Филе индейки с морковкой запечённая под сырной корочкой

Ингредиенты

Филе охлаждённой индейки
итальянские травы
перец
соль
морковь
сыр
майонез оливковый
сельдерей
зелёный лук
петрушка
укроп.

Рецепт приготовления

: 800 гр. филе охлаждённой индейки, 2-3 стебля сельдерея, 60-70 гр. сыра твёрдых сортов, 3 средних моркови, 400-500 гр. майонеза, 3 стебля зелёного лука, 3 стебля укропа, 3 стебля петрушки, перец чёрный молотый по вкусу, соль, сухие итальянские травы (у меня в мельнице). Филе индейки вымыть, обсушить и нарезать на небольшие кусочки. На сковороде слегка обжарить, примерно 5 минут, не больше. Выложить обжаренные кусочки индейки ровным слоем в форму для запекания. Сверху посыпать солью, чёрным молотым перцем, сухими итальянскими травами по вкусу. Форму, предварительно надо смазать растительным маслом. Морковь почистить, вымыть и натереть на крупной тёрке и также выложить ровным слоем на мясо. Влить в форму 1-1,5 стакана горячей воды. Далее, равномерно выложить тёртый на крупной терке сыр. На него посыпать нарезанный сельдерей, а сверху смазать майонезом. В разогретую духовку (200 градусов), поставить форму и запекать 30 минут. Перед окончанием запекания, за 5-7 минут, вынуть форму, посыпать сверху резанной петрушкой, укропом и зелёным луком. Допечь до готовности всего блюда. Примечание: блюдо получилось сытным и вкусным. Рекомендую!

Источник

Похожие рецепты

Тыквенная запеканка со спаржей с сырной корочкой и колбаской из индейкиИнгредиенты: 150 г тыквы, 4-5 стеблей спаржи, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 5-6 шт. яиц, 3 ст.ложки молока, оливковое масло, соль, перец по вкусуШинкуем овощи .... Обжариваем овощи на оливковом масле....оставим остывать.... Теперь натрем сыр на терке. В сыр добавим одно яйцо если крупное...если мелкие, то два....все тщательно перемешать ложкой.... Возьмем термостойкую емкость и сырно-яичную массу ра...

Маринованная грудка индейки под сырной корочкойИнгредиенты: Грудка индюшки - 700 г, Сыр голландский - 100 г, Зелень, Майонез, Томатная паста (в маринад) - 0,5 ст. л., Масло растительное (в маринад) - 50 мл, Сок лимонный (в маринад) - 1 ч. л., Соль (в маринад по вкусу), Перец черный (в маринад молотый по вкусу)Порезать мясо на куски толщиной 2 см, немного отбить Смешать ингредиенты для маринада Смазать кусочки мяса маринадом и оставить мариноваться в закрытой посуде 2-3 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике Смешать майонез, чеснок и зелень Выл...

Белуга запеченная под сырной корочкойИнгредиенты: белуга 1 кг, майонез 150 г, сыр натертый 150 г, лук репка 1 шт., соль, перец., масло растит., укроп, петрушка.Белугу отделить от шкурки и хрящей, порезать на кусочки толщиной 1 см. Посолить, поперчить по вкусу. Выложить на противень застеленный фольгой и смазанный растительным маслом. Сверху полить майонезом, выложить на него лук порезанный тоненькими кольцами, при...

Лимонелла запечённая под сырной корочкойИнгредиенты: Лимонелла - 2.1 кг, Лук репчатый - 100 гр, Морковь - 100 гр, Растительное масло - 20 мл, Куриные яйца - 1 шт., Сливки - 100 гр, Специи сухие - 9 гр, Соль - 6 гр, Зелёный лук - 30 гр, Твёрдый сыр - 50 гр1. Лук и морковь измельчаем: лук режем мелко, морковь крупно трем. 2. Рыбу нарезаем на порционные куски и выкладываем в форму для запекания, поливаем растительным маслом. 3. Сверху рыбу посыпаем тертой морковью, затем измельченным луком. 4. Яйцо разбиваем в...