Хлебцы с отрубями для гамбургеров и сэндвичей

Время приготовления: 150 мин.Количество персон: 7

Ингредиенты

пшеничные отруби ТМ «Лито» - 30 г
пшеничная мука - 325 г
молоко - 200 г
яйца куриные - 1 шт.
дрожжи сухие - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
соль - 1 ч. л.

Рецепт приготовления

Подготовим все необходимые ингредиенты. Затем в муке посередине делается ямка, в которую вливается дрожжевая жидкость. Все перемешиваем. Далее тесто вымешиваем руками (руки можно смазать подсолнечным маслом, для удобства работы с тестом). Приготовленное тесто покрывается сверху и расстаивается в теплом месте 20–25 минут. После тесто должно увеличиться в объеме. Тесто следует аккуратно выложить на присыпанный мукой стол. Потом отрывайте куски величины с яйцо, придавая им круглую или овальную форму. Разложите на противень, выстланный пергаментной бумагой. Дайте время на расстойку (около 45 минут). Тесто должно увеличиться в объеме. После этого пеките примерно 25–30 минут в духовке нагретой до 200°С. Вынув из духовки, хлебцам нужно дать время остыть. Затем можно разрезать посередине и начинить по желанию любыми продуктами.

Источник

Похожие рецепты

Домашние булочки для гамбургеров homemade hamburger bunsИнгредиенты: дрожжи сухие - 7 г, сливочное масло - 75 г, мед - 1 ст. л., яйца куриные - 1 шт., молоко - 370 мл, мука - 650 г, соль - 1 ч. л., оливковое масло - 1 ст. л., вода - 2 ст. л., яйца куриные - 1 шт., вода - 1 ч. л., кунжутные семечки - по вкусуВ большую миску влить теплую воду и всыпать дрожжи, оставить на 5 минут, пока мы будем заниматься подготовкой всех других ингредиентов. Сливочное масло предварительно растопить и охладить до комнатной температуры. Добавить к дрожжам растопленное сливочное м...

Булочки из цельнозерновой муки для гамбургеров макмаффинИнгредиенты: Мука цельнозерновая - 280 г, Кефир (сначала влейте 0,75 стакана) - 1 стак., Соль - 0,75 ч. л., Сахар - 0,5 ст. л., Масло сливочное - 1 ст. л., Дрожжи (сухие) - 1,25 ч. л., Яйцо куриное (бутерброд), Сыр твердый (бутерброд)Я всегда делаю 2 порции, а потом просто готовые булочки замораживаю. Тесто делаю в хлебопечке. Сразу весь кефир не добавляйте, сначала 0,75 стакана. Тесто будет довольно липким, но хорошо формируется в шар. ( если вручную, то все ингредиенты смешайте и выме...

Маринованные цукини для гамбургеровИнгредиенты: Вода - 1000 мл, Гвоздика - 3 шт., Перец душистый - 4 шт., Перец острый - 1 шт., Сахар - 50 г, Соль - 30 г, Уксус винный белый - 150 мл, Цукини - 2 шт.Подготавливаем все компоненты, необходимые для данной заготовки. Шинкуем молодые цукини тонкими пластинками. Выкладываем измельчённые кабачки в предварительно прогретые ёмкости. Добавляем несколько кусочков острого перчика. Готовим маринад: в глубокий сотей...

Диетические творожные хлебцы с отрубямиИнгредиенты: Творог (зернистый обезжиренный) - 120 гр, Молоко - 50 мл, Яйца - 1 шт., Разрыхлитель - 0.5 чайн.л., Мускатный орех (щепотка) - по вкусу, Соль (щепотка) - по вкусуОтмерить ингредиенты. Соединить творог, отруби, яйцо и разрыхлитель. Хорошо перемешать до однородности. Добавить мускатный орех, соль и еще раз перемешать. Влить молоко и хорошо перемешать. Тесто должно получиться полугустое. Дать тесту постоять 10 минут и ...