Суп харчо по-грузински с грецкими орехамиСварить мясо: положить его в холодную воду, варить 60 минут периодически снимая пенку. Посолить. Готовое мясо порезать на кусочки и положить снова в кастрюлю. Нарезать и обжарить лук. Положить томатную пасту или тертые помидоры, измельченный чеснок, приправ...Ингредиенты: говядина(на косточке) - 800 г, томатная паста - 200 г, грецкие орехи - 100 г, лук репчатый - 2 шт., рис - 1/2 стакана, чеснок - 2 зубчика, аджика острая - 1/2 ч.л., специи для харчо
Грузинский харчо с курицей и орехамиКусок мяса положить в кастрюлю с водой, добавить перец, лавровый лист, варить на тихом огне 45 минут. Пену снять шумовкой. Почти готовое мясо вынуть, порубить на кусочки, положить обратно в кастрюлю. Добавить рис. Нарезать соломкой картофель, натереть морко...Ингредиенты: куриное филе - 500 г, грецкие орехи - 100 г, рис длиннозерный - 70 г, помидоры - 4 шт., картофель - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., морковь - 1 шт., чеснок - 3-4 зубчика, томатная паста, лимонный сок, приправы, лавровый лист, масло подсолнечное, перец душистый...
Харчо, суп от Тамары Платоновны СулаквелидзеПрежде всего, подведем итог давнишним спорам, доходящим до выгрызания печени и вырывания кадыка у оппонента. Так вот у Тамары Платоновны есть несколько рецептов харчо. Я и сам до недавнего времени был уверен, что раз харчо – значит, несомненно, говядина, ор...Ингредиенты: баранина 2 кг, рис 3/4 стакана, лук 5 шт., морковь 2 шт., масло топленое коровье 75 г, помидоры 0,5 кг, зелень 2 пучок, чеснок 1 шт., коренья для бульона 3 ст. л., специи и приправы 3 ст. л.
Суп харчоНарезать мясо кубиками и залить водой. Посолить и варить 1,5-2 часа. Мясо вынуть, бульон процедить. В бульон добавить промытый рис, мясо,пассированные лук и морковь. Помидоры обдать кипятком и снять с них кожицу. Нарезать помидоры кубиками и слегка обжарить...Ингредиенты: Вода-2,5 литра, Говядина или баранина-500 гр, Рис круглый-1/2 стакана(100 гр), Лук-2 шт, Чеснок-3 зуб, Морковь-1шт, Помидоры-2 шт, Сливы кислые-2 шт (или ткемали классический-2 ст.л.), Приправа для харчо (или хмеле-сунели)-1 ч.л., Петрушка-1 вет, Кинза-1 ве...
ХарчоГрудинку помыть, сварить наваристый бульон, добавив луковицу, корень петрушки. За 20 минут до окончания варки добавить лавровый лист, перец горошком (черный и душистый), соль. Процедить, мясо вынуть, удалить кости, разрезать на небольшие кусочки. Бульон охл...Ингредиенты: Для бульона: Мясо (говяжья грудинка) – 1 кг, Корень петрушки сушеный – ½ ч.л., Лук репчатый – 1 шт, Перец черный горошком – 6-8 шт., Душистый перец – 5-6 шт., Лавровый лист – 2 шт., Соль, Для харчо: Бульон – 2 л, Рис ( круглый) – 1 стакан, Лук репчатый – 4ш...
Классический харчо из баранины в мультиваркеСрезать жир с мяса, мякоть обжарить в программе «Выпечка». Сало обжарить, шкварки удалить. Добавить репчатый лук, тертую морковь. Потомить овощи с жиром до готовности, крышку открыть. Добавить томатную пасту, перемешать, потомить еще несколько минут. Мясо н...Ингредиенты: мякоть баранины - 600 г, рис - 180 г, морковь - 2 шт., лук репчатый - 1 шт., чеснок - 1 шт., грецкие орехи измельченные - 4 ст.л., томатная паста - 50 г, базилик, петрушка, приправа для супа, хмели-сунели, перец черный молотый, соль
Харчо из баранины с соусом ткемали и орехамиЕсли мясо не очень молодое, то его можно замочить в водке. Баранину промыть и просушить. Удалить прожилки, пленки, лишний жир. Мясо нарезать небольшими кусочками. Мясо залить водой, поставить на огонь. В процессе варки пену снимать. Огонь уменьшить, варить ...Ингредиенты: баранина - 500 г, рис - 100 г, грецкие орехи - 100 г, соус ткемали - 60-70 г, томатная паста - 60-70 г, лук репчатый - 2-3 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., морковь - 1 шт., кинза - 1 пучок, петрушка, хмели-сунели, перец красный молотый, соль
Пряный суп харчо из куриной грудкиКуриную грудку отварить в подсоленной воде. Рис промыть несколько раз, чтобы удалить лишний крахмал. Мясо вынуть, всыпать рис в кастрюлю. Очистить, нарезать репчатый лук мелкими кубиками, обжарить до золотистого цвета. Добавить в обжарку томатную пасту,...Ингредиенты: куриная грудка - 1 шт., лавровый лист - 2 шт., лук репчатый - 1 головка, чеснок - 1 головка, томатная паста - ½ банки, рис - 2 ст.л., кинза, хмели-сунели, соль, перец черный молотый
Классический суп харчо из говядины по-домашнемуПоложить мясо в кастрюлю большого объема (4,5 литра) , залить водой почти до краев, поставить на плиту, прогревать до кипения, пену снимать. Через полчаса всыпать тщательно промытый рис. Еще раз довести до кипения, огонь уменьшить, варить мясо до готовности...Ингредиенты: говядина - 1 кг, грецкие орехи измельченные - 100 г, масло растительное - 50 г, помидоры в собственном соку - 1.5 стакана, рис - стакана, лук репчатый - 2 шт., перец сладкий болгарский - 1 шт., чеснок - 2-3 зубчика, лавровый лист - 2 листика, томатная паста...
Суп харчо из курицыПриготовить суп харчо из курицы можно очень быстро. Курица быстро варится, она более диетическая. В простой рецепт супа харчо из курицы не входит даже картофель. Так что отнесем этот рецепт в разряд легких блюд. Я научилась делать этот супчик у подружки и о...Ингредиенты: Курица 250 Грамм, Морковь 1 Штука, Рис 100 Грамм, Чеснок 2-3 Зубчиков, Томатная паста 2 Ст. ложки, Приправа для супа харчо 2-3 Ст. ложек, Соль, перец По вкусу, Зеленый лук 50 Грамм, Масло растительное 3 Ст. ложки
