Форель со шнинатом и миндалем

Время приготовления: 60 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Шпинат (замороженный) - 1/2 пач.
Форель (слабосоленая в упаковке) - 1 ломт.
Лук белый - 1 шт
Чеснок - 1 зуб.
Яйцо куриное - 3 шт
Сметана - 4 ст. л.
Орех мускатный - 1/2 ч. л.
Моцарелла (твердая (не в рассоле) - 150 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Миндаль (лепестки) - 50 г

Рецепт приготовления

Лук и чеснок мелко порезать.
Обжарить до прозрачности на оливковом масле. Режим поджаривание в мульте.
Форель порезать на небольшие кубики.
Яйца, сметану, мускатный орех взбить венчиком. Добавить размороженный шпинат, обжареный лук, форель, половину натертого сыра.
Из пергамента для выпечки вырезать 2 полоски, уложить крестом на дно мультиварки (потом её легко будет достать). Вылить сверху запеканку.
На программу выпечки на 50 мин. Мультиварка VT-4213 GY
За 10 минут до окончания программы присыпать оставшейся моцареллой и миндалем. Благодаря бумаге запеканка легко достается из формы.
Бон аппетит!

Источник

Похожие рецепты

Форель с миндалем и спаржейИнгредиенты: Форель - 1 штука, Зеленая спаржа - 300 г, Яйцо куриное - 4 штуки, Топленое масло - 200 г, Яблочный уксус - 20 мл, Миндальные лепестки - по вкусу, Соль - по вкусу, Перец черный молотый - по вкусуКаждую форель завернуть в пекарскую бумагу и варить вместе со спаржей на пару в течение 15 минут, при 120 градусах.

В одном сотейнике растопить топленое масло, в другой на низком огне влить уксус и желтки, и непрерывно их взбивать. Когда желтки ...

Форель по разбойничьиИнгредиенты: Перец болгарский (взяла желтый) - 0,5 шт, Грибы (шампиньоны, средние) - 2 шт, Лук репчатый (крупные) - 2 шт, Укроп (зелень), Приправа (к рыбе), Рыба (сазан, для оформления), Лимон (если кто любит, полить рыбу)Изменения, внесенные в рецепт: в исходнике перец, грибы, лук и укроп надо было порубить кубиками. Но я не стала, потому как кубики не держатся внутри рыбы, вываливаются. Порезала пластинками, брусочками, крупно. Овощи и грибы получились очень вкусными, не р...

Форель с миндалем trucha con almendrasИнгредиенты: 2 форели, 2 кусочка хамона, миндаль, пертушка, бульонный рыбный кубикРыбу моем, чистим. На поверхности обтираем кубиком. Внутри солим немного и владываем кусочек хамона в каждую рыбину. Обвалять рыбину в муке и жарить. В маленькой кастрюльке масло сливочное растопляем. Добавляем миндаль и нарезанную пертушку и 2-3 минуты пом...

Форель по сычуаньскиИнгредиенты: 200 г филе форели, масло растительное – 4 ст.л., 1 ч. л. душистого масла, 1 ч. л. хлопьев китайского чили, 1,5 ст. л. рисового крахмала, 2 ст. л. светлого соевого соуса, чеснок – 1 зубчикФорель порезать маленькими кусочками. Смешать половину соевого соуса, хлопья чили и душистое масло. Залить рыбу полученной смесью, перемешать, оставить на 30 мин. Затем откинуть филе на дуршлаг, дать стечь маринаду (сохранить его). К филе добавить 1 ст. л. ...