Клубничный поптарт американский клубничный пирожок

Время приготовления: 120 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

для теста :
185 гр. муки
30 гр. сахарной пудры
щепотка соли
100 гр. холодного масла
2 ст.л. холодной воды
для придания золотистого цвета:
1 яйцо
1 ст.л. воды
для клубничного джема:
200 гр. клубники
3 ст.л. сахара
2 ст.л. воды
2 ч.л. кукурузного крахмала
топпинг:
5 ст.л. сахарной пудры
кондитерская посыпка

Рецепт приготовления

ТЕСТО: Смешать муку, сахарную пудру и щепотку соли. Добавьте холодное масло, нарезанное кубиками и разотрите с помощью пальцев в мелкую крошку. Добавьте 2 ст.л. воды и сформируйте тесто. Если слишком много воды, то добавьте еще чуть-чуть муки. Оберните в пленку и положите в холодильник на 2 часа.
КЛУБНИЧНЫЙ ДЖЕМ: Выложите нарезанную клубнику в сковороду и через некоторое время разомните ее , не превращая в кашу. Смешайте крахмал и воду и поставьте в холодильник. Добавьте сахар и дайте ему полностью раствориться. Добавьте смесь из кукурузного крахмала и дайте массе покипеть 5 минут. Остудите джем, он загустеет.
ДАЛЬНЕЙШЕЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежите прямоугольники с помощью ножа для пиццы или простого. Смажьте поптарт смесью из яйца и воды, положите начинку (примерно 1 ч.л.) и закройте поптарт другой половиной.Прижмите края вилкой и смажьте тесто сверху для золотистого цвета. Выпекайте при 180 С 20-25 минут или до золотистого цвета.
Намажьте сверху глазурью и посыпьте сверху посыпкой.

Источник

Похожие рецепты

Клубничный суп и вафлиИнгредиенты: клубника - 200 г, клубничное варенье - 4 ст. л., чиа семена - 1 ст. л., лимонный сок - ч. л., яйца куриные - 3 шт., маргарин сливочный - 125 г, сахар - 100 г, сахар ванильный - ч. л., мука - 140 г, растительное масло для жарки - по вкусуКлубнику очистить, разрезать. Добавить мед, у меня клубничное прошлогоднее варенье. В оригинале кленовый сироп. Сок лимона по желанию, если ягода не кислая. Взбить блендером. Всыпать семена чиа, размешать. Оставить на 10–15 минут и снова перемешать. С...

Коктейль клубничный райИнгредиенты: вариант 1 (из свежей клубники): 0,5 л холодного компота из ягод или морса, мята свежая - пучок (я делаю большой пучок), лед, вариант 2 (из замороженной клубники): 0,5 л компота или морса, 0,5 кг. замороженной клубники, мята свежая - пучокКорни этого рецепта лежат в моей безоговорочной любви к клубнике. Варенье, компоты, йогурты и даже мыло с ароматом клубники вызывают в моем сердце ностальгию по лету и грядкам с этой ароматной ягодой... Надеюсь передать кусочек лета и вам. Приготовление кок...

Клубничный крем намазка для бутербродов к завтраку клубничный райИнгредиенты: 150 гр. спелой клубники, 150 гр. творожного сыра, 50 гр. мягкого сливочного масла, 2 ч.л. меда, пару веточек мяты или мелиссы лимонной, свежий багет или булочка для подачиЭтот нежный, не приторный, ароматный крем готовится в считанные минуты и подойдет не только для бутербродов, но и для прослойки тортов и пирогов. Клубнику помыть, удалить плодоножки, несколько ягод отложитъ в сторону для украшательства, а остальную мелко п...

Клубничный каскардИнгредиенты: Клубника 450 Грамм, Мука 25 Грамм, Масло 50 Грамм, Молоко 325 Грамм, Сахар 25 Грамм, Желтки 2 Штуки, Джем красного цвета 2-3 Ст. ложек, Тесто:Мука 200 Грамм, Сахар 25 Грамм, Свиной жир 50 Грамм, Маргарин 50 Грамм, Вода 50 Грамм, Соль - По вкусуДесерт, именуемый каскардом в Британии, - это круглый по форме пирог, в котором начинка выкладывается сверху. Получается очень вкусным и не требует больших усилий по приготовлению. Подойдет как начинающим кулинарам, так и кулинарам с опытом 1. Предварительн...