Фруктовый крамбл для алисы

Количество персон: 4

Ингредиенты

500 г абрикос без косточек
1 банан
горсть смородины
горсть изюма
1 банан
2 ст.л жидкого меда
100 г сливочного масла
100 г сахара
180—200 г муки

Рецепт приготовления

Сразу ставим духовку на разогрев до 200С. Крамбл готовится очень легко и быстро. Муку смешать с сахаром, добавить порезанное на кусочки масло Смешать. Я использовала насадки-кррючки для миксера. Можно руками. Должна получиться вот такая крошка. когда я готовила в первый раз - муки надо было брать меньше и получилась масса, которая очень липла к рукам. Это неправильно. Должны быть именно крошки! :) Убираем в холодильник. Пока займемся фруктами Абрикосы вымыть, нарезать кусочками. Уложить в термостойкие формочки (можно одну- например для тарта). У меня были маленькие стеклянные, d=9 см изюм вымыть, просушить. Добавить к абрикосам. Смородину я не добавляла, ровно как и банан. Полить фрукты медом. Можно аккуратно перемешать, но я думаю это лишнее, все при запекании очень здорово бурлит и клокочет, таким образом перемешивается само;) Фрукты засыпаем тестом. Можно с горкой. Тесто при выпекании не поднимется, а наоборот чуть-чуть просядет. Следим, чтобы края крамбла были тщательно закрыты тестом. Если этого не сделать, начинка будет вытекать. Запекаем 30 минут в духовке. Подавать, присыпав сахарной пудрой. Я думала, что этот крамбл вкусен в горячем виде: сразу с печки на стол...Но как же я ошибалась! Он еще вкуснее, когда остынет и настоится:) Одна порция дожила до следующего дня. Достав ее из холодильника я поняла- как же это вкусно!!!

Источник

Похожие рецепты

Мидии крамблИнгредиенты: мидии - 6 шт., шрот - 20 г, сливочное масло - 12 г, соль - 2 г, помидоры черри - 3 шт.Подготовим продукты: мидии, черри, масло сливочное и шрот (у меня амарантовый). Мидии прогреваем на сковородке. Соединяем масло и шрот, солим. Раскрываем мидии, каждую половинку наполняем шротом. Сверху кладем половинки черри. Запекаем при 180°C 20&ndas...

Крамбл по корсиканскиИнгредиенты: яблоки - 4 шт., пшеничная мука - 100 г, каштановая мука - 50 г, масло сливочное - 130 г, сахар коричневый - 100 г, фундук дробленый - 50 г, корица молотая - 2 щепоткиОчистить яблоки и нарезать их небольшими ломтиками. Выложить яблоки на сковородку со сливочным маслом (30 грамм), корицей и двумя столовыми ложками сахара (можно заменить на две столовые ложки меда). Припустить яблоки на среднем огне так, чтобы они размягчи...

Крамбл трехминуткаИнгредиенты: Яблоко - 1 шт, Корица (Опционально) - по вкусу, Йогурт - 2 ст. л., Хлопья овсяные (ТМ Мистраль) - 1.5 ст. л., Мед (Сахар по вкусу) - по вкусуНарезаем яблоко кубиками, посыпаем корицей, отправляем в микроволновку на 1 минуту Смешиваем йогурт, хлопья, сахар, поливаем яблоки и отправляем в микроволновку на 2 минуты, через каждые 30 секунд микроволновку открываем. Достаем, чуть-чуть остужаем Приятн...

Малиновые пирожки для алисыИнгредиенты: малиновый джем – 200 г, пудра сахарная – 100 г, сахар ванильный – 1 ч. л., тертая цедра лимона – 0,5 лимона, мука пшеничная – 250 г, орех мускатный – 1 щепотка, вода – 60-70 млСмешать муку с сахарной пудрой, пряностями, и замесить мягкое тесто (если тесто слишком липкое, добавить еще немного муки ). Завернуть в пленку и поставить в холодильник на 20-30 мин. Рабочую поверхность посыпать мукой, раскатать тесто в тонкий пласт. Вырез...