Фруктовый букет клубничный рай

Ингредиенты

• клубника
• шоколад (белый и черный)
• деревянные шпажки
• высокий стакан
• 1 ст. муки
• 1 ст. мелкой соли
• 0,5 ст. воды
• зеленый укроп или петрушка.

Рецепт приготовления

• Приступаем к изготовлению фруктового букета "Клубничный рай". Для начала моем клубнику и снимаем плодоножки. Одеваем ее на шпажки. Теперь подготовим шоколад. Шоколад лучше берите на развес в магазине, а то расфасованные плитки плохо топятся и им плохо рисовать. Ломаем шоколад на небольшие кусочки и растапливаем до жидкого состояния на водяной бане, можно также использовать микроволновую печь. Но главное что бы шоколад не закипел. Он тогда станет комками и не будет той консистенции, что нам нужна. Макаем клубнику в шоколад и держим клубничку на палочке до полного застывания клубники. Можете сразу клубнику в шоколаде опустить в ледяную воду, тогда шоколад застынет мгновенно и получится очень вкусная конфета «Клубника в шоколаде». Также растапливаем до жидкого состояния и белый шоколад. Теперь рисуем на клубнике в черном шоколаде белые полоски. Это легко сделать ложкой. Поднимаете ложку с шоколадом вверх, он же жидкий, им можно рисовать разные завитушки. А я просто под струю шоколада подставляю клубничку и кручу в разные стороны. Получаются красивые полосы-завитушки. Также макаем клубнику и в белый шоколад. Ждем, пока он застынет. Теперь по белому шоколаду рисуем черным шоколадом. Можно просто клубнику разрисовать черным шоколадом. Получится и разнообразно, и красиво, и самое главное – вкусно. Таким it образом можно разрисовать и другие домашние шоколадные конфеты. Теперь подготовим основу для фруктового букета, что будет держать шпажки с фруктами. Это будет соленое тесто. Его очень легко готовить. Смешиваем вместе 1 ст. муки, 1 ст. мелкой соли и 0,5 ст. воды. Вымешиваем тесто. Оно очень пластично и приобретает любые формы и соответственно хорошо в себе закрепляет шпажки с клубникой. Если вы берете прозрачный стакан, то желательно тесто обернуть в салфетку. Вставляем тесто в стакан, и в нем закрепляем наши шпажки. Маскируем и само тесто и шпажки с помощью зелени. В нашем случае это укроп. Оборачиваем вокруг стакана большую бумажную салфетку, завязываем ленточку и все готово. Такой букет из клубники будет приятно получить как взрослым, так и детям. Ведь почти все мы любим сладкое и конфеты. Желательно букет приготовить и сразу идти дарить, в холодильнике сохранять его рекомендовано не больше трех часов. Вы же сами понимаете, что все это натуральные фрукты и клубника может пустить сок. И тогда внешний вид букета может быть испорчен. А также предлагаем вам удивить гостей, подав на стол праздничный салат "Букет алых роз". Приятного вам творчества и аппетита!