Цезарь с креветками сыром грецкими орехами и гренками

Время приготовления: 45 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Зеленый салат - 1 пучок
Красные помидоры черри - 6 штук
Крупные креветки с хвостами - 400 г
Перепелиное яйцо - 6 штук
Тертый сыр пармезан - 200 г
Салатная заправка - 100 мл
Жареные грецкие орехи - 40 г
Соевый соус - 5 столовых ложек
Чеснок - 3 зубчика
Сухарики - 125 г

Рецепт приготовления

Овощи помыть и хорошо просушить.
Грецкие орехи обжарить и порезать на небольшие кусочки (меньше 1 см).
На терке натереть сыр.
Сварить, охладить и очистить перепелиные яйца.
Креветки обдать кипятком и обжарить в соевом соусе с чесноком.
Порезать белый хлеб (не очень свежий) на кубики 1х1х1 см, сбрызнуть их растительным маслом и посолить по вкусу, поджарить в духовке 15–20 минут.
Порезать листья салата шириной по 2–3 см и переложить в миску, добавить орехи, креветки, две трети тертого сыра, сбрызнуть заправкой и хорошо перемешать.
Яйца и помидоры разрезать пополам, разложить сверху на салат, посыпать сухариками, оставшимся тертым сыром, можно украсить несколькими креветками.
Заправка на ваш вкус — от обычного майонеза до специальной смеси для «Цезаря». Очень популярен вариант майонез + соевый соус или дижонская горчица.

Источник

Похожие рецепты

Куриные зразы с сыром и грецкими орехамиИнгредиенты: 1 кг куриного филе, 8 ст.л. молока, 6 ст.л. рубленных грецких орехов, 6 ст.л. сливочного масла, 12 ст.л. сыра, 2 яйца, 5 ст.л. панировочных сухарей, 4 ст.л. муки, Соль, Перец, Растительное масло для жаркиКуриное филе дважды пропустить через мясорубку Добавить к фаршу молоко, соль, перец и перемешать Масло немного порубить ножом, чтобы было помягче Сыр натереть на мелкой терке Для начинки. Сливочное масло перемешать с рубленными орехами и тертым сыром. Из на...

Тальятелле с синим сыром и грецкими орехамиИнгредиенты: Макаронные изделия|Макароны (Тальятелле) - 200 г, Сыр твердый (голубой) - 100 г, Сливки (10%) - 150 мл, Орехи грецкие (обжаренные) - 40 г, Орех мускатный (молотый, щепотка), Перец черный (молотый, щепотка), Пармезан (тертый, для посыпки)1. Поставь на огонь воду, в которой будем варить пасту. Когда вода закипит, бросить пасту и варить ее до готовности. В моём случае на это ушло 6 минут. 2. За это время приготовь соус. Нагреть сковородку и насыпать на нее грецкие орехи. Немного обжарить, пок...

Курица утепленная сыром и грецкими орехамиИнгредиенты: курица – 1шт, сыр твердый – 100-150 г, укроп – 1 средний пучок, орехи грецкие – большая горсть, сметана – 1-2 ст.л., йогурт натуральный – 125г, соль, перец черный молотый, молоток и хорошее настроениеКурочку промыть, срезать весь жир и висячую кожу. Промокнуть бумажными полотенцами. Разрезать вдоль по грудке, распластать птичку на разделочной доске. Аккуратно, пользуясь маленьким ножичком, отделить кожу от курицы везде, где получится. Получается легко в...

Груши запечённые с сыром горгонзола и грецкими орехамиИнгредиенты: Груша свежая - 4 шт., Масло сливочное - 1 ст. л., Орехи грецкие - 50 г, Перец розовый - 1 ч. л., Сок лимонный - 125 мл, Сыр Горгонзола - 200 гДля приготовления блюда нам понадобится сыр Горгонзола, груши, орехи, лимонный сок, сливочное масло и розовый перец. Груши разрезать вдоль на половинки, удалить сердцевину с семенами. Вырезать серединку для заполнения начинкой и сбрызнуть лимонным соком. Мя...