Фрикадельки в вермишелке

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

мясной фарш
2 лука
1 большой помидор
соль
перец, куркума (все по ч.л. без горки)
вермишель
оливковое масло пару столовой ложки

Рецепт приготовления

Делаем фрикадельки - в миску положить фарш, лук порезанный мелко кубиками, соль, перец, все очень хорошо помешать руками. Затем лепим не большие шарики.
Помидор и лук порезать кубиками, положить в кастрюльку и жарить на масле, посыпать специи, налить горячею воду до больше средины кастрюли, проверить на соль потом бросить фрикадельки, закрыть крышкой, минут 10 пусть вариться
Затем забрасываем вермишели, много не надо, возьмите в кулак вермишели и забросьте их в кастрюлю. Закройте крышкой и на мелком огне пусть тушатся до готовности вермишель. Положите в небольшую тарелку, сверху посыпайте укропчиком (у меня сегодня не было укропа).

Источник

Похожие рецепты

Банкетные фрикаделькиИнгредиенты: Фарш мясной - 1 кг, Рис - 1 стак., Лук репчатый - 1 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Специи (Смесь прованских трав) - 1 ст. л., Паприка сладкая (молотая) - 1 ст. л., Карри - 1 ч. л., Каперсы - 30 г, Чернослив - 50 г, Сыр мягкий - 50 г, Мука пшеничная|Мука - 100 г, Масло растительное (для жарки), Помидор - 3 шт, Томатная паста - 1 ст. л., Кинза (зелень) - 5 г, Базилик (листья) - 5 г, Масло оливковое - 2 ст. л., Сахар (2 щепоти), Соль (1 щепоть)Замочить чернослив в теплой воде. Лук и каперсы мелко порубить. Мясной фарш+лук репчатый+яйца+смесь прованских трав+паприка+смесь карри+каперсы=хорошо вымесить. Рис (Мистраль Японика) отварить, остудить. Рис добавить в фарш и хорошо промешать. Сыр и черно...

Фрикадельки по мароканскиИнгредиенты: Мясной фарш 1 Килограмм, Картофель 1 Штука, Панировочные сухари 2 Ст. ложки, Куриный бульон 150 Миллилитров, Томаты в собственном соку 800 Грамм, Лук 1 Штука, Чеснок 2 Зубчика, Петрушка По вкусу, Соль, сахар, перец По вкусу, Зира 1/2 Чайных ложки, Кориандр 1/2 Чайных ложки, Мускатный орех 1/2 Чайных ложки, Душистый перец 1/2 Чайных ложкиЧтобы приготовить вкусные фрикадельки, вам понадобится качественный фарш. Он может быть куриным, свиным или говяжьим. Также вы можете приготовить фарш самостоятельно, прокрутив мясо на мясорубке или измельчив в блендере. Чтобы узнать, как приготовить фрикад...

Фрикадельки фри в миндалеИнгредиенты: перец черный молотый, соль по вкусу, имбирь молотый - по вкусу, крахмал картофельный - 1 ст. ложка, вино красное сухое - 1 ст. ложка, масло растительное - 2 стакана, яйцо - 1 шт., миндаль - 50 г, лук репчатый - 1/2 головки, фарш свиной - 250 гИз полученной массы сформуйте фрикадельки размером с вишню. Миндаль измельчите. Фрикадельки запанируйте в миндале и обжарьте во фритюре до золотистого цвета. При подаче уложите фрикадельки на блюдо, оформите по желанию.

Фрикадельки из гороха фриИнгредиенты: горох - 200 г, вода - 500 мл, лук репчатый - 1 головка, зелень петрушки - 1 пучок, панировочные сухари - 30 г, сыр твердый тертый - 50 г, яйцо - 1 шт., мука пшеничная - 2 ст. ложки, перец красный молотый - 1/4 ч. ложки, оливковое масло - 400 мл, перец черный молотый, соль2. Лук мелко нарежьте. Зелень петрушки порубите. 3. К гороху добавьте сыр, яйца, сухари, лук, зелень петрушки, красный и черный перец, посолите и перемешайте. 4. Из приготовленной массы сформуйте шарики величиной с грецкий орех. На&...