Цветы солнышки для наших ковбоев

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Рис (смесь поваренного и дикого акватика) - 2 стак.
Морковь (маленькая) - 1/2 стак.
Сухофрукты (курага и изюм) - 1/2 стак.
Орехи грецкие (молотые) - 1 ст. л.
Апельсин - 1 шт
Масло оливковое - 1 ст. л.
Специи (соль, перец, по вкусу) - 1 ст. л.
Зелень (петрушки и укропа) - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Хорошо промываем смесь риса в проточной воде и заливаем кипятком. Добавляем лавровый лист, красный перец (потому что мои ковбои уже совсем взрослые, мы любим остренькое), для молодых ковбоев перец добавлять не надо. Варим под крышкой на маленьком огне 30 минут.
Морковь промываем и ставим варить с добавлением 1 ст. ложки коричневого сахара на 5 минут.
Готовую морковь режем
Курагу моем и режем
Смешиваем вместе с морковкой
Рис готов - он впитал всю воду и выглядит превосходно - рисинка к рисинке.
Смешиваем с морковкой, курагой и изюмом (у меня изюма не было)
Берём апельсин
Цедру натрем к рису
Также выжимаем сок апельсина в рис и заправим маслом и пряностями, если любим - как специи, зелень, орехи молотые.
Из ананаса вырезаем кружок
Сервируем в круг ананаса рисовую смесь и подаем вместе с мясом, если надо... а можно и без... мяса.

Источник

Похожие рецепты

Тушeнка мясная знай нашихИнгредиенты: Приправа (соль, перец горошком, лаврушка ), БульонГотовим так: Мясо отделить от костей - это обязательно, лишний жир (немного всё же оставить) и плёнки удалить. Мясо нарезать на красивые аккуратные кусочки (курицу можно не резать, а оставить кусочки такими, какими они остались после отделения от костей). В...

Перцы для ковбоев фаршированные по мексиканскиИнгредиенты: Рис (дикий, Басмати микс) - 0,5 стак., Вода (кипяток) - 1 стак., Фарш мясной (телячий, домашний) - 200 г, Перец болгарский (зеленый + желтый, крупные) - 2 шт, Перец сладкий красный - 100 г, Перец чили (красный) - 1 шт, Чеснок - 2 зуб., Кинза (зелень, маленький пучок) - 1 пуч., Соус (томатный) - 4 ст. л., Масло оливковое - 50 мл, Масло растительное (рафинированное) - 200 мл, Соль (по-вкусу), Смесь перцев (горошек, свежемолотая, по вкусу), Сыр плавленый (сливочный) - 1 ст. л.Нам понадобится дикий рис "Басмати mix". Отмеряем половину стакана. Рис заливаем кипятком, чуть присаливаем и ставим вариться. Промывать перед варкой не надо, нам нужен не рассыпчатый, а немного кашеобразный рис. Варим под крышкой до готовности. У меня вари...

Утятина для наших родителейИнгредиенты: утка около 3 кг, 2 яблока, орсть вишен без косточек, для маринада: гранатовый сок пол ст., 2 столовых ложки соевого соуса, 1 ч.л. меда, 2 ч.л. ки горчицы, 1 луковица, для помазки: майонез 2 ст.ложки, тертый сыр 50 г., 1 желток, 1 зубчик чеснока, на гарнир: 5-6 кортофелин, майонез, приправыНу чтож, дорогие друзья! Наконец-то таки и я выкладываю свои новогодние рецепты!!! Так как на новый год я работала(была на гастролях в Архангельске), стол мы не накрывали...А вот 3-го числа решили собрать наших с мужем родителей... и главное блюдо, конечно ...

Тушёнка мясная знай нашихИнгредиенты: приправы как-то: соль, перец горошком, лаврушка, и другое -, немного бульонаГотовим так: Мясо отделить от костей - это обязательно, лишний жир (немного всё же оставить) и плёнки удалить. Мясо нарезать на красивые аккуратные кусочки (курицу можно не резать, а оставить кусочки такими, какими они остались после отделения от костей). В...