Фруктово овощной салат с йогуртом и арахисом

Время приготовления: 15 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

Капуста белокочанная (100 г.)
Кабачок (90 г.)
Яблоко (2 шт.)
Арахис сушеный (80 г.)
Сахар (2 ч.ложк)
Фруктовый йогурт (110 г.)

Рецепт приготовления

Витаминное блюдо, также подходит для детей, при условии, что нет аллергии на тот или иной ингредиент из списка. Йогурт можно использовать обычный, то есть не ананасовый, но при условии, что вы добавите 50 грамм свежего ананаса. Ананас дает очень насыщенный вкус и запах этому салату. Йогурт должен быть 0,1% жирности, легкий. В первую очередь необходимо нашинковать мелко капусту.
Кабачок очистить от кожуры, удалить семена, нарезать мелкими кубиками.
Яблоки брать сладкие, две штуки небольшого размера или одно большое. Нарезать их так же небольшими кубиками.
Все ингредиенты смешать, капусту немного помять руками для того, чтобы она не была слишком жесткая. Добавить сахар.
Залить салат 110 граммами йогурта и добавить 40 грамм арахиса, можно грецкие орехи использовать. Все перемешать и украсить остальной частью орешков.

Источник

Похожие рецепты

Салат фруктово овощной жизнерадостныйИнгредиенты: оливковое масло - 1, черный перец молотый - по вкусу, соль - по вкусу, грейпфруты - 1 шт., дайкон - 1 г, морковь - 1 шт.Продукты...Дайкон,конечно,не 1 грамм (не могу переделать!),а примерно пополам с морковкой или даже больше... Грейпфрут очистить от всех перепонок и белой мякоти...Так я люблю себе делать,детям-посыпав сахаром))) Дайкон,морковь очистить и крупно натереть... ...

Фруктово овощной салат заправленный сливочным йогуртомИнгредиенты: Морковь - 2 штуки, Кунжутные семечки - по вкусу, Сливочный йогурт - 100 г, Груши - 1 штука, Яблоко - 1 штука, Апельсины - 1 штукаМорковь, грушу и яблоко натереть на терке. Апельсин очистить и мелко нарезать. Перемешать. Добавить кунжутные семечки. Заправить йогуртом.

Салат овощной с арахисом по египетскиИнгредиенты: лук репчатый - 1 головка, помидоры - 4 штуки, арахис - 1 стаканЯдра орехов измельчить. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать кубиками, лук мелко порубить. Орехи и овощи соединить, посолить, поперчить и поставить в холодильник на 2 – З часа. При подаче посыпать р...

Фруктово овощной салат с абрикосовой заправкойИнгредиенты: 2 молодые морковки, Для заправки: перец розовый свежемолотый, половина лимона, 10 ягод клубники, измельченный миндаль, 2 ст. л. абрикосового джема, 4 стебля черешкового сельдерея, 2 ст. л. коньяка, бренди или рома, сок лимонный, 1 крупный апельсин, небольшая горсть золотого изюма, 5 крупных, твердых сладких груш (типа конференс)Замочить изюм в коньяке на час. Приготовить заправку: снять цедру с апельсина и лимона, мелко порубить; выжать из цитрусовых сок с небольшим количеством мякоти, залить им цедру; добавить джем и перемешать. Морковь разрезать вдоль пополам, а потом очень тонк...