Хрустящие куриные рулады

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

куриная грудка 2 Штуки
соль 1 Штука
сыр 4 Штуки (ломтика)
бекон 4 Штуки (ломтика, копченого )
яйцо 1 Штука
хлебные крошки 1/2 Стакана
кунжутное масло 1/4 Стакана
майонез 2 Чайных ложки
перец 1 Штука (молотый)
красный перец 1/2 Штуки
горчица 2 Ст. ложки
молоко 1 Чайная ложка
мука 1 Ст. ложка (картофельная)

Рецепт приготовления

Нарезаем куриные грудки на 4 ломтика. Отбейте каждый кусочек. Добавьте соль, перец и намажьте каждый кусок майонезом.
Положите ломтик сыра и ломтик красного перца на каждый кусок куриной грудки.
Положите 4 ломтика копченого бекона на разделочную доску и намажьте каждый горчицей.
Заворачиваем куриные грудки, сверху бекон. Фиксируем мясо зубочистками и посыпаем мукой. Окуните мясо в смесь молока и яйца. Опустите в хлебные крошки с кунжутом. Обжариваем в раскаленном масле.

Источник

Похожие рецепты

Рулады со спажкамиИнгредиенты: 4 кусочка филе говядины, солёные огурчики, бекон, горчица, соль, перец, деревянные спажки (зубочистки), посолнечное или рапсовое маслоОтбиваем мясо, смазываем с одной стороны горчицей. На сторону с горчицей укладываем кусочек бекона. Огурчик режем вдоль на 4 полосочки. Укладываем две полоски огурчика на смазаную горчицей сторону,бекон и туго сворачиваем и закрепляем кончик шпажкой. Солим ...

Свиные рулады с яблоком и грудинкойИнгредиенты: Грудинка (копченая) - 150 г, Лук репчатый - 150 г, Яблоко (зеленое, кисловатое) - 120 г, Масло растительное - 3 ст. л., Сметана (20%) - 200 г, Вино белое сухое - 200 мл, Вода (по необходимости) - 100 мл, Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусуГотовим начинку для свиных рулад. Копченую грудинку нарежьте соломкой Лук нарежьте четверть-кольцами Поджарьте слегка грудинку с луком, и как только лук начнёт зарумяниваться - добавьте нарезанное соломкой зеленое яблоко. Готовьте еще 1-2 минуты и снимите с...

Хрустящие куриные грудки и невесомое пюреИнгредиенты: для грудок: филе куриных грудок - 3 шт., масло сливочное экомилк - 30 гр., темпура - 6 ст.л., яйцо - 1 шт., крахмал кукурузный - 4 ст.л., для пюре: картофель - 6 шт., сливочное масло экомилк - 30 гр., крем-чиз (у меня с белыми грибами) - 1 ст.л., чеснок - 1 зуб., вкусная соль -, сахар - 1 ст.л.1. Грудки промыть, обсушить бумажным полотенцем, и, надрезая не до конца, "развернуть", насколько это возможно. 2. Посыпать "вкусной солью". 3. Выложить кусочки сливочного масла. 4. Свернуть и запанировать в крахмале (я использую для эти...

Хрустящие куриные крылышки с роскошным соусомИнгредиенты: куриные крылья - 700 гр., чеснок сушеный - 1 ч.л., красный остый перец - 1 ч.л., сахар - 1 ч.л., соль - 1 ст.л., для соуса: кетчуп махеевъ томатный - 6 ст.л., корнишоны маринованные - 4 шт., молодой чеснок - 1 зуб., красный острый перец - 1 ч.л., зелень петрушки - 1 горсть, мед жидкий - 1 ч.л.Крылышки по этому рецепту получатся с очень тонкой, хрустящей корочкой - одно важное условие, только специи! Не добавляйте никаких увлажнителей (сметаны, майонеза, соусов, кетчупов и т.д.) именно в крылья, тогда они будут по настоящему хрустящими, а любимый...