Фланлеты из помидора и кабачка

Время приготовления: 30 мин.Количество персон: 6

Ингредиенты

Пшеничная мука - 115 г
Непросеянная мука - 115 г
Сливочное масло - 115 г
Вода - 4 столовые ложки
Помидоры - 4 штуки
Кабачки - 4 штуки
Яйцо куриное - 3 штуки
Сливки - 200 мл
Рубленая петрушка - 2 столовые ложки
Сыр - 55 г
Соль - по вкусу

Рецепт приготовления

Поместите муку и масло в миску и разомните до крошек, или используйте комбайн. Добавьте воду, размешайте тесто до однородной массы. Раскатайте и выложите в 6 керамических формочках 12-сантиметрового диаметра (можно использовать и 20-сантиметровые формочки).
Выкладывайте тонко порезанные помидоры и кабачки. Разбейте яйца, добавьте сливки, петрушку и приправу и вылейте получившуюся массу в овощи. Присыпьте сверху тертым сыром.
Поместите пирог на дно духовки для выпечки и готовьте приблизительно 20-25 минут.
Подавайте холодным вместе с салатами.

Источник

Похожие рецепты

Башенка из помидора и авокадо со сметанной заправкойИнгредиенты: спелое авокадо - 1 шт., крупный помидор - 1 шт., лук красный - 1 шт., булочки - 1 шт., лайм - шт., бальзамический уксус - 2 ст. л., оливковое масло - 1 ч. л., чеснок - 1 зубчик, сметана - 2 ст. л., кефир - 1 ст. л., тмин - ч. л., перец черный горошком - 6 шт., соль морская - 1 щепоткаЛуковицу почистить, нарезать тонкими полукольцами и замариновать в бальзамическом уксусе. Из половинки лайма выжать 1 ч. ложку сока. Авокадо почистить и, удалив косточку, нарезать кубиками, затем сбрызнуть соком лайма. Помидор порезать кружками. Чеснок почи...

Закуска из куриного паштета со сливочным сыром и зеленью в лодочках из помидораИнгредиенты: 70 г моркови, 150 г сливочного сыра (у меня Альметте с зеленью), 150 г отварного куриного филе, 1 долька чеснока, 1 помидор, 30 г фундука, укроп, петрушка, соль, перец, оливковое масло 2 - 3 ст. л.Морковь отвариваем на пару (15-20 минут). Соединяем с отварным куриным филе, сливочным сыром, зеленью. Добавляем оливковое масло, соль, перец. Измельчаем блендером до получения однородной кремообразной массы. Орехи измельчаем в ступке. Но не в пыль, кусочки...

Смузи из помидора с арбузомИнгредиенты: Помидор (1 шт.), Арбуз (100 г.), Пищевая соль (2 г.), Смесь перцев (2 г.)Предлагаю приготовить освежающий питьевой смузи из помидора с арбузом. Для пикантности добавим в смузи щепотку соли и перца. Первым делом надо помыть небольшой помидор, а из мякоти арбуза удалить семена. С помощью блендера измельчаем арбуз и помидор. Дол...

Пряники томатные сеньора помидораИнгредиенты: Сок томатный - 1 стак., Сахар (+ на посыпку) - 1 стак., Масло растительное ("Олейна" классическая) - 3 ст. л., Сода - 1.5 ч. л., Мука пшеничная|Мука ( или немного больше) - 3.5 стак., Ванилин (на кончике ножа)В томатном соке погасить соду, добавить сахар и масло «Олейна», хорошо размешать. Постепенно подсыпая муку, замесить густое тесто. Муки может уйти и немного больше-зависит от густоты сока и сухости муки. Я вымешивала тесто в силиконовом мешке-удобно. Месить...