Холодный суп-коктейльБерем красивый бокал для вина или коктейля. Делаем из соли ободок. Это нужно с блюдо налить воды и опустить край бокала в воду а потом сразу в соль. На дно положить мягкий хлеб ваш любимый. У меня папин хлеб из хлебопечки Выложить красную фасоль. Влить сок ...Ингредиенты: сок томатный - 100 мл, красная консервированная фасоль - 100 г, соль - 1 щепотка, хлеб белый - куска, белый перец молотый - по вкусу, долька лимона - 1 шт., огурцы - 1 долька, маслины без косточек - 5 шт.
Суп-коктейльПодготовить овощи. Разделить на три группы. 1. Помидоры, красная смородина, острый красный перец. 2. Перец сладкий желтый, имбирный корень. 3. Огурец, зеленый острый перец, мята. Пюрировать ингредиенты. Пюре из помидор и красной смородины отфильтровать чере...Ингредиенты: Помидор ( свежий большой) - 1 шт, Перец сладкий желтый - 1 шт, Огурец (свежий) - 2 шт, Смородина красная - 50 г, Перец красный жгучий (красный и зеленый, свежий, по вкусу), Имбирь (свежий, по вкусу), Мята (свежая, по вкусу), Хлеб - 80 г, Лимон - 1 шт, Соль ...
Холодный суп-пюре из кольрабиЯблоко и кольраби очищаем от кожуры, режем небольшими кубиками. Кладем в блендер полученную смесь, добавляем зелень, специи по вкусу, заливаем ряженкой (или кефиром), взбиваем. Охлаждаем в холодильнике. Перед подачей можно добавить лед, сухарики или орехи. ...Ингредиенты: Кольраби (средний кочан) - 200 гр, Яблоки (небольшое, желательно зеленое нового урожая) - 1 шт., Зелень - по вкусу, Из ряженки - 250 мл, Сухарики (ржаные, можно заменить кедровыми орешками) - 100 гр, Паприка (сладкая) - по вкусу
Томатный суп с мидиями и сливочным кремомБолгарский перец очистить от семян и плодоножки, порезать четвертинками и запечь в слегка смазанной маслом форме 30 мин при 190-200 гр. Запечённый перец горячим сложить в целлофановый пищевой пакет, плотно завязать, оставить на 15-20 мин. Снять с перца кожи...Ингредиенты: помидоры - 600-700 г, перец болгарский крупный - 2 шт., мидии варёно-мороженные - 200 г, перчик чили свежий - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, зелень укропа - 5-6 веточек, маскарпоне - 80-100 г, крем-чиз - 80-100 г, сливки "Parmalat" 35% жирности - 80-100 мл, вин...
Суп-пюре "Светофор" с морепродуктамиПомидоры можно взять свежие, а можно и сразу очищенные в собственном соку Шпинат у меня размороженный. 4 шайбочки. Средний дайкон, произвольно нарезанный. Начнём с дайкона, ему готовиться дольше всего. Сложить кусочки в кастрюльку, залить водой, добавить со...Ингредиенты: Морепродукты (Морской коктейль) - 200 г, Шпинат - 150 г, Дайкон - 150 г, Помидор - 200 г, Соль (По вкусу), Специи (По вкусу), Масло оливковое, Соевый соус
Холодный борщ с маринованной свеклойЗаранее надо замариновать свеклу (как это сделать, можно посмотреть в моем рецепте "Салат из маринованной свеклы, рукколы и овсяных хлопьев"). Отварить 3 яйца и морской коктейль. Охладить. Яйца очистите и отделите белки от желтков. Желтки положите...Ингредиенты: Яйцо куриное - 3 шт, Лук зеленый - 4 шт, Кефир - 500 мл, Огурец (свежий) - 3-4 шт, Редис (свежий) - 10 шт, Свекла (маринованная) - 2 стак., Петрушка (или укроп) - 1 пуч., Вода (минеральная или лед), Горчица - 1 ч. л., Перец черный (красный,черный молотый) -...
Рыбный суп в итальянском стилеЛуковицу чистим, режем кубиками. Фенхель моем, вырезаем плотную сердцевину и нарезаем кубиками, как и лук. Чеснок измельчаем любым способом. Обжариваем овощи до легкой золотистости на растительном масле, у меня оливковое. Добавляем рис (у меня басмати), при...Ингредиенты: Рыба (300 г, у меня треска), Коктейль морской (270 г, мороженый), Фенхель (250 г), Фасоль (200 г, вареная или консервированная), Лук репчатый (100 г), Томаты в собственном соку (400 г, рубленые), Оливки зеленые (50 г, колечками), Рис (3 ст.л), Соль (1 ст.л)...
Молочный суп с бананамиДля приготовления молочного супа с бананами нам понадобится молоко, бананы, мука, сахар, соль, апельсин. Бананы очистить, порезать и соединить с 1,5 стакана холодного молока. Пюрировать бананы с молоком. Добавить соль и сахар. Апельсин помыть, ошпарить и сн...Ингредиенты: Апельсин - 0.5 шт., Бананы - 2 шт., Молоко - 2 ст., Мука пшеничная - 2 ст. л., Сахар - 2 ст. л., Соль - 0.5 ч. л.
Суп из свежей рыбы с морским коктейлемВсе, что нужно для приготовления рыбного супа Рыбу чистим, разделываем, филе откладываем В кастрюлю укладываем хвостики, плавники, головы, стебли сельдерея, целиком луковицу, морковь и зубчик чеснока и варим крепкий бульон Мелко режем лук и чеснок В оливков...Ингредиенты: Рыба (свежая) - 500 гр, Морской коктейль - 500 гр, Лук - 2 шт., Морковь - 1 шт., Помидоры - 3 шт., Сельдерей - 2 шт., Чеснок - 4 зубч., Вино белое (сухое) - 1 стак. (200 мл), Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусу, Петрушка - 1 стол.л., Оливковое ...
Салат-коктейль с персикомНарезать кубиками размороженные крабовые палочки. Огурец почистить и нарезать маленькими кубиками. Персик, если свежий, почистить от кожуры, удалить кость и тоже нарезать кубиками. У перца удалить семена. Нарезать его мелкими кубиками. Большую часть перца к...Ингредиенты: Крабовые палочки - 150 г, Огурец (среднего размера) - 2 шт, Имбирь (кусочек корня 2 см), Смесь перцев (молотая, по вкусу), Соль (по вкусу), Апельсин - 1/2 шт, Лайм - 1/2 шт, Мак - 1 ст. л., Йогурт (простой) - 200 г
