Кубдари, лобиани, хачапуриДрожжи, смешанные с сахаром и 1 ч.л. муки, растворить в тёплой воде и убрать в тёплое место (я прогреваю микроволновку паром, а потом ставлю туда тесто на расстойку). Просеять муку с солью в большую миску, добавить пенящиеся дрожжи и замесить мягкое тесто. ...Ингредиенты: Тесто (выход около 900 г): 500 г муки, 300 мл тёплой воды, 15 г свежих дрожжей (или 5 г сухих), 2 ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 2 ст.л. растительного или растопленного сливочного масла, Хачапури: 800 г имеретинского(или адыгейского)сыра, 1-2 яйца, 30-50 г сливо...
Хачапури классические грузинские рецепт с фотоПочти в каждой кухне мира есть свои "хачапури". У ассетинов это хичины, у нас - пирожки.. Я предлагаю вам рецепт классического грузинского хачапури из теста, приготовленного на кефире. Для начала смешайте яйца с холодным кефиром и содой. Сливочное масло рас...Ингредиенты: Масло сливочное (200 г.), Кефир 2,5% жирности (100 мл.), Мука пшеничная (400 г.), Куриное яйцо (2 шт.), Картофель (7 шт.), Лук зеленый (1 пучок), Укроп (1 пучок), Поваренная соль (1 ст.ложк), Соленое сало (25 г.)
Хачапури классический и с зеленьюСмешиваем муку (600 грамм), дрожжи и соль. Молоко подогреваем и вливаем в смесь муки, соли и дрожжей. Вымешиваем тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. Добавляем размягченное масло. Еще раз вымешиваем. Формируем шарик, оставляем в миске. Миску накрывае...Ингредиенты: Мука пшеничная|Мука (тесто) - 900 г, Масло сливочное (тесто) - 100 г, Дрожжи (Сухие, тесто) - 2 ч. л., Соль (тесто) - 1 ч. л., Сыр сулугуни (начинка) - 600 г, Брынза (начинка) - 300 г, Лук зеленый (начинка) - 1 пуч., Укроп (начинка) - 1 пуч.
Хачапури по-аджарски (классический)Как приготовить хачапури по-аджарски? Я сейчас расскажу, покажу. Хочу отметить, что для хачапури используется мацони, кислый грузинский йогурт, если в вашем регионе проблемно его достать, то можно заменить на кефир (молоко, воду) но только увеличить объем в...Ингредиенты: Мацони 150 Миллилитров, Вода 150 Миллилитров, Мука 6 Стаканов (объем моего стакана 200 мл), Сливочное масло 100 Грамм, Сухие дрожжи 10 Грамм, Соль 1 Чайная ложка, Сахар 3 Чайных ложки, Сулугуни 150 Грамм, Брынза 150 Грамм, Яйцо 7 Штук, Зелень (укроп или пет...
Тесто для хачапури на кефиреЯ очень люблю хачапури. Готовлю их очень часто, ведь их можно подавать практически к любому блюду вместо хлеба, можно взять с собой на работу или на прогулку. На первый взгляд, это обычный корж, но сыр внутри делает его очень вкусным и сочным. Мой рецепт, к...Ингредиенты: Кефир 250 Грамм, Соль 0,5 Чайных ложки, Сахар 1 Ст. ложка, Разрыхлитель для теста 0,5 Чайных ложки, Мука 2,5 Стакана
Хачапури на сковородеЧто такое хачапури, думаю, никому рассказывать не нужно - все и так знают, все пробовали. Сегодня я расскажу, как готовить хачапури на сковороде. Это - упрощенная версия приготовления блюда, т.к. на сковороде хачапури готовится гораздо быстрее, чем классиче...Ингредиенты: Мука 300 Грамм, Яйца 2 Штуки, Сыр имеретинский 300 Грамм (можно заменить моцареллой), Соль По вкусу, Сахар 1 Чайная ложка, Сода 1/2 Чайных ложки, Вода 200 Миллилитров, Масло По вкусу
Хачапури с сыром простойЕсли вам интересно, как приготовить хачапури с сыром простой, то прочтите этот рецепт. Из него вы узнаете, как можно приготовить легендарную кавказскую выпечку без труда и хлопот. Получится очень вкусно, это я вам гарантирую! Слегка подогрейте молоко, влейт...Ингредиенты: Молоко 1/2 Стакана, Дрожжи 1 Чайная ложка, Сахар 1 Грамм, Соль 1 Грамм, Масло подсолнечное 2 Ст. ложки, Мука пшеничная 1,5 Стакана, Сыр адыгейский 250 Грамм (начинка), Масло сливочное 70 Грамм (начинка), Желток яичный 1 Штука (для смазывания), Молоко 2 Ст. ...
Хачапури из творожного тестаХочу с вами поделиться вкусным рецептом. Посмотрите, как приготовить хачапури из творожного теста. Конечно, это не совсем классических рецепт, но получается просто-таки невероятно вкусно. Уверена, вам очень понравится! 1. Творог, масло, соль, соду, муку и о...Ингредиенты: Творог 250 Грамм, Масло сливочное 100 Грамм, Мука 250 Грамм, Сыр твердый 200 Грамм, Яйца 2 Штуки, Сметана 1 Ст. ложка, Сода 0.5 Чайных ложки, Соль 0.5 Чайных ложки
Хачапури с сыром на кефиреХачапури, как и любое блюдо, дошедшее до нашего времени, имеет самые различные варианты приготовления. Помимо классического рецепта блюда, вы можете приготовить хачапури по-аджарски, где в блюдо добавляют сырое яйцо, а само хачапури имеет форму лодочки. Кст...Ингредиенты: Мука 2 Стакана, Кефир 3/4 Стакана, Сыр 400 Грамм (200 — моцарела, 200 — фета), Творог 100 Грамм, Соль 1/2 Чайных ложки, Сахар 1/2 Чайных ложки, Сода 1/2 Чайных ложки
Хачапури из творожного теста с сыромДля приготовления хачапури из творожного теста с сыром нам понадобится сыр сулугуни (можете и брынзу взять, и любой другой сыр), творог не жирный, сушенная зелень (свежая, конечно, вкуснее, но не всегда под рукой). Такое хачапури вы можете как жарить, так и...Ингредиенты: Творог 250 Грамм, Масло сливочное 150 Грамм, Мука 250 Грамм, Яйцо 2 Штуки, Разрыхлитель 1 Чайная ложка, Сахар 0,5 Чайных ложки, Соль 0,5 Чайных ложки, Кунжут 2 Щепотки, Сыр 150 Грамм, Чеснок 2 Зубчика, Тимьян 0,5 Чайных ложки, Сметана 2 Ст. ложки, Петрушка ...
