Цыплeнок запечeнный с травами и овощами

Время приготовления: 60 мин.

Ингредиенты

Цыпленок - 2 кг
Лук репчатый - 6 шт
Чеснок - 8 зуб.
Морковь - 3 шт
Картофель - 5 шт
Помидоры черри - 1 упак.
Шампиньоны (замороженные)
Капуста брюссельская (замороженная)
Петрушка (свежая)
Розмарин (сушеный)
Тимьян (сушеный)
Масло оливковое

Рецепт приготовления

Цыплёнка помыть, посолить, поперчить. Две луковицы разрезать на 4 части. Нарубить крупно 4 зубчика чеснока, петрушку нарезать. Начинить цыпленка луком, чесноком и зеленью. Сверху приправить розмарином и тимьяном, и положить на противень.
Морковь, картошку, лук - крупно нарезать. Замороженные овощи не размораживать.
Выложить на противень, вокруг курицы, все овощи, посолить, поперчить, полить оливковым маслом.
Запекать в конвекционной духовке, в режиме "гриль+конвекция" 40 минут, при t 200 гр. А в газовой духовке запекать лучше в рукаве минут сорок, потом разрезать верх, и включить гриль, дать подрумяниться. В следующий раз положу свежие шампиньоны, порезанные пополам.

Источник

Похожие рецепты

Бутерброд цыплeнокИнгредиенты: Булка, Яйцо куриное, Сыр твердый, Помидор, Масло сливочноеРазбиваем яйцо на сковородку, смазанную сливочным маслом, жарим. Отрезаем кусочек булочки, кладем на него нашу мини-яичницу. Добавляем головку цыпленку - это кружочек из сыра. Крылышко, хохолок, клювик, хвостик, ножка - помидор. На крылышке орнамент - белок...

Цыплeнок по армянскиИнгредиенты: Перец черный, Соль (по вкусу), Сметана - 500 мл, Курага - 1 стак., Лук репчатый - 2 шт, Курица - 1 шт, Изюм - 1 стак.Куру (цыплeнка) нарезать на кусочки, посолить, поперчить, обмазать сметаной. Обжарить с двух сторон 15 -20 мин., добавить нарезанный лук, жарить 3 мин., добавить изюм и курагу, жарить еще 3 мин. Всe! Главное, подавать с пюре, выложив вокруг курочку и полив ...

Жeлтый цыплeнокИнгредиенты: Грудка куриная (филе) - 100 г, Рис (отварной) - 50 г, Майонез (лёгкий) - 1 ст. л., Сметана (низкокалорийная) - 2 ст. л., Помидор - 1 штБерем куриную грудку и режем еe на полосочки или квадратики. Раскаливаем сковородку, желательно антипригарную, чтобы минимально использовать масло. Откладываем курицу. В мисочку кладем сметану, майонез, примерно по столовой ложке, столовую ложку воды, все х...

Цыплeнок по охотничьиИнгредиенты: Зелень (укроп + петрушка), Оливки черные (без косточки) - 10-12 шт, Розмарин - 0,5 ч. л., Уксус (винный) - 2 ст. л., Вино белое сухое - 1 стак., Помидор (в собственном соку) - 300-350 г, Шалфей (сухой) - 1 ст. л., Чеснок (2+2) - 4 зуб., Лук репчатый - 2 шт, Масло сливочное - 25 г, Масло оливковое - 50 г, Цыпленок - 1 шт, Специи (соль, смесь перцев по вкусу), Бульон (куриный) - 1 стак.На смеси сливочного и оливкового масел пассировать нарезанный полукольцами лук, мелко рубленные 2 зубка чеснока и шалфей Куру помыть, разрезать на порционные куски. Обжарить куру слегка с двух сторон Влить 1 ст. вина и выпарить его. Добавить нарезанные том...