Маринованная грудка индейки под сырной корочкой

Ингредиенты

Грудка индюшки - 700 г
Сыр голландский - 100 г
Зелень
Майонез
Томатная паста (в маринад) - 0,5 ст. л.
Масло растительное (в маринад) - 50 мл
Сок лимонный (в маринад) - 1 ч. л.
Соль (в маринад по вкусу)
Перец черный (в маринад молотый по вкусу)

Рецепт приготовления

Порезать мясо на куски толщиной 2 см, немного отбить
Смешать ингредиенты для маринада
Смазать кусочки мяса маринадом и оставить мариноваться в закрытой посуде 2-3 часа при комнатной температуре или на ночь в холодильнике
Смешать майонез, чеснок и зелень
Выложить мясо на смазанный маслом противень, смазать с одной стороны мясо майонезной смесью
Сыр натереть на крупной терке и посыпать им мясо
Поставить в духовку до готовности (зарумянивания сыра). Сама ставлю на 30-40 минут при 180 градусах, но у каждого своя духовка, поэтому смотрите по готовности

Источник

Похожие рецепты

Тыквенная запеканка со спаржей с сырной корочкой и колбаской из индейкиИнгредиенты: 150 г тыквы, 4-5 стеблей спаржи, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 5-6 шт. яиц, 3 ст.ложки молока, оливковое масло, соль, перец по вкусуШинкуем овощи .... Обжариваем овощи на оливковом масле....оставим остывать.... Теперь натрем сыр на терке. В сыр добавим одно яйцо если крупное...если мелкие, то два....все тщательно перемешать ложкой.... Возьмем термостойкую емкость и сырно-яичную массу ра...

Сeмга под сырной корочкойИнгредиенты: Семга (филе) - 200 г, Картофель (большой) - 2-3 шт, Помидор (большой) - 1 шт, Майонез - 2 ст. л., Сыр твердый - 100 г, Соль, ПриправаКартофель помыть, почистить и нарезать произвольными кусочками. Филе нарезать на порционные куски. Помидоры нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной тёрке. Все ингредиенты выложить слоями в огнеупорную посуду: картофель рыба помидоры налить немножечко...

Рябчик с сырной корочкойИнгредиенты: Рябчик - 2 шт, Белок яичный - 1 шт, Сыр твердый - 200 г, Мука пшеничная|Мука - 3 ст. л., Картофель (для гарнира) - 4 шт, Соль (по вкусу), Перец черный (по вкусу), Майонез - 4 ст. л., Укроп (для украшения), Масло сливочное (для смазывания формы)Это продукты, которые нужны для приготовления. Отделяем белок от желтка и взбиваем его с солью до образования плотной пены. Сыр натираем на крупной терке. Добавляем к сыру муку и перемешиваем. Это смесь для панировки рябчиков. Берем рябчика, натираем его со...

Филе индейки с морковкой запечённая под сырной корочкойИнгредиенты: Филе охлаждённой индейки, итальянские травы, перец, соль, морковь, сыр, майонез оливковый, сельдерей, зелёный лук, петрушка, укроп.Ингредиенты: 800 гр. филе охлаждённой индейки, 2-3 стебля сельдерея, 60-70 гр. сыра твёрдых сортов, 3 средних моркови, 400-500 гр. майонеза, 3 стебля зелёного лука, 3 стебля укропа, 3 стебля петрушки, перец чёрный молотый по вкусу, соль, сухие итальянские т...