Хворост с кукурузной мукой постный

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты

2/3 ст. воды ( ст. 250 мл. )
50 мл. водки или рома
2 ст.л. мелкого сахара
щепотка соли
250 гр. пшеничной муки
150 гр. кукурузной муки
растительное масло для фритюра
сахарная пудра для посыпки

Рецепт приготовления

Сахар и соль растворить в воде, добавить водку, перемешать, постепенно добавляя оба вида муки, замесить эластичное тесто.
Тесто разделить на 2-3 части, каждую из которых тонко раскатать, нарезать полосками (прямоугольниками), в каждой полоске сделать разрез и выворачивать один конец через это отверстие.
Жарить во фритюре до румяности по 3-4 штуки за один раз, выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Перед подачей обильно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита! :)

Источник

Похожие рецепты

Сконы с кукурузной мукой и брусникойИнгредиенты: 1чашка=240мл, 1/2 ч кефира, 1 яйцо, 1 ч л ванильного сахара, 3 ст л сахара(мне показалось маловато), 1/2 ч л соли, 2ч муки пшеничной, 1/4ч кукурузной муки, 11гр разрыхлителя, 90 гр сливочного масла (охлажденного, порезанного на маленькие кусочки), 1/2 ч брусники, Лимонная глазурь (по желанию), 1/2 чашка сахарной пудры, сок 1/2 лимонаСмешать до однородности кефир, ванильный сахар, яйцо и сахар. Отдельно смешать муку, разрыхлитель и соль. В муку вмешать кусочки масла до крошкообразного состояния. замесить тесто,(не увлекаясь процессом) в конце добавить замороженную бруснику(не разморажив...

Пончики с кукурузной мукой hushpuppiesИнгредиенты: 1 ст. кукурузной муки (240 мл.), 0,5 ст. пшеничной муки, 1/4 ст. молока, 1 яйцо, 2,5 ч.л. разрыхлителя, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 1 маленькая луковица, пучок зеленого лука, несколько веточек петрушки, 1 зеленый перец чили мелко порезать, сушеный тимьян, каенский перец, оливковое масло ideal для жарки1. Два вида муки смешать в чашке. Добавить сахар, соль, разрыхлитель, тимьян и каенский перец. 2. Лук, прец,зеленый лук и петрушку измельчить в процессоре не очень мелко. 3. Молоко смешать с яйцом, добавить луковую смесь, перемешать. 4. В муку добавить жидк...

Мягкий хворост на кукурузной муке и кефиреИнгредиенты: Кефир - 1 стак. (200 мл), Куриные яйца - 1 шт., Кукурузная мука - 1 стак. (200 мл), Сахар - 3 стол.л., Сода пищевая - 0.5 чайн.л., Соль - 0.5 чайн.л., Сахарная пудра - по вкусуВ кефир кладем соду и перемешиваем. Яйца растираем с сахаром и солью. В сахарно-яичную смесь вливаем кефир и перемешиваем. Постепенно добавляем просеянную муку и продолжаем взбивать венчиком, пока тесто не начнет налипать к нему. Затем замешиваем руками. Те...

Шарлотка с кукурузной мукой шарлотанкаИнгредиенты: мука кукурузная 150 г, мука пшеничная 100 г, яблоки кислосладкие 2 шт., яйца 3 шт., разрыхлитель 1 ч. л., сахар 5 ст. л., корица 1 ч. л., ваниль 1 ч. л.Взбить яйца до состояния пены, добавить сахар и не взбивать минуты 2. Добавить разрыхлитель, корицу, ваниль, взбить венчиком до пышности. Всыпать кукурузную муку, и затем обычную. Выложить в форму, украсить яблоками. Выпекать 25-30 мин. Украсить взбитыми сл...