Фруктовый штройзель на скорую руку
Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 8
Ингредиенты
- мука пшеничная - 500 граммов
- яйца - 1 штука
- сахар - 200 граммов
- масло сливочное - 200 граммов
- разрыхлитель для теста - 1 ст. ложка
- соль - 1 щепотка
- персики консервированные - 500 граммов
- лимоны - 1 штука
- сахар - 1 ст. ложка
- миндаль - 100 граммов
- пудра сахарная - 1 ст. ложка
Рецепт приготовления
- теста смешайте миксером до образования крошки.
- С лимона сотрите цедру с помощью терки.
- Лимон очистите, мякоть мелко нарежьте.
- Персики, удалив косточки, мелко нарежьте.
- Смешайте персики с мякотью и цедрой лимона, сахаром и половиной измельченного миндаля.
- Тесто разделите на три части, одну часть распределите по дну формы, смазанной маслом.
- Из второй части теста сформуйте бортики.
- На тесто равномерно уложите начинку.
- Посыпьте начинку оставшимися тестом и миндалем. Выпекайте пирог 25 минут при 220 °С. Готовый штройзель охладите и посыпьте сахарной пудрой.
Источник