Суп-пюре из цветной капусты со сливками: быстрый рецепт приготовления, калорийностьПрежде чем сварить овощной суп-пюре из цветной капусты, следует провести подготовительную работу. Сначала нужно очистить репчатый лук и мелко порезать. Разогреть сотейник на плите и обжарить в нем на малом количестве растительного масла овощ до полупрозрачн...Ингредиенты: цветная капуста - 350 гр, картофель - 100 гр, сливки 20% - 100 мл, репчатый лук - 50 гр, чеснок - 1 зубчик, свежий огурец - 80 гр, масло сливочное - 40 гр
Суп пюре из цветной капусты и брокколиЛук и морковку очищаем и нарезаем кубиками. Наливаем в кастрюлю 1 литр холодной воды, засыпаем лук и морковь. Ставим кастрюлю на средний огонь и ждем закипания. Варим овощи 10 минут. Пока овощи варятся, брокколи и цветную капусту разделяем на соцветия. Я от...Ингредиенты: Брокколи - 200 гр, Вода - 1.5 л, Цветная капуста - 200 гр, Картошка - 1 шт., Морковь - 1 шт., Чеснок - 4 зубч., Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Сметана (или сливки 100 мл) - 50 мл
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ1. ¼ часть капусты разделить на довольно мелкие соцветия и отварить в подсоленной воде. Эту капусту мы будем использовать в качестве гарнира! 2. Остальные ¾ капусты положите в другую кастрюлю. Это кастрюля сегодня главная и, по сути, все будет происходить и...Ингредиенты: капуста цветная - 600 г, картофель - 500 г, молоко - 2 стакана, масло сливочное - 3 ст. л., гренки - 1 пакет, специи - 1 г
Суп-пюре из цветной капусты с яблокомДля приготовления этого блюда я использовала кастрюлю Zepter. Цветную капусту замочить в подсоленной воде (это поможет избавиться от насекомых, если они там есть), затем разобрать на соцветия. Яблоко очистить от кожуры и семенной коробочки, затем нарезать н...Ингредиенты: Капуста цветная - 500 г, Молоко (обезжиренное) - 500 мл, Яблоко (кислое) - 1 шт, Соль - по вкусу, Смесь перцев (свежемолотая) - по вкусу
Суп-пюре с цветной капустойМясо нарезать очень маленькими кусочками, залить водой и поставить вариться до готовности. Тем временем овощи вымыть, очистить. Морковь натереть на крупной терке. У сельдерея удалить жесткие прожилки и нарезать кусочками. Порей измельчить. Одно из соцветий ...Ингредиенты: Мясо (не жирное, небольшой кусочек), Морковь (крупная) - 1/2 шт, Лук-порей (кусочек 10-12 см), Сельдерей черешковый (стебли) - 1-2 шт, Картофель (крупный) - 1 шт, Капуста цветная (крупные соцветия) - 4-5 шт, Вода - 0,5 л, Сливки (15%) - 100 мл, Соль (по вкусу)
Суп-пюре из цветной капусты с мидиями1. Для бульона оба вида лука, морковь и сельдерей нарежьте небольшими кусочками. Части курицы бланшируйте в кипящей воде 5 минут, затем промойте холодной водой. 2. Курицу и овощи залейте водой, доведите до кипения, снимите пену. Вар...Ингредиенты: мидии - 250 граммов, масло сливочное - 25 граммов, лук-шалот - 1 штука, вино белое сухое - 50 граммов, карри - 1 щепотка, капуста цветная - 250 граммов, бульон куриный - 250 граммов, сливки густые - 2 ст. ложки, тмин молотый - 1 щепотка, крылышки куриные - ...
Холодный суп-пюре из цветной капустыРазделите кочан цветной капусты на соцветия. Очистите яблоко от кожуры, уберите сердцевину и нарежьте. Также очистите и нарежьте лук и имбирь. Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном и поместите в нее капусту, яблоко, лук, имбирь, карри и карда...Ингредиенты: Оливковое масло - 60 мл, Цветная капуста - 1 штука, Яблоки гренни-смит - 1 штука, Лук - 1 штука, Имбирь - 15 г, Карри порошок - 20 г, Кардамон - 10 г, Куриный бульон - 1 л, Молоко - 200 мл, Морская соль - по вкусу, Натуральный йогурт - 150 г, Перец черный м...
Суп-пюре из цветной капусты с овощами и сливкамиКакая будет выбрана основа для супа-пюре из цветной капусты – решать вам. Если решите готовить на мясном, курином или овощном бульоне, то сначала сварите бульон, а потом приступайте к нарезке овощей. Если выбран более легкий вариант – на воде (как в рецепте...Ингредиенты: вода или овощной (мясной, куриный) бульон – 1,5 литра, цветная капуста – небольшой кочанчик (грамм 350-400), морковь – 1 крупная, лук – 2 шт, картофель – 2-3 шт, сливочное масло – 30-40 гр, сливки 15% жирности – 1 стакан, соль – по вкусу, молотый черный пер...
Суп-пюре из цветной капусты и картофеляСтавим на средний огонь две кастрюли с водой. В одну наливаем литр воды – это для супа. Во вторую немного меньше – это для варки капусты. Пока вода закипает, разбираем кусочек цветной капусты на небольшие соцветия. Опускаем в закипевшую воду, варим 2 минуты...Ингредиенты: цветная капуста – 300 гр, картофель – 4 клубня средней величины, морковь – 1 шт, лук – 2 шт, вода или овощной бульон – 1 литр, растительное масло рафинированное – 2-3 ст. ложки, соль – по вкусу, зелень любая – для подачи.
Картофельный суп-пюре с цветной капустойКартофель и лук нарезать небольшими кусочками. В кастрюле с толстым дном обжарить с маслом лук, 5 мин., добавить картофель. Через 2 мин. влить 800 мл холодной воды. Довести до кипения, через 10 мин. добавить капусту. Варить еще 10 мин. Тем временем у петруш...Ингредиенты: картофель среднего размера - 4 шт., 1 большая луковица, растительное рафинированное масло - 3 ст. л., замороженная цветная капуста - 300 г, 1 большой пучок петрушки, чеснок - 2–3 зубчика, соевые или кокосовые сливки - 250 мл, соль и свежемолотый черный перец
