Форелевое пирожное

Время приготовления: 20 мин.Количество персон: 3

Ингредиенты

форель слабо-соленая 6 тонких ломтиков
сливочный сыр 100 гр. (я брала альметте)
базилик зеленый свежий 6-8 листочков
черный перец

Рецепт приготовления

В небольшую и неочень глубокую формочку выстелить пищевую пленку, далее дно застелить пластинами форели, так чтобы форель покрывала все дно и стенки формочки.
Листочки базилика помыть и измельчить, смешать со сливочным сыром. Наполнить формочки с форелью сливочным сыром, но не совсем до верху. Края форели по стенкам формочки свернуть к центру и как бы закрыть сыр, если не хватает немного для того чтобы закрыть серединку можно положить сверху кусочек пласта форели. Далее накрыть краями пищевой пленки верх формочки с форелью, слегка уплотнить и поставить на 10 мин в морозилку. Через 10 мин, достать формочки, потянуть за пищевую пленку и выложть форель на блюдо выпуклой стороной вверх. Посыпать сверху черным молотым перцем, украсить листочками базилика и подавать к столу.

Источник

Похожие рецепты

Пирожное пленитюдИнгредиенты: Сахар (для глазури) - 150 г, Шоколад темный - 200 г, Шоколад молочный|Шоколад - 200 г, Какао-порошок (для глазури) - 50 г, Желатин - 10 г, Глюкоза (Сироп) - 125 г, Вода (в глазурь) - 45 г, Карамель - 50 г, Печенье (Миндальное - макарон) - 10 шт, Соль (Флер де сель) - 0,5 ч. л., Ванилин, Коньяк (или амаретто) - 2 ст. л., Клубника - 5 штДля начала необходимо подготовить две полусферы, у меня 15 и 12 см в диаметре. Десерт необычный и оригинальный, нежный и очень вкусный. Несмотря на кажущуюся сложность и многоэтапность приготовления, все составляющие можно приготовить заранее и хранить их в...

Пирожное лолитаИнгредиенты: Соус (брусничный D`arbo или клюквенный ) - 0.5 бан., Сахарная пудра - 2 стак., Сахар - 0.5 стак., Ванильная эссенция - 0.5 ч. л., Мука пшеничная|Мука - 1 стак., Яйцо куриное - 4 шт В жаропрочную миску вбить 4 яйца и 0.5 стакана сахара. Взбить яйца с сахаром на средней скорости. В кастрюлюку налейте кипяток и поставьте на огонь. Жаропрочную миску поместите на кастрюльку. Миска не должна касаться воды. Увеличьте до максимума скорость ...

Пирожное тигроманияИнгредиенты: Яйцо куриное - 4 шт, Сахар (для теста 3/4 стакана, для крема 1/2 стакана), Разрыхлитель теста - 1 ч. л., Масло сливочное - 180 г, Молоко - 2 стак., Мороженое - 70 г, Молоко сгущенное - 0,5 бан., Кокос (стружка, для украшения), Шоколад молочный|Шоколад (для украшения)Тесто - яйца взбиваем с сахарным песком, добавляем муку и разрыхлитель. Крем - молоко, сахарный песок и муку - ставим на плиту и варим до загустения. Затем охлаждаем, взбиваем, добавляем масло сливочное, мороженное и сгущенное молоко. Взбиваем до однородной...

Пирожное модернИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 0,5 кг, Творожная масса (сладкая) - 400 г, Сметана - 300 г, Цедра лимона1 - тесто разрезаем на прямоугольники - готовим строго по инструкции предложенной на упаковке. Готовые коржики остужаем. Каждый разрезаем на три части. Каждую такую часть смазываем кремом. (Для одного пирожного понадобится 2 -3 коржика) 2 - крем: соединяем ...