Пирожное тигромания

Время приготовления: 120 мин.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 4 шт
Сахар (для теста 3/4 стакана, для крема 1/2 стакана)
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Масло сливочное - 180 г
Молоко - 2 стак.
Мороженое - 70 г
Молоко сгущенное - 0,5 бан.
Кокос (стружка, для украшения)
Шоколад молочный|Шоколад (для украшения)

Рецепт приготовления

Тесто - яйца взбиваем с сахарным песком, добавляем муку и разрыхлитель.
Крем - молоко, сахарный песок и муку - ставим на плиту и варим до загустения. Затем охлаждаем, взбиваем, добавляем масло сливочное, мороженное и сгущенное молоко. Взбиваем до однородной массы.
Выливаем тесто на противень (на противне бумага, смазанная маслом), ставим в разогретую духовку на 20 минут. Готовый корж.
Сворачиваем в рулет и ставим остывать. Остывший рулет разворачиваем, убираем бумагу, смазываем кремом. Нарезаем на порции.
У меня осталось немного крема, в который я добавила кокосовую стружку.
Крем с кокосовой стружкой приобрел оранжевый цвет, его-то я и поместила сверху пирожных. Затем растопила кусочек шоколада и попыталась сделать мордочки ;-) .

Источник

Похожие рецепты

Пирожное пленитюдИнгредиенты: Сахар (для глазури) - 150 г, Шоколад темный - 200 г, Шоколад молочный|Шоколад - 200 г, Какао-порошок (для глазури) - 50 г, Желатин - 10 г, Глюкоза (Сироп) - 125 г, Вода (в глазурь) - 45 г, Карамель - 50 г, Печенье (Миндальное - макарон) - 10 шт, Соль (Флер де сель) - 0,5 ч. л., Ванилин, Коньяк (или амаретто) - 2 ст. л., Клубника - 5 штДля начала необходимо подготовить две полусферы, у меня 15 и 12 см в диаметре. Десерт необычный и оригинальный, нежный и очень вкусный. Несмотря на кажущуюся сложность и многоэтапность приготовления, все составляющие можно приготовить заранее и хранить их в...

Закусочный рулет тигроманияИнгредиенты: Тесто слоеное дрожжевое - 250 г, Язык свиной - 2 шт, Яйцо куриное - 2 шт, Лук репчатый - 1 шт, Грибы (замороженные лесные) - 150 г, Чернослив - 7 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (молотый, по вкусу), Масло растительное (немного, для жарки), Зелень (для украшения)Подготовим продукты. Языки нужно отварить до готовности, с добавлением соли, перца - по вкусу. Я ещё обычно добавляю морковь и лук. Тесто оставить размораживаться. Для начинки, обжарить лук, нарезанный соломкой, на растительном масле. Добавить нарезанные гр...

Пирожное модернИнгредиенты: Тесто слоеное бездрожжевое - 0,5 кг, Творожная масса (сладкая) - 400 г, Сметана - 300 г, Цедра лимона1 - тесто разрезаем на прямоугольники - готовим строго по инструкции предложенной на упаковке. Готовые коржики остужаем. Каждый разрезаем на три части. Каждую такую часть смазываем кремом. (Для одного пирожного понадобится 2 -3 коржика) 2 - крем: соединяем ...

Форелевое пирожноеИнгредиенты: форель слабо-соленая 6 тонких ломтиков, сливочный сыр 100 гр. (я брала альметте), базилик зеленый свежий 6-8 листочков, черный перецВ небольшую и неочень глубокую формочку выстелить пищевую пленку, далее дно застелить пластинами форели, так чтобы форель покрывала все дно и стенки формочки. Листочки базилика помыть и измельчить, смешать со сливочным сыром. Наполнить формочки с форелью сл...