи варить в подсоленной воде 10 минут. Слить воду и отставить в сторону. Держать в тепле. Готовим...