Форель лемонато

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 2

Ингредиенты

Форель (большая)
Петрушка - 1 пуч.
Чеснок - 3 зуб.
Лимон - 1 шт
Масло оливковое - 3 ст. л.
Перец черный (по вкусу)

Рецепт приготовления

Форель помытую, выпотрошенную посолить и поперчить. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Поперчить смесью "Мельница" в составе морская соль, перец черный, лимонные корочки. Вот такой.
Петрушку порезать мелко, чеснок натереть на мелкой терке
В чашку налить 3 столовые ложки оливкового масла и туда же выдавить сок лимона. Все взбить вилкой, или как я ручным миксером для фраппе до белого цвета
Смешать петрушку, чеснок, с лимонным соусом и хорошенько намазать смесью рыбу внутри, под жабрами. Запечь в духовке 15-20 минут.

Источник

Похожие рецепты

Форель по разбойничьиИнгредиенты: Перец болгарский (взяла желтый) - 0,5 шт, Грибы (шампиньоны, средние) - 2 шт, Лук репчатый (крупные) - 2 шт, Укроп (зелень), Приправа (к рыбе), Рыба (сазан, для оформления), Лимон (если кто любит, полить рыбу)Изменения, внесенные в рецепт: в исходнике перец, грибы, лук и укроп надо было порубить кубиками. Но я не стала, потому как кубики не держатся внутри рыбы, вываливаются. Порезала пластинками, брусочками, крупно. Овощи и грибы получились очень вкусными, не р...

Куриные бедрышки лемонатоИнгредиенты: 2 куриных бедрышка, 1 ст.л. приправы магги или 10 овощей, перец молотый(лучше из мельницы), 0,5 лимона(сок), веточка розмарина(1 ч.л. сушеного), 2 ст.л. сливочного масла.Бедрышки помыть и осушить бумажным полотенцем. В сковороде раскалить масло и на сильном огне обжарить бедрышки до образования румяной корочки со всех сторон. Посыпать приправой(кому не нравится-солью),перцем.Полить лимонным соком,добавить розмарин. Уменьшит...

Форель по иссыккульскиИнгредиенты: Перец черный молотый - по вкусу, Растительное масло - 4 стол.л., Болгарский перец - 50 гр, Помидоры - 1 шт., Лук репчатый - 100 гр, Бульон (мясной) - 50 мл, Томатная паста - 1 стол.л., Редька - 80 гр, Форель - 200 гр, Пшеничная мука - 20 гр, Зелёный горошек - 40 гр, Петрушка (нарубленная зелень) - 1 стол.л., Соль - по вкусуЕсли честно, то я не знаю, водится ли в озере Иссык-Куль форель, но готовят эту рыбу в Киргизии по-своему. Представляю кулинарный рецепт, с помощью которого можно приготовить эту еду чисто по-киргизски. Рекомендую всем, это действительно очень вкусное блюдо...

Форель по сычуаньскиИнгредиенты: 200 г филе форели, масло растительное – 4 ст.л., 1 ч. л. душистого масла, 1 ч. л. хлопьев китайского чили, 1,5 ст. л. рисового крахмала, 2 ст. л. светлого соевого соуса, чеснок – 1 зубчикФорель порезать маленькими кусочками. Смешать половину соевого соуса, хлопья чили и душистое масло. Залить рыбу полученной смесью, перемешать, оставить на 30 мин. Затем откинуть филе на дуршлаг, дать стечь маринаду (сохранить его). К филе добавить 1 ст. л. ...