Холодный огуречный суп с йогуртомНачинаем процесс с того, что взбиваем в миксере йогурт со сметаной (сметану можно смело заменить обезжиренным молоком в том же количестве). Да, йогурт лучше брать без всяких добавок в виде фруктов и даже без сахара. Хорошо если у вас есть йогуртница, и вы м...Ингредиенты: Зелень - по вкусу, Соль - по вкусу, Чеснок - 5 зубч., Растительное масло - 5 стол.л., Орехи и семена - 70 гр, Сметана - 1.5 стак. (200 мл), Йогурт - 1.5 л, Огурцы - 2 шт., Перец черный молотый - по вкусу
Холодный огуречный супОгурцы очистить от кожицы (если семена крупные, их тоже удалить), нарезать кубиками. Чеснок измельчить. Отложить немного нарезанных огурцов, остальные положить в блендер вместе с чесноком, сметаной, лимонным соком и солью. И смешать в блендере до однороднос...Ингредиенты: Огурец (свежие, большого размера) - 5 шт, Чеснок - 2-3 зуб., Сметана (15% или натуральный йогурт) - 200 г, Сок лимонный - 1 ст. л., Масло оливковое - 1-2 ст. л., Карри - 1/2 ч. л., Перец красный жгучий (острый) - 1 ч. л., Соль (морская, по вкусу), Петрушка ...
Холодный огуречный супБерем огурцы и много зелени (по вкусу). Огурцы чистим, часть просто режем кружочками, а небольшую часть от всех огурцов - кубиками. Огурцы, нарезанные кубиками, отставляем в сторону, они нам пригодятся для подачи. Зелень нарезаем, смешиваем с огурцами, зубч...Ингредиенты: Огурец (небольшие) - 7 шт, Петрушка, Укроп, Лук зеленый, Мята, Чеснок - 1 зуб., Лук-шалот - 1 шт, Масло оливковое - 2 ст. л., Вода - 100 мл, Лимон (сок) - 0,5 шт, Соль, Перец черный
Огуречный суп Подготовьте ингредиенты по списку. Очистите огурцы от кожуры и удалите семена. 2-3 огурца на время отложите и используйте для подачи блюда, а оставшиеся огурцы нарежьте небольшими кусочками. Поместите кусочки огурцов в чашу блендера. Добавьте свежую зелень...Ингредиенты: Огурцы – 1 кг, Мята/базилик – 2-3 веточки (по желанию), Укроп – 1 пучок, Зеленый лук – 0.5–1 пучок, Чеснок – 2 зубчика, Соль – по вкусу, Молотый черный перец – по вкусу, Лимон – 0.25-0.5 шт.(по вкусу), Йогурт – 300 г, Кефир 2.5-3.2% - 200-400 мл, Масло раст...
Холодный огуречный суп на йогуртеМне уже приходилось рассказывать о рецепте свекольника, окрошки или гаспачо, так почему бы не сделать огуречный суп на йогурте. Он очень вкусный, витаминный и полезный. Можно добавлять любую зелень по вкусу, например, сельдерей или кинзу. Йогурт можно замен...Ингредиенты: Огурец 2-3 Штук, Укроп 1 Пучок, Петрушка 1 Пучок, Руккола 1 Пучок, Лимон 0,5 Штуки, Йогурт 300 Миллилитров, Кефир 200 Миллилитров, Оливковое масло 2 Ст. ложки, Вода 200 Миллилитров, Соль По вкусу, Чеснок 1 Зубчик
Огуречный суп с зеленой фасолью и креветкамКреветки очистите от панцирей и голов (сохраните их), надрежьте вдоль по спинке и удалите темную кишечную вену. У базилика снимите листья со стеблей, стебли также сохраните. Панцири и головы промойте и выложите на противень. Поставьте противень под сильно р...Ингредиенты: 350 г сырых креветок с головой, 2 больших свежих огурца, 300 г зеленой фасоли, 1 сладкий зеленый перец, 1 сладкий желтый перец, 1 небольшая луковица, 1 маленький пучок зеленого базилика, 125 г натурального йогурта, 1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»...
Холодный огуречный суп с овсяными хлебцамиОгурцы очистить от кожицы, произвольно нарезать и положить в емкость блендера. Туда же отправить нарезанные укроп и лук и чеснок. Измельчить ингредиенты в течение 1 минуты, затем добавить кисломолочный продукт и еще раз взбить. Посолить и поперчить по вкусу...Ингредиенты: Огурцы - 0,5 кг, Укроп, зеленый лук - по 1 пучку, Чеснок - 1 зубец, Креветки - 200 г, Мука из овсяных хлопьев - 200 г, Отруби - 30 г, Семена подсолнечника - 20 г, Вода - 200 г
Холодный огуречный супПоложите в чашу блендера лед и измельчите в крошку. Нарежьте огурцы произвольно и положите в чашу блендера. Натрите цедру лимона на мелкой терке, выдавите из лимона сок (вам понадобится 3 ст. л.). Очистите зубчик чеснока. Добавьте в блендер огурцы, чеснок, ...Ингредиенты: 3 средних огурца, 1 стакан кефира, 1 лимон, 1 маленький зубчик чеснока, 3 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин», 2 пера зеленого лука, 15 кубиков льда, соль
Огуречный супПриготовим огуречный суп в домашних условиях. Суп готовится буквально за 20 минут, ведь его не нужно варить, просто измельчаем необходимые ингредиенты, добавляем простоквашу и сметану и перемешиваем. Густоту супа можно отрегулировать добавив необходимое кол...Ингредиенты: Огурцы 3-4 Штук, Простокваша 0,5 Литра, Сметана 2 Ст. ложки, Чеснок 2 Зубчика, Зелень По вкусу, Масло растительное По вкусу, Грецкие орехи 2 Штуки (очищенные, измельченные), Соль и перец По вкусу
Холодный азиатский супНачнем с приготовления бульона, перед подачей его необходимо остудить. Отделяем филе от куриных грудок. Филе откладываем. Кости складываем в кастрюлю, заливаем водой, доводим до кипения, убираем навар. Уменьшаем огонь до среднего и добавляем все указанные с...Ингредиенты: куриные грудки - 1 шт., вода - 2 л, рыбный соус - 1 ст. л., анис звездочки - 1 звездочка, имбирь корень - 1 кусок, тимьян свежий - 2 веточки, лемонграсс (лимонное сорго) - 1 стебель, перец чили - 1 шт., чеснок сушеный - 1 ч. л., сахар коричневый - 1 ст. л.,...
