Финские лепешки вместо хлеба невероятный вкус

Ингредиенты

мука ржаная – 250 г.
кефир – 200 г
сода – 1 ч.л.
соль – 0,5 ч.л.
растительное масло – 1 ст.л.
мед (сахар) – 1 ч.л.

Рецепт приготовления

Лепешки ароматные и вкусные. Можно есть вместо хлеба или даже с чаем, все равно будет вкусно. Главное, готовить их очень быстро из доступных продуктов.
Лепешки выпекаются в духовке, тесто готовится на кефире и конечно, без дрожжей.
Смешиваем кефир с растительным маслом, солью и медом.
Добавляем муку, соединенную с содой и замешиваем тесто.
Оставляем на 30 минут. Затем делим на 6 частей, из каждой формируем лепешку.
Толщина – 1 см. Раскладываем на противень и протыкаем вилкой.
Печем при 220 градусах – 15-20 мин.
Пошаговый видео рецепт находится ниже:

Источник

Похожие рецепты

Ячменная лепeшка вместо хлебаИнгредиенты: Творог - 200 г, Яйцо куриное - 1 шт, Молоко - 1 стак., Масло сливочное - 50 г, Мука ячменная - 1,5-2 стак., Мука пшеничная|Мука - 1/4 стак., Порошок пекарский - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Соль - 0,5 ч. л.Яйцо смешать с солью и сахаром.Добавть творог и молоко,перемешать Ячменную муку смешать с пшеничной и пекарским порошком В творожную смесь добавить муку и хорошо перемешать.Затем добавить растопленое масло и снова перемешать. Тесто должно получиться довольн...

Финские картофельные лепешки perunarieskaИнгредиенты: измерять именно в мл. (чашка 250 мл.), 2 чашки отварного пюрированного картофеля (охлажденного), 3 ст.л. растопленного сливочного (охлажденного) масла, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. сахар, 1 яйцо, 1.5 ч.л. разрыхлителя, 1 чашка пшеничной муки, 100 мл. растворимых овсяных хлопьев (у меня геркулес)1. Духовку разогреть до 200С. 2. Муку смешать с разрыхлителем. В чашке слегка взбить яйцо с солью, сахаром и растопленным маслом, добавить картофельное пюре и тщательно перемешать. Добавить геркулес, премешать. 3. Частями, просеивая муку, замесить тесто. Те...

Финские лепешки с фенхелем и морской сольюИнгредиенты: 1 ст.л. сахарного песка, 600 гр. муки, 1 яйцо, 150 мл.молока, 9 гр. сухих дрожжей, 2 ч.л. соли, 100 мл. сметаны 15%, зелень фенхеля, морская соль, 3 ст.л. растительного масла.Сухие дрожжи перемешать с сахаром, добавить теплое молоко, размешать и дать постоять минут 10 пока дрожжи не поднимутся «шапочкой». Просеянную муку смешать с солью, влить поднявшиеся дрожжи, сметану, растительное масло, яйцо. Замесить мягкое и эластичное те...

Белорусские перепечи вместо хлебаИнгредиенты: Пшеничная мука - 800 гр, Топленое масло - 100 гр, Яйца - 4 шт., Молоко - 300 мл, Дрожжи - 50 гр, Сахар - 1 чайн.л., Соль - по вкусу, Растительное масло - 2 стол.л., Панировочные сухари - 50 грПерепеча входит в состав кулинарных рецептов белорусских хозяек. Они готовят Перепечу по своему. Это по праву национальное белорусского блюдо, вкусная и полезная еда. Подается Перепеча, как к первому блюду, так и ко второму. Вот как научила меня готовить Пе...