Фузилли с томатной сальсой и приправами

Количество персон: 4

Ингредиенты

фузилли - 450 г
помидоры большие спелые - 6 шт.
сок лимонный - 2 ст. ложки
сок лайма - 2 ст. ложки
цедра 1 лайма тертая
лук-шалот - 2 головки
чеснок - 2 зубчика
перец чили красный - 1-2 шт.
перец чили зеленый - 1-2 шт.
йогурт низкокалорийный - 4 ст. ложки
базилик рубленый - 2 ст. ложки

Рецепт приготовления

Помидоры ошпарьте, снимите кожицу, разрежьте каждый помидор на 4 части и удалите семена. Затем нарежьте мякоть мелкими кубиками. Добавьте сок лимона и лайма, цедру лайма и перемешайте. Добавьте рубленые лук, чеснок и чили, предварительно удалив из перца семена. Доведите до кипения и варите на медленном огне 5–10 минут, до легкого загустения сальсы. Сварите фузилли в большом количестве подсоленной воды на медленном огне до размягчения. Слейте воду. При подаче на фузилли положите сальсу и йогурт, посыпьте рубленым базиликом.

Источник

Похожие рецепты

Суп с томатной сальсой креветками и авокадоИнгредиенты: помидоры - 1 стакана, лук красный - шт., перец халапеньо - 2 шт., чеснок - 2 зубчика, лимоны - 3, кинза - стакана, оливковое масло - стакана, соль - по вкусу, черный перец - по вкусу, креветки очищенные - стакана, авокадо - 3 шт., куриный бульон - 3 стакана, сливки - 1 стакан, лимоны - 2, соль - по вкусу, черный перец - по вкусуВзбить в блендере или в кухонном процессоре очищенный авокадо, куриный бульон, густые сливки до однородной массы. Перелить по тарелкам, посолить и поперчить, добавить лимонный сок и охладить в холодильнике примерно 1 час. Порезать мелко все для томатной сал...

Веганские бургеры с томатной сальсойИнгредиенты: Фасоль (Микс от Мистраль) - 150 г, Хлопья овсяные (Геркулес от Мистраль) - 3 ст. л., Арахис (соленый ) - 50 г, Лук репчатый (средний) - 1 шт, Кинза (листья) - 50 г, Кориандр - 1 ч. л., Кумин - 1 ч. л., Перец чили - 1/2 шт, Соль (по вкусу), Масло оливковое - 3 ст. л., Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Паприка сладкая (копченая) - 1 ч. л., Помидор - 3 шт, Лук репчатый - 1/2 шт, Кинза (листья) - 20 г, Лайм - 1/2 шт, Соль, Перец черный, Масло оливковое - 1 ст. л., Булочка - 6 шт, Лайм, Листья салата|СалатФасолевый микс от Мистраль замочите на ночь в воде. Затем отварите в чистой воде до мягкости. Кумин и кориандр истолките в ступке. Арахис и Геркулес от Мистраль измельчите в блендере. Лук и листья кинзы нарежьте не очень крупно. Из чили удалите семена и мел...

Крабовые пышки с томатной сальсойИнгредиенты: Крабовые палочки (ТМ "Аморе") - 100 г, Масло сливочное - 40 г, Вода - 100 г, Мука пшеничная|Мука - 60 г, Яйцо куриное - 2 шт, Сыр твердый - 30 г, Масло растительное - 150 кг, Помидор (для сальсы) - 1 шт, Лук красный (маленькая луковка для сальсы) - 1 шт, Перец зеленый (острый зелёный 1\3 часть для сальсы), Листья салата|Салат (микс несколько листочков для сальсы ), Зелень (укроп или петрушка, для сальсы 2-3 веточки), Соль (по вкусу)Вот эти продукты нам потребуются, чтобы приготовить наши пышки-малышки. Эти продукты для приготовления сальсы. Помидоры освободить от семечек и сока и нарезать кубиками. Луковицу нарезать мелко. Перец разделить на три части. освободить от семечек и мелко на...

Стейки из семги с томатной сальсойИнгредиенты: филе семги - 4 штуки, масло оливковое - 2 ст. ложки, семена кумина - 1 ч. ложка, лайм - 2 штуки, лук репчатый красный - 1 головка, помидоры - 4 штуки, авокадо - 1 штука, киви - 2 штуки, перец чили - 1 штука, кинза рубленая - 1 ст. ложка, листья мяты - 6 штук, соус соевый - 1-2 ч. ложки, перец красный молотый - 1/2 ч. ложкиСемена кумина обжарьте на сухой сковороде. С одного лайма теркой снимите цедру. Из мякоти отожмите сок. Стейки сбрызните маслом, поперчите, посыпьте частью кумина и цедры. Выдержите 30 минут. Репчатый лук порубите. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточк...