Филе сома на пару в мультиварке

Время приготовления: 135 мин.Количество персон: 4

Ингредиенты

Вода - 1.5 ст.
Масло подсолнечное рафинированное - 30 мл
Паприка сладкая молотая - 1 ч. л.
Перец сладкий (болгарский) - 1 шт.
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Рис длиннозернистый - 1 ст.
Соль - 2 щепотка
Сом стейк - 400 г
Соус соевый - 80 мл
Уксус бальзамический тёмный - 2 ст. л.

Рецепт приготовления

Для приготовления нам понадобятся филе сома, рис, перец сладкий, соль, перец чёрный молотый, паприка, масло растительное, бальзамический уксус, вода и соевый соус. Филе сома промойте, обсушите. Нарежьте порционными кусочками. Филе посолите, посыпьте паприкой и смешайте с соевым соусом. Оставьте на 1-1,5 часа. Затем заверните филе в фольгу и уложите в поддон для варки на пару. В чашу мультиварки засыпьте промытый рис, залейте водой, добавьте масло растительное и посолите по вкусу. Сверху установите поддон с филе и закройте крышку мультиварки. Готовьте в режиме «Рис», до звукового сигнала крышку не открывайте. Минут через 40 у нас готово филе и отварной рис. Сладкий перец очистите от семян и перегородок. Нарежьте кубиками и смешайте с бальзамическим уксусом и чёрным молотым перцем. Выложите в тарелку рис, сладкий перец и филе сома, рис чуть-чуть полейте соевым соусом. Приятного аппетита!

Источник

Похожие рецепты

Филе сома в картофельной шубеИнгредиенты: Филе рыбное (Филе сома) - 500 г, Картофель - 4 шт, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Соль - по вкусу, Перец черный - по вкусу, Порошок горчичный - 3 ч. л.Это все необходимые нам продукты. Филе рыбы моем, промокаем от влаги и нарезаем небольшими кусочками, примерно 2 см. в толщину. Каждый кусочек солим и перчим по вкусу. В отдельную посуду натираем очищенную картошку. Сегодня я натирала на крупной терке, но ...

Уха из сома в мультиваркеИнгредиенты: Филе сома - 400 грамм, Лук репчатый - 1 шт, Морковь - 1 шт, Пшено - 0.5 стакана, Картофель - 500 грамм, Вода - 1.8 литра, Соль и укроп свежий - по вкусу, Лавровый лист - 1 шт.Сом речная рыба и очень вкусна в любом виде, для такого супа, как уха очень подходит. В процессе приготовления ухи не нужно ничего жарить и обжаривать. Этот рыбный суп можно со смелостью считать полностью диетическим, но в тоже время и сытным. В данном реце...

Филе сома в бамбуковых листьях на паруИнгредиенты: рис индика голд 1 ст. отварного риса, филе белой рыбы (у меня сом) 400 гр, устричный соус 3 стол ложки, свежие листья бамбука - сколько потребуется для выстилания пароваркиЭтот рецепт - рекордсмен по простоте и скорости приготовления. С учетом того, что рис у вас уже сварен. :) Итак, ополаскиваем филе, режем на порционные куски, обмазываем устричным соусом и посыпаем перцем (факультативно). Оставляем минут на 5 мариноваться....

Рулет из кеты с филе сомаИнгредиенты: сом (филе) – 400 г, кета (без головы и хвоста) – 1,7 кг, плавленый сыр – 300 г, маслины – 50 г, соль – по вкусу, лимон – 1 шт., зелень (петрушка, укроп, розмарин) – по 3 веточки, масло растительно-оливковое – 200 мл, приправа "5 перцев" – по вкусуТушку кеты разрезать вдоль брюшка, удалить кости. Кету и филе сома сбрызнуть соком лимона, посолить, поперчить. Распределить на филе кеты филе сома, маслины и плавленый сыр. Свернуть в рулет, обложить травами и связать нитью. Запекать в нагретой до 180°...