Финские лепешки с фенхелем и морской солью

Ингредиенты

1 ст.л. сахарного песка
600 гр. муки
1 яйцо
150 мл.молока
9 гр. сухих дрожжей
2 ч.л. соли
100 мл. сметаны 15%
зелень фенхеля, морская соль
3 ст.л. растительного масла.

Рецепт приготовления

Сухие дрожжи перемешать с сахаром, добавить теплое молоко, размешать и дать постоять минут 10 пока дрожжи не поднимутся «шапочкой».
Просеянную муку смешать с солью, влить поднявшиеся дрожжи, сметану, растительное масло, яйцо. Замесить мягкое и эластичное тесто. Добавить мелко порезанную зелень фенхеля. Вымесить тесто в течении 10-15 минут, скатать в шар, смазать растительным маслом, накрыть и дать подойти в течении 1 часа.
Подошедшее тесто обмять и отрывая небольшие куски сформировать треугольные лепешки. Накрыть лепешки салфеткой и дать постоять минут 15.
Обжаривать лепешки в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета.
Посыпать морской солью.

Источник

Похожие рецепты

Картофель с соусом дзадзики и морской сольюИнгредиенты: Картофель - 500 г, Сметана - 250 г, Черный перец горошком - по вкусу, Крупная морская соль - по вкусу, Оливковое масло - по вкусу, Чеснок - 1 головка, Зелень - 1 пучок, Огурцы - 1 штукаКартофель нарежем соломкой, положим в глубокую форму с калькой, спрыснем оливковым маслом и посыпаем крупной морской солью. Отправляем в духовку (180) до появления приятной корочки. Пока картофель запекается сделаем соус. Сметану смешаем с перемолотыми вмес...

Печенье с нутеллой и морской сольюИнгредиенты: Мука пшеничная (1.5 ст.ложк), Напиток какао (80 мл.), Масло сливочное (110 г.), Сахар (240 г.), Разрыхлитель теста (1 ч.ложк), Паста Нутелла (80 г.), Молоко (80 мл.), Морская соль (по вкусу)Для приготовления нам потребуется несколько емкостей для смешивания ингредиентов.Для того, чтобы приготовить печенье с морской солью и нутеллой, нам нужно поместить муку ,разрыхлитель и какао в емкость и хорошо перемешать ингредиенты. В другой емкости мы ми...

Финские лепешки вместо хлеба невероятный вкусИнгредиенты: мука ржаная – 250 г., кефир – 200 г, сода – 1 ч.л., соль – 0,5 ч.л., растительное масло – 1 ст.л., мед (сахар) – 1 ч.л.Лепешки ароматные и вкусные. Можно есть вместо хлеба или даже с чаем, все равно будет вкусно. Главное, готовить их очень быстро из доступных продуктов. Лепешки выпекаются в духовке, тесто готовится на кефире и конечно, без дрожжей. Смешиваем кефир с растит...

Финские картофельные лепешки perunarieskaИнгредиенты: измерять именно в мл. (чашка 250 мл.), 2 чашки отварного пюрированного картофеля (охлажденного), 3 ст.л. растопленного сливочного (охлажденного) масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахар, 1 яйцо, 1.5 ч.л. разрыхлителя, 1 чашка пшеничной муки, 100 мл. растворимых овсяных хлопьев (у меня геркулес)1. Духовку разогреть до 200С. 2. Муку смешать с разрыхлителем. В чашке слегка взбить яйцо с солью, сахаром и растопленным маслом, добавить картофельное пюре и тщательно перемешать. Добавить геркулес, премешать. 3. Частями, просеивая муку, замесить тесто. Те...